Commentaire explicatif : C’est une question de pression ! La bougie chauffe l’air emprisonné dans le bocal et augmente sa pression. Donc l’air du bocal, en surpression, s'échappe durant les quelques secondes où il ne se passe rien (si vous êtes observateurs vous voyez des petites bulles dans l’eau, c’est l’air qui s’échappe du verre lorsque la bougie est encore allumée) et quand trop d’air est parti, la bougie n’a plus d’oxygène à disposition dans le bocal et sa flamme s'éteint. Vu que le bougie s’éteint, l’air baisse en température et la pression chute drastiquement dans le même temps, donc pour combler le vide de pression qui se crée, l’eau s’aspire d’un coup pour combler dans un torrent impressionnant ! Le parfum sert à amplifier le phénomène grâce à la combustion de l’alcool, ça marche aussi sans parfum mais c’est juste une petite montée de l’eau moins impressionnante. (source : Physigeeks)
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