Parler d’alimentation sur les réseaux, c’est dangereux ? | LE CRAYON - Vidéo Dailymotion

Le Crayon

On a reçu Emilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique, avec une spécialisation en neuro-nutrition. Elle est intéressée par l’étude de l’impact de notre mode de vie sur notre santé mentale et cognitive et notre santé métabolique.  Elle publie “Votre santé optimisée : Le protocole quotidien qui va changer votre vie” (éd. Marabout).

Transcript

00:00Les industriels nous empoisonnent.

00:01Vrai, les industriels créent des produits auxquels on ne peut pas résister et qui nous rendent malades.

00:05Tout le monde s'invente nutritionniste.

00:07Vrai, le terme nutritionniste ne devrait être réservé qu'aux médecins nutritionnistes et aux diététiciens nutritionnistes.

00:13Le reste sont des charlatans.

00:15Je fais attention à tout ce que je mange.

00:16Totalement faux !

00:17Manger est aussi un acte social, un moment de partage, et je pense que c'est tout aussi important que de manger bien.

00:24On parle trop du poids.

00:25Oui, et pas assez de la composition corporelle.

00:27Les régimes favorisent les troubles alimentaires.

00:29Oui, les régimes, dans une certaine mesure, surtout s'ils sont restrictifs, favorisent les troubles alimentaires.

00:34Après le régime méditerranéen, non.

00:35L'alimentation peut soigner autant que des médicaments.

00:38Faux ! L'alimentation n'est pas un médicament, mais elle peut permettre de prévenir des maladies.

00:42Le sport devrait être obligatoire.

00:44Vrai, le sport doit être obligatoire.

00:46Parler d'alimentation sur les réseaux sociaux, c'est dangereux.

00:49Vrai, trop de personnes parlent d'alimentation sur les réseaux sociaux,

00:52et comme l'algorithme essaie de trouver les contenus qui vont nous faire le plus réagir,

00:58souvent c'est des contenus de très mauvaise qualité, c'est du bullshit.

01:01On devrait tous travailler debout.

01:02Faux !

01:03Ce serait quand même compliqué parfois, avoir un mix des deux peut-être.

01:06Bien manger, c'est pour les riches.

01:08Faux !

01:08Tout le monde a le temps de penser à sa nourriture.

01:11Faux !

01:11C'est compliqué pour certaines personnes d'avoir l'espace mental disponible pour faire attention à ce qu'ils mangent.

01:16Le crayon.

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