00:00Gracias compañeros, forma parte de estas tradiciones que se vienen desarrollando aquí en la provincia de Chiriquí,
00:07este festival del campesino del mono en Bijao que se realiza en San Andrés en Bugaba.
00:14Se trata de una tradición que según los propios organizadores han estado realizando por más de 19 años
00:21y que busca no solamente dar a conocer este plato del campesino panameño y chiricano,
00:27sino también estas costumbres y tradiciones que no se deben perder.
00:31Conversamos con los directivos del comité organizador de este festival, han dicho esperar que esta llama que ellos vienen incentivando
00:39desde hace ya muchos años se siga manteniendo.
00:42Tenemos ya 19 años de estar en una lucha ardua pero constante de esta hermosa actividad,
00:51así que no nos damos por vencidos y estamos dispuestos a continuar con esta hermosa actividad.
01:00Tenemos que exhortar a los niños a formar parte, a cultivar esa costumbre no solamente de chiricana sino de todo Panamá
01:08y bueno, ser parte de lo que somos, que cuando salimos al exterior nos damos cuenta del valor tan grande que representa la cultura panameña.
01:17Esto nos da entradas económicas a una población que probablemente esté golpeada por las situaciones que se viven en el país.
01:27Personas que residen en la provincia de Chiriquí, que vienen de otras partes del país,
01:32algunos del exterior para poder participar de lo que es este festival campesino del mono embijado de San Andrés.
01:39Conversamos también con ellos, han dicho que se trata de una tradición culinaria propia del campesino chiricano que debe continuar.
01:46Bueno, este es una comida muy tradicional que se prepara, a veces el arroz de frijolitos, trae pollo, tajadas y bueno, muy rico, de verdad.
01:57Vinimos este año de nuevo a participar de esto, todo está bien bonito, la comida, todo, todo excelente.
02:02Bueno, primeramente venimos a bailar porque somos mis compañeras, el grupo folclórico Ritmo y Alegría de Barú
02:10y venimos con los niños también y a divertirnos.
02:13Además de fortalecer estas tradiciones y de la cultura y el folclor chiricano,
02:20también incentiva el turismo y las actividades económicas de estas regiones propias de la provincia de Chiriquí.
02:27De Beto Abrego, TVN Noticias.
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