Gastronogeek à Japan Expo 2025: L'Interview !

Y.Hoshi 🦖

Plongez au cœur de la pop-culture avec  Gastronogeek lors de la Japan Expo 2025 dans cette deuxième partie de l'interview ! Découvrez comment la passion pour l'anime, le manga et les jeux vidéo se traduit en créations culinaires étonnantes.  Explorez les inspirations japonaises derrière les recettes uniques de Gastronogeek. Apprenez comment il fusionne la gastronomie et la pop culture pour offrir une expérience immersive et délicieuse. Un voyage savoureux au pays de la japanimation vous attend !  #Gastronogeek #JapanExpo #japanexpo2025 #CuisineGeek #AnimeManga #popculture #manga #anime

Transcript

00:00Comment t'es venu ce déclic d'allier pop culture et cuisine ?

00:04C'est un peu un alignement de planète.

00:05On est en 2013, moi je bosse dans un lieu à Paris

00:08où on fait du culturel et du pop culturel H24.

00:11Moi je suis un geek première génération

00:13de ceux dont on se foutait de la gueule au lycée et compagnie, tu vois.

00:17J'en retire rien de négatif, mais voilà.

00:19J'ai connu l'époque où quand tu disais

00:21« je regarde des animés » ou « je joue aux jeux vidéo »,

00:24c'était beaucoup plus commun qu'on se fout de ta gueule que le contraire, tu vois.

00:28En parallèle, l'essor des séries télévisées, des Lost, des Prison Break,

00:33des séries qui arrêtent de feuilletonner 150 fois le même épisode

00:35mais avec des personnages différents et des trucs.

00:38Le fait qu'on se mette à parler à la machine à café de Game of Thrones et de Walking Dead,

00:42ça s'est arrivé à peu près au même moment.

00:43L'explosion du Marvel Cinematic Universe, ça y est, les super-héros, tout le monde s'en empare.

00:49Les émissions de cuisine, toutes les chaînes de télé se dotent de leur propre émission de cuisine.

00:53Tout le monde cuisine, mais personne utilise son imaginaire pour s'inspirer.

00:56Moi, à ce moment-là, je fais juste le lien entre tout ça,

00:59en mode « c'est sympa qu'on se foute de notre gueule, nous les geeks »,

01:02mais en fait, dans Harry Potter, les mecs, ils mangent tout le temps.

01:06Dans Le Seigneur des Anneaux, ils mangent tout le temps.

01:07Dans Zelda, ça mange tout le temps.

01:09Et en fait, comment on fait pour prolonger les immersions dans ces univers-là avec la cuisine ?

01:15Je me suis posé la question, j'ai travaillé le truc et puis ça s'est fait assez naturellement.

01:20D'accord, c'était vraiment un alignement de planète.

01:23J'avais la connaissance et l'expérience des références de la pop culture de manière assez large,

01:30d'un spectre qui balaye le comics et les séries américaines jusqu'à l'animation japonaise et le franco-belge.

01:37Et en parallèle, j'avais des bases de cuisine assez pour comprendre qu'on pouvait faire quelque chose.

01:42J'ai eu l'idée au bon moment et j'ai été entouré par les bonnes personnes qui m'ont dit « c'est une super idée, développe, travaille ça ».

01:49Et en fait, on l'a fait avec beaucoup d'énergie, ça s'est bien passé et on a continué.

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