Empresario de Durango habla sobre el reto del sushi gigante

Name: Empresario de Durango habla sobre el reto del sushi gigante
Uploaded: 2025-07-09T21:40:46+00:00
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Empresario de #Durango habla sobre el reto del sushi gigante

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00:00¿Qué tal? ¿Qué tal? José Urias de U-Sushi.

00:04José, nos estaba platicando sobre una iniciativa que tiene de crear el sushi más grande de México, de Durango,

00:11en colaboración con un colega de Marisco Suyo.

00:14De hecho, estamos tratando de iniciar un... ¿Cómo se dice? ¿Cómo se le puede decir?

00:20Estamos tratando de iniciar un récord o algo así, en colaboración con un amigo mío de Mr. Curich.

00:27Entonces, pues la idea es esa, de elaborar el sushi más grande que se haya hecho aquí,

00:33pues yo creo que ahora sí como a nivel nacional.

00:36Porque no creo que aquí en Durango ya hicimos nuestra parte de investigar

00:40y no encontramos nada parecido de que haya hecho algo así, el rollo más grande o algo así.

00:48Entonces, pues queremos iniciar con ese, a ver cómo nos va.

00:51¿Cuándo va a ser?

00:52Bueno, este próximo domingo, a partir de las 10 de la mañana, vamos a empezar a armar ahí todo el circo ahí,

00:59probablemente como a las 11, 11 de la mañana, vamos a empezar a enrollar el rollo como tal,

01:05hacer el sushi en la plaza de armas.

01:08Ahí lo vamos a esperar en la plaza de armas y pues, ¿qué le diré?

01:12La gente, todos bienvenidos, van a ser bienvenidos.

01:14El sushi, una vez que lo elaboremos, pues lo vamos a degustar con toda la gente que nos acompaña ahí

01:20y pues es un evento gratis, sin fines de lucro y nada de eso.

01:24Ya más o menos se han preparado, ¿tienen pensado de cuál será el largo de este sushi?

01:28Mira, como nunca lo hemos hecho, ya hicimos algunas pruebas, pero en sí como tal,

01:33o sea, no tenemos exactamente el peso ni el argor, pero aproximadamente va a ser como 3 metros de largo

01:41y yo digo que entre unos 60 o 70 centímetros de grueso.

01:46¿Qué reto les representa a ustedes como restauranteros el hacer un sushi de tamaño normal a uno de grandes dimensiones?

01:53Pues andamos bien preocupados, bien preocupados por la cuestión de que nunca se ha hecho,

01:57nunca nadie ha hecho con esas dimensiones.

01:59No es la misma hacer un rollito de 150 gramos a hacer un rollo que calculamos más o menos 350 kilos de peso,

02:09imagínate, o sea, muchas cosas pueden pasar, pero sí estamos capacitados,

02:12creemos que sí lo tenemos listos para hacerlo.

02:15Oye, ¿cuántas personas más o menos se necesitan para hacer un sushi de estos?

02:18Ese sushi, o sea, desde cero creo que entre unas 10 y 15 personas,

02:26pero a la hora para enrollarlo yo creo que van a unas 4 personas para enrollarlo y así,

02:31pero va a ser muy padre, toda la gente creo que vamos a dar un buen show ahí para la raza que nos acompañe.

02:37Muy bien, ¿el sucursal dónde está ubicada la de su compañero?

02:41Nosotros, Usuchi, estamos ubicados aquí por Felipe Pescador, en frente de la Clínica 44,

02:47en la Plaza Durango se llama, aparte tenemos otra sucursal en Paseo Durango,

02:53mis amigos, los de Mr. Culichi, están en la morga ahí en frente de Ferretera Durango,

03:00y tienen otra por el Fidel Velázquez allá,

03:02todos se meten a las redes de ellos y ahí está toda la dirección, la información, cómo llegar y todo,

03:07está muy fácil.

03:08Por último, reiteren la invitación a este domingo.

03:11Pues otra vez, a todos, a toda la gente que mire este videíto,

03:14lo esperamos ahí en la Plaza de Armas este domingo,

03:17a partir de las 10, 10 y media ya se pueden arrimar,

03:20vamos a tener ahí una musiquita también creo, vamos a poner una musiquita,

03:24y pues todos son bienvenidos, niños, grandes, adultos,

03:28y recuerden que va a ser un evento gratis, el Usuchi va a ser gratis,

03:31y que pues que vengan a probarlo para ver qué les parece.

03:35Y que están buscando que sea el primero de muchos, ¿verdad?

03:38El primero de muchos, y creemos que si todo sale como lo tenemos planeado,

03:43el próximo año hacerlo más grande, y así sucesivamente, ¿verdad?

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