00:00La sostenibilità nasce in Bolton in tempi, possiamo dire, non sospetti, più di 15 anni fa
00:12quando abbiamo incominciato ad intraprendere un percorso che per noi era la modalità,
00:16un modo di fare impresa, un percorso che era finalizzato alla costruzione di valore per
00:24l'azienda in quanto tale, ma anche per creare una fiducia durevole tra le nostre marche,
00:31i nostri prodotti e i nostri stakeholders.
00:33Oggi Bolton è responsabile di circa il 12% del pescato mondiale, quindi potete capire
00:38il livello di responsabilità che è dietro a questo lavoro che facciamo, che è in una
00:44filiera assolutamente molto complessa, globale, che molte volte si svolge all'interno di paesi
00:50in via di sviluppo dove i temi sociali, di responsabilità e l'essere umano come elemento
00:59centrale hanno un ruolo fondamentale.
01:02Ecco, la nostra responsabilità è una leadership responsabile che vuole in qualche modo andare
01:08avanti, portare, creare del valore e abbiamo capito che questo valore non si può creare
01:12da soli, motivo per cui abbiamo introdotto all'interno del nostro modo di lavorare il concetto
01:18di parteci, di partenariato e il motivo per cui siamo qui oggi è perché parliamo
01:23di Oxfam, parliamo di WWF, che per noi rappresenta due agende strategiche importanti, l'agenda
01:28ambientale con WWF che lavora sul tema dell'approvvigionamento, sul tema della tutela degli oceani, sulla
01:34advocacy e sulla tracciabilità e mentre dall'altra parte il tema, la nostra agenda strategica
01:40con Oxfam dove le disuguaglianze e i diritti umani sono al centro all'interno di contesti
01:45veramente difficili. In entrambi questi casi abbiamo avuto il coraggio, se posso dire in
01:51questo modo, di intraprendere un percorso che all'inizio era una collaborazione semplice
01:57ma poi si è trasformata assolutamente in un'alleanza trasformativa, anche se difficoltosa
02:03perché quelli che noi definiamo i nostri critical friends talvolta ci hanno messo di fronte
02:07a sfide abbastanza scomade, ma noi abbiamo avuto il coraggio di andare avanti. I risultati
02:12raggiunti sono dei risultati, devo dire, che ci rendono molto orgogliosi perché abbiamo
02:17tenuto la rotta dritta verso la sostenibilità anche in momenti in cui le condizioni esterne
02:23come il Covid, l'inflazione e anche dei terremoti politici nel mondo potevano farci cambiare
02:32idea, ma noi siamo andati avanti perché crediamo che questo sia il nostro modo di interpretare
02:36il modo di costruire marche e fare azienda.
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