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  • il y a 3 mois
Expérience de surfusion, transformer en glace et neige de l'eau avec un fruit gelé ! Expérience scientifique facile et amusante !

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00C'est très bizarre, mais plonger une fraise gelée dans de l'eau peut créer de la glace instantanément.
00:04C'est super impressionnant.
00:06Mais est-ce que c'est vrai ?
00:07Pour moi, le secret ne vient pas des fraises, mais de l'eau qui doit être très froide dans l'état de surfusion.
00:13Donc, en plus de mettre des fraises au congélateur, j'y place une bouteille d'eau, que je laisse 3h30.
00:19Quand c'est bon, surtout, attention !
00:22Il faut être très délicat pour la sortir.
00:24Absolument aucun choc sur la bouteille.
00:26Car regardez, c'est étrange, mais à sa sortie, l'eau est toujours liquide, alors que je vous garantis que sa température est négative.
00:32J'avais mesuré moins 4,6 degrés dans une autre vidéo.
00:35Et comme l'eau devrait être solide, si j'y plonge une fraise gelée, l'eau se solidifie bel et bien à son contact.
00:42Ça a un peu la texture de la neige.
00:45Mais la vérité, c'est que ça marche avec tout ce qui est gelé, comme par exemple ce morceau d'orange.
00:49Car ce n'est pas le fruit, mais les cristaux de glace à sa surface, qui servent de point d'origine à la solidification.
00:55Je peux le faire avec tout.
00:57Donc, si j'accroche un papier gelé à mon téléphone, on peut dire que ton abonnement à GotiDM Science,
01:02la chaîne refroidissante de la science française, a le pouvoir de geler l'eau.
Commentaires
2
  • Batman boyil y a 3 mois
    le congélateur a combien de degrés ?
  • Gauthier Dm - Science
    Créateur
    il y a 3 mois
    La bouteille que j’ai mise au congélateur pour 3 heures 30, fait 1 litre. Mais ça dépend de beaucoup de choses, moi c’était en pleine canicule, ça peut marcher en la laissant un peu moins comme un peu plus (faites plusieurs tests). Dans tous les cas, évitez l’eau minérale ou l’eau du robinet car ça marche moins, prenez une bouteille d’eau de source absolument jamais ouverte.
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