00:00Mauro, obviamente me conoces.
00:01Marbabietola, caviale.
00:03Pero el resto del equipo no tiene idea de quién soy.
00:06Y es así que no quiero ningún tratamiento especial.
00:08Y a ganarme mi propio lugar.
00:10Así que arranco por lo básico.
00:12Limpiando pescado, ordenando, escuchando, aprendiendo.
00:15Como cualquier aprendiz.
00:16La trabicola con caviar.
00:20¿Qué es Mauro que cocina tan delicado?
00:23Y al mismo tiempo con sabor.
Comentarios