Rețetă Felul principal
Această omletă combină orezul basmati fiert în prealabil și rumenit în ulei neutru, îmbogățit cu o pastă coreeană fermentată de ardei iute (gochujang) și unt pentru o bază gustoasă. Ouăle bătute sunt turnate peste orezul crocant și gătite acoperit, apoi deasupra am adaugat boabe de soia, edamame, ceapă verde și semințe de susan. Felul de mâncare are o textură crocantă, care se topește în gură, cu arome picante și umami, ideală pentru o masă rapidă, anti-resturi! :)
Ingrediente:
- 120 g orez basmati fiert
- 1 lingură ulei neutru
- 2 ouă
- 15 g unt
- 1 lingură gochujang (pastă coreeană fermentată de ardei iute)
- 20 g boabe de soia edamame
- 1 ceapă verde (sau cepșoară)
- 1/2 linguriță semințe ușoare de susan
Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/omleta-cu-orez-crocant-si-boabe-de-soia-fid-1596981
Comments