Geler de l'EAU avec une FRAISE ? ❄️🍓

Expérience de surfusion, transformer en glace et neige de l'eau avec un fruit gelé ! Expérience scientifique facile et amusante !

Transcript

00:00C'est très bizarre, mais plonger une fraise gelée dans de l'eau peut créer de la glace instantanément.

00:04C'est super impressionnant.

00:06Mais est-ce que c'est vrai ?

00:07Pour moi, le secret ne vient pas des fraises, mais de l'eau qui doit être très froide dans l'état de surfusion.

00:13Donc, en plus de mettre des fraises au congélateur, j'y place une bouteille d'eau, que je laisse 3h30.

00:19Quand c'est bon, surtout, attention !

00:22Il faut être très délicat pour la sortir.

00:24Absolument aucun choc sur la bouteille.

00:26Car regardez, c'est étrange, mais à sa sortie, l'eau est toujours liquide, alors que je vous garantis que sa température est négative.

00:32J'avais mesuré moins 4,6 degrés dans une autre vidéo.

00:35Et comme l'eau devrait être solide, si j'y plonge une fraise gelée, l'eau se solidifie bel et bien à son contact.

00:42Ça a un peu la texture de la neige.

00:45Mais la vérité, c'est que ça marche avec tout ce qui est gelé, comme par exemple ce morceau d'orange.

00:49Car ce n'est pas le fruit, mais les cristaux de glace à sa surface, qui servent de point d'origine à la solidification.

00:55Je peux le faire avec tout.

00:57Donc, si j'accroche un papier gelé à mon téléphone, on peut dire que ton abonnement à GotiDM Science,

01:02la chaîne refroidissante de la science française, a le pouvoir de geler l'eau.