- há 7 meses
Nos circuitos de agroturismo do município, moradores e visitantes vivenciam experiências autênticas no campo.
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NotíciasTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio Hotel Fazendas Chinapar, lugar de gente feliz e Sebrae, pessoas transformam negócios, negócios transformam realidades.
00:15Sejam bem-vindos ao Caçadores de Destinos. Hoje o nosso passeio está assim, com cara de campo e tranquilidade de interior.
00:45Mas nós estamos na região metropolitana, mais precisamente na Serra. O município tem turismo de praia, turismo religioso, uma cultura riquíssima, mas hoje vamos passear pelo agroturismo.
01:02A Serra é o município mais populoso do Espírito Santo, com aproximadamente 570 mil habitantes.
01:11Mais da metade do território serrano está na zona rural. Não é à toa que, quando se fala de turismo, o agro também tem força por aqui.
01:23Existem hoje oficialmente seis circuitos de agroturismo aqui na Serra.
01:28São eles os circuitos Guaranhuns, Pitanga, Putiri, Muribeca, Chapada Grande e das Águas,
01:36com empreendimentos que promovem o contato com o campo, a conexão com a natureza e o lazer rural.
01:42Hoje nós vamos conhecer alguns deles.
01:44Vocês já ouviram falar no sítio Recanto Mestre Álvaro?
02:03Ele é pioneiro no agroturismo da Serra e fica no Circuito Guaranhuns, na estrada de Itaiobaia.
02:14Em 1998 eu mudei aqui para o sítio.
02:23Até então não tinha intenção nenhuma de agroturismo, não tinha essa ideia.
02:28Vim por questão família, cuidar do meu filho aqui no sítio e tudo mais.
02:32E dois anos depois, morando aqui no sítio, eu fui procurada pela prefeitura da Serra para desenvolver o agroturismo.
02:40Fomos fazendo os cursos, o Sebrae nos capacitando, a prefeitura nos capacitando.
02:47Um dia chegaram aqui já com o nome do restaurante, que eu iria montar um restaurante com o nome do restaurante, Recanto Mestre Álvaro.
02:56E fomos começando. Aí eu peguei R$100,00 emprestado com uma cunhada, que na época eu estava descapitalizada.
03:03Peguei e comecei a comprar uns pratos, R$1,99, uns talheres.
03:08E fomos começando, servindo o pessoal na nossa varanda.
03:12Gradativamente as pessoas vêm conhecendo, muita gente de fora, de Vila Velha, Cariacica.
03:19E hoje em dia, a gente, no dia das mães agora, a gente recebeu 2.026 pessoas almoçando.
03:27E eu acredito, recebi muito feedback, foram muito bem atendidos.
03:31Num domingo normal, 800 pessoas almoçando para atender a demanda.
03:37E hoje a gente está colhendo os frutos, com o café da tarde, com o almoço, com a piscina, com o charrete.
03:45E viramos referência aqui no município da Serra.
03:49Graças a Dona Elana e ao Seu Gilver, hoje a gente tem esta beleza de lugar para aproveitar aqui, bem aos pés do Mestre Álvaro.
04:00De sexta a domingo, o sítio Recanto Mestre Álvaro está de portas abertas para quem quiser passar o dia por aqui.
04:07E olhem só que maravilha, agora, aos sábados, domingos e em feriados nacionais, eles estão servindo café da manhã a partir das oito e meia.
04:23Então, é só acordar e vir para cá.
04:26Mas o lazer do sítio começa às dez.
04:29É só o café da manhã, a cafeteria, que abre às oito e meia.
04:33Não dá para ouvir o barulhinho do creque-creque.
04:51Por fora faz creque-creque, mas por dentro, ó, macio.
04:56Delícia.
04:56O sítio tem piscinas naturais, trilhas, passeios de charrete e a cavalo.
05:08Não paga para entrar, só pelo consumo e pelas atividades.
05:13As crianças adoram e os adultos também.
05:16Vai, passeio!
05:22Ô, passeio!
05:24Eu quero dormir!
05:28Uhul! Vai, passeio!
05:31Passeio está meio devagar ainda.
05:33É o primeiro passeio do dia.
05:36Vamos ver se o passeio vai dar uma acordada para poder animar o nosso passeio.
05:41Tá bem?
05:53Bom, menino.
05:55Vamos lá, hein?
05:56Um, dois, três e...
05:59Já foi mais fácil subir, gente.
06:03Vai, um, dois, três e...
06:05Força!
06:06Uhul!
06:07Ó, bora, Ventania!
06:15Tomou café hoje, Ventania?
06:17Bora!
06:19Ventania não quer colaborar com o nosso passeio.
06:23Três dias depois...
06:33Pronto!
06:34Ah, resolveu!
06:36Bora, Ventania!
06:37Ventania é muito bonzinho, gente.
06:46Ó, que calminha.
06:48Tô deixando ele ir, ó.
06:51Sem freio, sem rédea.
06:55Gente, gosta sim, né, Ventania?
07:01Ó, gente.
07:03Corajosa.
07:04Aqui é tirolesa raiz, ó.
07:06Um, dois, três e...
07:09Pode?
07:10Ah, eu que pego o impulso mesmo?
07:12Pode.
07:13Meu Deus, vamos lá.
07:15Uhul!
07:21Uhul!
07:23Vou de novo, hein?
07:27Um, dois, três e...
07:28Pode virar de cabeça pra baixo?
07:33Uhul!
07:34Eu gostei assim, amostradinho.
07:41Voltando!
07:45Muito bom.
07:47Muito bom.
07:49Pode ir de novo?
07:50Tem que continuar o programa, gente.
07:51Tem que continuar o programa, gente.
07:53A Tainara tá aqui com a priminha dela, Maria Luísa.
07:55Que nome lindo, Maria Luísa!
07:58Tainara, mora aqui na Serra mesmo?
08:01Já conhecia o sítio Recanto Mestre Álvaro?
08:03Sim, eu moro aqui na Serra, mas eu não conhecia aqui.
08:06Tô vindo pela primeira vez hoje.
08:07E tá gostando?
08:08O que é que você tá achando?
08:09Tô gostando muito.
08:10É um ambiente familiar, muito tranquilo.
08:13Tô adorando.
08:13É tanta brincadeira que a gente nem vê o tempo passar, ó.
08:19A gente mal piscou e o fogão a lenha já tá assim, cheio de delícias.
08:24Deu vontade de comer, né?
08:25Ficou com vontade de comer, Rodrigo Eduardo?
08:28Mas hoje não.
08:29Vamos marcar outro dia e a gente volta pra almoçar.
08:32Porque hoje ainda tem mais lugares pra gente conhecer.
08:35O Caçadores de Destinos já volta.
08:37Não saiam daí.
08:38Estamos de volta e o nosso passeio de hoje é pelo Circuito de Agroturismo na Serra.
09:08Começamos o roteiro lá no Circuito Guaranhuns, no sítio Recanto Mestre Álvaro.
09:14E agora nós estamos no Circuito Pitanga.
09:18Este aqui é o sítio Ouro Velho.
09:22O sítio fica em cima de uma pedra.
09:25Há 19 anos, a família Neve Cibeiro decidiu empreender no turismo e abrir as portas da propriedade para os visitantes.
09:35Aqui também não paga para entrar.
09:37Paga-se somente pelo consumo.
09:47Dona Sueli.
09:48Não, dona não.
09:50Ela pediu pra eu falar Sueli.
09:51Sem o dona.
09:53Sueli, há 19 anos, o que fez com que a senhora abrisse um restaurante aqui em Pitanga?
10:00Na verdade, eu fazia vários cursos pela prefeitura.
10:04Aí eu trabalhei em fazer faculdade.
10:07Eu acabei a faculdade.
10:08Aí na época eu pedi e falei, vou montar um restaurante pelos cursos que eu fazia.
10:12Aí eu montei um restaurante aqui, há 8 anos atrás.
10:14E hoje recebe turista de várias cidades.
10:19De várias cidades, da Serra do Estado, até fora do Brasil.
10:23Se eu perguntar pra senhora, o que a senhora destaca como o forte aqui do sítio Ouro Velho?
10:29O que mais agrada aos visitantes?
10:32Minha comida é boa, sabe por quê?
10:33Não tem condimento.
10:34É feito com alho e cebola.
10:37Comida da TV natural.
10:38O que a senhora destaca pra mim?
10:42Arrabada.
10:43Todo mundo em casa gosta muito de arrabada.
10:45É bom que é uma coisa típica e ninguém quase come.
10:48Ninguém conhece.
10:49E aos domingos é um pato com arroz de pato.
10:52É resistível também.
10:53Muito bom.
10:55O ambiente é realmente muito agradável, tranquilo e em total conexão com a natureza.
11:03E diante dessa beleza toda, desse potencial todo, eu quero perguntar aqui, ó, pro secretário
11:10de Turismo, Esporte, Cultura e Lazer aqui da Serra, o Anderson Madeira.
11:16Secretário, o que está sendo feito pra fortalecer, pra potencializar todo esse potencial que a
11:22serra tem pro turismo?
11:23A serra é uma potência, né?
11:25E a gente não deixa de trabalhar pra poder valorizar cada vez mais os nossos elementos
11:30naturais, a nossa parte agro, aquilo que a gente pode oferecer pra nossa comunidade
11:35e também para os nossos visitantes.
11:37Nós estamos trabalhando pra mesclar tanto as nossas tradições, na nossa cultura, no
11:42nosso lazer, no nosso turismo, com aquilo também que a gente tem dentro da nossa perspectiva
11:47industrial.
11:48O morador da serra sabe que existe, que existem atrativos como o Sítio Ouro Velho, como o Recanto
11:54Mestre Álvaro e tantos outros empreendimentos do agroturismo?
11:58Já fizeram essa pesquisa?
11:59Então, estamos nesse diagnóstico.
12:01Nós já levantamos até então que precisamos de fortalecer esse turismo interno dentro
12:06da nossa cidade, pra que as pessoas tenham cada vez mais contato, valorizem cada vez mais
12:10essa cidade e usufruam também de tudo isso bonito e belo que está por aí.
12:15Então hoje, nosso planejamento, nós temos um programa que é o Turistando na Serra, que
12:19visa valorizar o que nós temos internamente, fazer com que isso seja potencializado por nossa
12:25população, pra que haja ali um grau de pertencimento elevado.
12:28Então faz o convite aí pro pessoal.
12:30Pessoal, venham, desfrutem, a população serrana, desfrute também de tudo isso que
12:36nós temos aqui, que é potente, que é grande, que é bonito e que precisa de ser valorizado
12:41por nós.
12:41E agora eu tenho um convite pra lhe fazer.
12:44É.
12:45Bora turistar comigo aqui no Sítio Ouro Velho, tô vendo uma tirolesa ali, e aí, bora?
12:49Vamos lá, vamos tentar, né?
12:54Secretário, à vontade.
12:56Não, sou cavaleiro, primeiro as damas.
12:59Eu não sei se isso é cavaleirismo ou ele quer que eu teste a tirolesa primeiro, né?
13:03Primeiro é um teste, mas primeiro as damas.
13:06Tava mais bonito, parecia que era cavaleirismo.
13:10Bora, segura pra mim então, por favor.
13:11Vou te segurar pra ti.
13:12Secretário, agora o nosso divertimento vai ser procurar jacaré.
13:38Será que é mais tranquilo que a tirolesa?
13:41Eu acho que é um pouquinho mais arriscado, mas vamos lá.
13:45Ó, dizem que são três jacarés aqui no lago, então fique esperto, tá?
13:49Porque se a gente vir um, o outro pode estar assim, pertinho do nosso pé.
13:54E aquele que tá atrás do cinegrafista, conta?
13:55Ah!
13:56Ah!
13:56Ah!
14:04Nada do jacaré aparecer, nenhum.
14:07Também a gente não agendou com ele, né?
14:09Tinha que ter combinado.
14:10Vou jogar linguiça pra ver se ele aparece.
14:19Secretário, eu tive uma ideia.
14:21O que você acha de sentar aqui e colocar o pé na beira da lagoa?
14:25Vai que o jacaré aparece.
14:27Você vai fazer junto?
14:28Nós dois?
14:29Não, eu fui primeiro na tirolesa agora.
14:31Ah, eu vou ser o primeiro aqui?
14:33Não, acho que não é boa ideia.
14:34Vamos deixar isso pra lá.
14:35É, nenhum jacaré apareceu.
14:41Agora, a gente vai ter que encarar aquele fogão a lenha lá, ó.
14:46Cheio de delícias.
14:47Bora?
14:47Tem muita opção, gente, mas eu vou seguir aquela recomendação da Sueli.
15:12Rabada.
15:13Nossa, já tá dando água na boca, gente, né?
15:26Soltando.
15:31Feijão tropeiro com ovinho frito em cima.
15:34Tem que ter.
15:35E dizem que quem vem almoçar no sítio Ouro Velho não pode sair daqui sem experimentar as delícias da mesa de doces caseiros.
15:50Eu, é claro, vou obedecer a essa orientação.
15:57Rodrigo, agora eu vou dar aquela descansadinha que a gente sempre dá, né, pós-almoço.
16:02Se Deus tá vendo, ó, que delícia.
16:11Caçadores de Destinos volta já, já.
16:13A gente se encontra no próximo atrativo.
16:16Estamos de volta com este passeio delicioso pelo Agroturismo da Serra.
16:35E agora, retornamos ao Circuito Guaranhuns, porque agora nós vamos conhecer o sítio Recanto Morro do Céu.
16:48Aqui no sítio, os visitantes podem desfrutar de duas experiências diferentes.
16:54Uma delas é imergir no mundo das bromélias.
16:57E a outra é conhecer a produção artesanal de queijos.
17:02E hoje eu estou aqui, ó, no meio das bromélias.
17:13Num bromeliário que tem 26 anos.
17:17Aqui tem 960 espécies da planta.
17:21Eu falei espécies, porque vasos com bromélias tem mais de 12 mil.
17:27E o seu Najib é quem vai dar uma aula sobre as bromélias pra gente.
17:32Seu Najib, o senhor é biólogo, especialista, como é? Conta pra nós.
17:37Isso, eu sou biólogo e especialista em bromélias.
17:41E quem vem aqui conhecer o Bromeliário Morro do Céu, vai conhecer um banco genético de bromélias.
17:50Com 80% de todas as bromélias que nós temos aqui no Espírito Santo.
17:57O Espírito Santo é um local, é um berço das bromélias, tá?
18:02Perde só pro Rio de Janeiro.
18:04Então aqui não é que você vem comprar mudinha, uma bromélia pra enfeitar a casa, não.
18:09Seu Najib, ele cuida dessas mudas, né?
18:12Faz a reprodução das bromélias, mas pra introduzi-las de volta na natureza.
18:18E seu Najib, o senhor falou que o Espírito Santo só perde pro Rio de Janeiro no Brasil.
18:24No Brasil, né?
18:26O Espírito Santo, a Mata Atlântica, é o berço das bromélias.
18:34Nós temos aproximadamente, aqui no Bromeliário, 80% de todas as espécies identificadas até agora aqui no Espírito Santo.
18:43Mas sempre a gente tá identificando plantas novas.
18:46Nós vamos conhecer agora, então, a brisa posteriana.
18:54Essa planta aqui, nós só encontramos aqui em Domingos Martins.
18:58Temos também...
19:00Essa bromélia aqui é só encontrada em Guarapari, tá?
19:09É a quiméia guarapariense.
19:11Qual a experiência que a gente vai fazer aqui hoje e todo visitante pode fazer?
19:15A gente vai plantar?
19:16Nós vamos plantar.
19:17Nós vamos ali conhecer os criptantos.
19:20Nós vamos plantar primeiro hoje os criptantos.
19:23Vocês vão observar que é muito simples.
19:24A criança faz com facilidade.
19:26Esse criptantos é uma planta, é uma bromélia, porém não é uma bromélia tanque, ou seja, ela não armazena água.
19:36Ela já deu esses filhotes que já estão na hora de plantar.
19:40Olha só a facilidade.
19:41Eles saem com facilidade.
19:43Aqui a criança ou o adulto é aquele que quiser fazer a experiência.
19:47Ele retira daqui o filhote, vem em um vaso, né?
19:53Ele pode...
19:54Nesse caso nós já estamos pegando um vaso pronto, já tá cheio, mas aqui ele vai pegar um vaso vazio.
20:00Ele vai encher com substrato e vai segurar nessa posição que tá aqui e fazer...
20:08Tá pronto.
20:09Já tivemos uma aula sobre as bromélias.
20:23Agora o papo é com a dona Francisca, porque o assunto é queijo artesanal.
20:29Dona Francisca, conta pra gente, por favor, quando que a senhora começou a produzir queijo?
20:34Olha, o queijo, a tradição começou com a minha mãe, né?
20:40Minha mãe sempre, ela fazia, eu fui sempre vendo, né?
20:45Aí depois que ela faleceu, eu sempre, às vezes, domingo, assim, eu vim e ajudava.
20:49E aí ela faleceu e meu pai continuou fazendo, né?
20:53E desde a pandemia eu assumi aqui a queijaria pela idade dele, né?
20:58E ele não podia sair.
21:00Aí eu larguei a escola, que eu trabalhava com a escola, eu era pedagoga, né?
21:04E assumi a queijaria e eu passei a fazer os queijos.
21:07Então já é uma tradição de família.
21:10E o que diferencia esse modo de produção das produções tradicionais?
21:15É porque o nosso queijo, ele é artesanal mesmo, é feito como antigamente.
21:20Nós não temos maquinários, né?
21:23É o leite puro e a gente espreme mesmo com a mão e ele é bem firme, o nosso queijo.
21:29Ele é um queijo Minas frescal, né?
21:31Que é o dito queijo Minas, né?
21:34Mas ele é bem espremidinho.
21:36Ele não tem aquele monte de soro que fica, né?
21:39Do frescal, né?
21:40É tradicional, né?
21:41E aqui dá pra ver que tem tipos diferentes de queijos.
21:44Quais são?
21:46É, esse daqui é o queijo frescal mesmo, né?
21:49Que foi feito hoje, ele tá na forma, amanhã eu desenformo e ele vai pra aqui, pra bandeja, no freezer, né?
21:57E dali a gente vai em sacola, em bala, direitinho.
22:01Esse daqui, ele já tá ficando meia cura.
22:03Nós estamos colocando pra escorrer e ele ficar bem sequinho.
22:08Que é o que eu uso pra fazer pão de queijo, pra assar, né?
22:11Quem gosta dele, não gosta dele com soro, né?
22:14Ele vai ficando amarelinho, que é aqui nesse...
22:20Ele vai ficando desse tipo aqui, ele fica bem amarelinho.
22:23Aqui, depois eu coloco na geladeira e ele vai ficando amarelinho.
22:28É claro que a gente precisa saborear os queijos da dona Francisca.
22:37E daqui, a gente já parte pra outro empreendimento do agroturismo da Serra.
22:42Essa aqui é a queijaria Itaio Baia, mais um empreendimento no Circuito Guaranhuns.
23:06Ela foi aberta há 10 anos.
23:09E há 5 anos, o casal de proprietários, sem ter muita gente pra atender o público,
23:15decidiu colocar autoatendimento.
23:18Então aqui, ó, é na base da honestidade.
23:21Você escolhe o produto, paga, pode consumir por aqui ou levar pra casa.
23:27Só não pode sair sem pagar.
23:29Gésio, é muita fé no ser humano, né?
23:40Colocou um autoatendimento.
23:42Explica pra mim como surgiu essa ideia.
23:44É isso mesmo, Camila.
23:45No início, ficamos um pouco receosos, né, de colocar.
23:49Eu, não.
23:51Sempre tive confiante.
23:52Mas, é...
23:54Alguns ficaram receosos porque a gente tinha que deixar dinheiro à disposição do cliente, né?
23:58E em 2020, né, decidimos colocar essa loja no autoatendimento,
24:03deixando tudo à disposição do cliente.
24:05Desde dinheiro, produtos, né, máquina de passar cartão,
24:09tudo ali à disposição do cliente.
24:10E hoje, graças a Deus, tá aí dando certo.
24:12E a pergunta que não quer calar.
24:14Nestes cinco anos, alguém já saiu sem pagar?
24:18Não, Camila.
24:18Assim, acontece às vezes, mas de esquecimento.
24:22Tanto que às vezes à noite ele pega, me procura, manda mensagem.
24:27O Gésio fica emocionado, gente.
24:29Vocês estão percebendo.
24:30É porque ele tava conversando comigo que cada pedacinho disso aqui foi feito com o suor dele.
24:36E tem toda essa história de confiar nas pessoas pro empreendimento poder dar certo, né, esse Gésio?
24:42Exatamente, Camila.
24:42Então, é muita emoção, né, devido a essa questão de todo empreendimento,
24:47todo o que foi feito aqui.
24:48Tem um pouquinho do meu suor, né.
24:50Nada foi entregue de mão beijada, né.
24:53Então, a gente acreditou muito.
24:56Tá aí.
25:01Sem comentários sobre este lugar.
25:03Na verdade, os comentários são tantos que falta espaço aqui.
25:09O ambiente é muito agradável.
25:11Vale a pena vir, comprar os produtos, mas com tempo pra apreciar o lugar.
25:17Delícias aqui não faltam.
25:21E nos finais de semana, aos sábados e aos domingos,
25:25fica montada essa mesa, ó, cheia de gostosuras
25:29pra quem quiser tomar café da manhã ou da tarde.
25:32Vamos tomar um cafezinho de novo?
25:37E o Caçadores de Destinos de hoje fica por aqui.
25:41Eu preparei mais informações sobre agroturismo na Serra,
25:44que vocês conferem nas edições impressa e digital do Jornal Tribuna deste domingo
25:49e no site Tribuna Online.
25:51E ao longo da semana, tem mais agroturismo na Serra
25:55nas programações das rádios Tribuna FM Cachoeiro e Vitória
25:59e na rádio Legal FM.
26:01E é isso.
26:02Ah, e não deixem de seguir as nossas redes sociais.
26:05O meu perfil no Instagram é Camila Rangel, com a letra K,
26:09e tem também os perfis TV Tribuna Jornalismo e Tribuna Online.
26:13E é isso.
26:14A gente se encontra no próximo destino.
26:16Até lá.
26:17Caçadores de Destinos
26:28Patrocínio Hotel Fazendas Chinapar
26:32Lugar de Gente Feliz
26:34E
26:35Sebrae
26:36Pessoas transformam negócios
26:38Negócios transformam realidades
26:41Lugar de Gente Feliz
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