00:00Tá preocupado o Felipe, né?
00:07Felipe B, vem lá.
00:09Tá comendo as mãos.
00:11Com a sorte, Felipe.
00:13A pressão deve estar 10 por 3.
00:18Ele tá assim, numa paleta mais clara, né?
00:24Tá tudo mais... Tá tudo mais... Tá mais desbotado, assim, né?
00:27A farofa.
00:28Mas, ó, tá bonitinho aqui, né?
00:31Ó, tá bem enroladinho.
00:33A carne, eu cheguei nos 62 graus.
00:35Não precisei selar ela depois.
00:37Mas podia ter dado uma tostadinha melhor no bacon, né?
00:40É, eu selei o bacon só em umas partes.
00:41Acho que não foi em tudo, né?
00:43Tu gosta de fazer reprodução, Felipe?
00:45Olha, eu nunca fiz, chefe.
00:46Primeira vez que faço reprodução.
00:49Nunca fiz reprodução.
00:50Sempre gosto de cozinhar pratos que eu penso, assim.
00:53Gosto muito de criar prato.
00:54Os Rolling Stones fizeram muito cover
00:57antes de montar a banda deles.
00:58Antes de ser os Rolling Stones, né?
01:00Não, sim, claro.
01:01Não tô falando isso desse...
01:02Não foi isso que eu quis dizer.
01:04O que você achou mais complicado pra fazer?
01:06Eu acho que, realmente, o molho...
01:07Eu queria ter feito um molho legal e não conseguia.
01:09E fiquei chateado.
01:11Felipe, acho que você foi inteligente no tamanho, né?
01:18Então, assim, o ponto da carne tá boa.
01:20Podia tá mais tostadinho em volta.
01:23A farofa tá muito gostosa.
01:25Tá com uma acidez boa.
01:27A gente sente esse pão mais tostadinho
01:29e um pão mais molinho que você colocou.
01:31Tá muito agradável.
01:31O molho também, como a grande maioria, faltou.
01:37E você fez um molho muito bom aqui, já.
01:40O sabor do seu prato total tá muito parecido comigo.
01:44Muito bem feito.
01:45Faltou um pouco de molho.
01:48Obrigado, Jorge.
01:50Entre os piores...
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