- há 5 meses
Conheça Ibitirama e Divino de São Lourenço e se encante com belezas naturais e atrações incríveis.
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Categoria
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NotíciasTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio Hotel Fazendas Chinapar, lugar de gente feliz e Sebrae, pessoas transformam negócios, negócios transformam realidades.
00:15Olá, sejam bem-vindos ao Caçadores de Destinos em mais um passeio sensacional pelo Espírito Santo.
00:34Este e os próximos três programas serão no Caparaó Capixaba.
00:39E hoje nós estamos no município que abriga o terceiro pico mais alto do Brasil.
00:45Sejam bem-vindos aí, Bitirama!
00:55É isso mesmo, o Pico da Bandeira está aqui no município.
01:01E vocês sabiam que ele é o ponto mais alto do país acessível ao público?
01:06Pois é, a portaria para chegar até ele pelo Espírito Santo fica em Dores do Rio Preto, município vizinho.
01:18A região do Caparaó é formada por municípios do Espírito Santo e de Minas Gerais.
01:25É por isso que quando nos referimos ao lado de cá, falamos Caparaó Capixaba.
01:31As riquezas naturais, o ecoturismo, o agroturismo e o turismo de aventura se destacam por aqui.
01:46No programa de hoje, nós vamos passear em Ibitirama e em Divino de São Lourenço.
01:51Nas próximas semanas, teremos Dores do Rio Preto, Iuna e Ibatiba.
01:58Conto com a companhia de vocês em cada destino.
02:01Nós pegamos estrada ontem, afinal, de Vitória até que em Ibitirama são 240 quilômetros de distância.
02:17Dava para vir pela BR-101 ou pela BR-262.
02:22Nós pegamos a 101 seguindo a orientação dos moradores daqui.
02:27Segundo eles, apesar de ser um pouco mais longe, o trânsito é mais tranquilo.
02:34E foi uma viagem tranquila mesmo, graças a Deus.
02:38Em direção ao sul do estado, vimos o monumento natural Fradia Freira.
02:43Entramos em Cachoeiro de Itapemirim e, finalmente, chegamos à região do Caparaó.
02:50Mais um pouquinho de estrada, passamos por Jerônimo Monteiro, a Terra da Laranja,
02:56alegre e chegamos a Ibitirama.
03:00Nós fomos recebidos ontem com muito carinho pelo seu Francisco, pela dona Maristela e pela Isabela aqui na Toca da Truta.
03:26Gente, é um lugar sensacional, um paraíso.
03:30O restaurante aqui é simplesmente maravilhoso e agora eles têm hospedagem.
03:35É a Vila da Toca.
03:37Três suítes já estão prontas e outras cinco estão em construção.
03:41Deem uma olhadinha na suíte Golden, onde eu fiquei.
03:44Eles servem o café da manhã nos quartos, mas, no caso da suíte Golden, tem essa cobertura maravilhosa com uma vista, uma paisagem exuberante.
04:00Teu Francisco, como está a procura por hospedagem aqui?
04:19Olha, está excelente. Nós estamos realmente surpresos com a abertura da hospedagem, né?
04:25Já faz o quê? Quase três meses que abrimos e a ocupação tem sido acima da expectativa.
04:32A hospedagem tem três meses, mas a história da Toca da Truta tem mais de três décadas, né?
04:36Nossa, mãe. Começamos aqui há quase 35 anos atrás.
04:41E como foi?
04:42Olha, nós, quando a gente morava no Rio, na época, né? Então, nós nos familiarizamos com a truta nessa região da Serra da Mantiqueira,
04:52onde concentra ainda hoje a maior produção de trutas do Brasil.
04:57E, por ser natural do Caparaó, nascido em Bitirama, eu, e por questões de condições climáticas semelhantes, né?
05:07Nós optamos por criar a truta aqui.
05:09E aí, vendia para outros estados?
05:14É, nós montamos um dos maiores projetos de trutas do Brasil.
05:17Na época, o Brasil produzia 850 toneladas de truta a ano.
05:22Nós dimensionamos esse projeto para 250 toneladas.
05:25E distribuindo para todo o sudeste do Brasil.
05:29São Paulo, Rio, Espírito Santo e Minas.
05:31Depois, com a expansão do Parque Nacional do Caparaó, em 97, nós acabamos reduzindo.
05:38E hoje, a produção da truta, ela está restrita ao restaurante e a clientes que venham aqui comprar.
05:45Então, pode pescar aqui?
05:47Claro.
05:48Tem pesca e pague?
05:50Sim, temos o pesca e pague.
05:52Além de atender também os clientes no restaurante.
05:54E o restaurante como é?
05:56Como é o cardápio?
05:57Tem truta e tem outros pratos?
05:59Funciona em quais dias?
06:00Funciona diariamente, né?
06:03De segunda a domingo.
06:05E nós funcionamos até o momento para o horário do almoço, né?
06:10E com a abertura e expansão da hospedagem, agora a gente vai passar a atender também no horário noturno.
06:16Observar as trutas nos tanques também é um atrativo por aqui.
06:34E o seu Francisco fala cheio de orgulho sobre o processo de criação delas.
06:40Hoje nós temos 23 tanques em funcionamento.
06:47É claro que nesse período do inverno, como diminui o volume de água, né?
06:52A gente talvez esteja aí com 17 tanques, 16 tanques.
06:56Mas no período de maior volume de água, tem maior pluviosidade, a gente continua trabalhando com 23 tanques.
07:04O volume de produção hoje é pequeno, porque como a gente está focado só no atendimento do restaurante,
07:09a gente tem um total aí por ano de aproximadamente 15 toneladas.
07:13Então antigamente eu fazia um milhão e meio de alevinos nesse laboratório.
07:16Hoje eu estou fazendo cerca de 40, 50 mil alevinos.
07:20Só tem uma espécie, que é a arco-íris, né?
07:23Que em inglês é chamada de rainbow trout.
07:25Nós temos aqui uma truta azul, que é uma mutação genética que ocorreu após 25 anos.
07:32Mas essa truta é uma pequena parte, né?
07:35Que a gente tem ali mais como ornamentação.
07:42Cenário exuberante, comida deliciosa e conexão com a natureza.
07:47Um verdadeiro combo que agrada visitantes de todas as idades.
07:55Agora nós vamos trocar um paraíso por outro.
08:05Bora para a estrada conhecer a comunidade de Pedra Roxa.
08:13O vilarejo é um verdadeiro tesouro de Ibitirama.
08:18Cachoeiras e poços com águas cristalinas são os atrativos por aqui.
08:25O termômetro está marcando hoje 19 graus.
08:47Está gelada. Será que eu vou?
08:49Pronto. Fui.
09:00Sabem essas pessoas que gostam de entrar na banheira de gelo?
09:04Eu prefiro me banhar nas águas do Caparaó em pleno inverno.
09:09A experiência e a paisagem compensam com certeza.
09:14O Caçadores de Destinos volta já.
09:19Não saiam daí.
09:20Nossa próxima parada é em Divino de São Lourenço.
09:23Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
09:38Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
09:45Caçadores de Destinos está de volta hoje no Caparaó Capixaba.
09:50Já passeamos em Ibitirama e agora estamos em Divino de São Lourenço.
09:55Vamos conhecer uma novidade que tem tudo para fazer o turismo decolar por aqui.
10:06Que tal ficar hospedado em um avião?
10:09Esta é a pousada aerosofite que acaba de ser inaugurada.
10:14Por aqui tem restaurante, chalés e a suíte mais inusitada que eu já vi.
10:29Gente, eu estou encantada com isso aqui.
10:32Olha a cama com uma tela de frente para a cama.
10:35O banheiro da aeronave foi todo reformado.
10:40Deixa eu olhar.
10:42Meu Deus!
10:44Deu vontade, não deu?
10:46É realmente uma experiência e tanto.
10:52Dá para tomar o café por aqui mesmo.
10:54Tem serviço de bordo.
10:56Serviço de quarto.
10:57O que é serviço de bordo, né?
10:59As poltronas são originais do jato.
11:02Agora vamos lá conhecer a cabine?
11:03Comandante Camila, preparada para voar.
11:23Tem ou não tem tudo para decolar?
11:28Eu sou Juarez Sofiste, sou nascido em Divino de São Lourenço.
11:32Aos 14 anos eu fui embora para o Paraná e há 40 anos eu estou em Curitiba.
11:40Apaixonado pela aviação, pela perfeição da aviação.
11:44Então, sempre encantado com a ideia.
11:46Tive a oportunidade de comprar uma propriedade aqui na minha terra de volta, há três anos atrás.
11:52E tive uma luz que me trouxe a ideia de trazer uma aeronave para eu fazer aqui uma casa, avião para a família.
12:06A aeronave estaria aqui, nós estaríamos passando de vez em quando.
12:09E eu falei, ah, vamos fazer um ativo, não um passivo disso aí, né?
12:12Mas o que você pensou quando ele falou, Irene, vou comprar um avião. E aí?
12:16Não, maluco, né? O que nós vamos fazer com um avião?
12:21Então vamos lá, posso arrumar? Posso arrumar esse avião, né?
12:25Você pode fazer o que quiser dentro desse avião.
12:29Aí nós começamos. Começamos com um projeto em Curitiba, que foi o primeiro projeto.
12:34Depois chegamos aqui, encontrei um arquiteto aqui no meio do mato.
12:42Você desmontar uma aeronave, você tem, vamos lá, licenças especiais, porque é uma carga grande.
12:49Você tem que ter batedouro, você tem que monitorar a estrada para ver se a estrada comporta o transporte
12:55por questão de altura, por questão de curvas, né?
12:58Locais apertados, ou as cidades que é normais.
13:00Esse trecho, por exemplo, daqui em Dores do Rio Preto é muito sinuoso.
13:05Então tudo isso tem que ser estudado com antecedência para passar com essa carga, né?
13:10Então, eu diria para você, sim, é uma...
13:13Transportar uma aeronave na condição de ser, é uma missão bastante complexa,
13:19é de um custo relativamente alto e que demanda muita paciência, né?
13:22Além do proprietário e de profissionais que vêm executar o trabalho.
13:27Algumas mudanças que houveram no mundo, assim, meio, assim, bruscas, né?
13:34É um visionário, realmente, o que eles chamam de um ponto fora da curva, né?
13:37Nós tivemos aí, por exemplo, o Disney, né?
13:40Que foi lá, olhou um pântano e disse, não, aqui vai ser a Disney.
13:44E lá está a Disney.
13:45Então, de repente, a gente é visionário, tem coragem, né?
13:49E acaba se dispondo a isso.
13:51Mas eu diria, sim, que não é uma missão muito fácil.
13:55Tem que ter muito idealismo para chegar numa conclusão dessa aí,
14:01de ter coragem de enfrentar, mas o final, ele é compensador, sabe?
14:06Vale a pena, né?
14:07A gente pode ajudar o desenvolvimento do Caparaó, o turismo no município,
14:12o turismo no Espírito Santo, porque acaba chamando um pouco a atenção a mais
14:17por fato de ser uma aeronave na beira da estrada, assim, que não é muito comum.
14:21Ela ainda como uma suíte bastante também diferenciada.
14:26Então, a gente acaba por contribuir, né?
14:29Mais um ponto positivo que a gente pode contribuir para o turismo no estado e no município.
14:38Venho, a suíte está maravilhosa.
14:41Nós pensamos em tudo com muito carinho, muito capricho.
14:45Eu já falei que também tem restaurante, né?
14:53Pois é, é o Hangar.
14:55Mais uma novidade que nós vamos conhecer agora.
14:57Tchau, tchau.
15:07Olha essa mesa, gente. Tá bonito o negócio aqui, hein?
15:30A Gabriela é filha do Juarez e da Irene e ela está ajudando aqui na administração
15:35do empreendimento, não é isso, Gabi?
15:37Isso mesmo.
15:37Conta pra gente como é o cardápio, qual é o tipo de culinária do Hangar?
15:42Bem, primeiramente a gente trabalha com uma culinária autoral, né?
15:45A alma da nossa cozinha é a brasa.
15:47A gente trabalha principalmente com carnes defumadas, churrasco, né?
15:51A gente tem cortes diferentes, especiais de carne, mas tudo aqui é feito do zero.
15:55Então, desde o nosso molho barbecue vai ser feito aqui, a nossa maionese, os nossos pães,
16:00as nossas massas, tudo é produzido na nossa cozinha.
16:03A gente tem uma cozinha autoral assinada pelo chefe Luiz Santo, que veio de Curitiba com a gente
16:07e está entregando essa comida maravilhosa que vocês estão vendo aí pra gente.
16:11E o restaurante funciona em quais dias e em quais horários?
16:15A gente está funcionando de quarta a domingo, então de quarta a sábado, das 11h às 22h.
16:20E no domingo a gente fecha um pouquinho mais cedo, a gente começa às 11h e fecha às 20h.
16:25Tem que reservar ou não pode chegar?
16:28A gente indica reservar, até porque agora no começo a demanda está sendo alta,
16:33o pessoal está buscando bastante, então se quiser garantir o seu lugar, a gente indica reserva.
16:37Então, agora vamos experimentar todas essas maravilhas aqui.
16:47O Caçadores de Destinos volta daqui a pouquinho, não saiam daí.
16:55Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
17:02Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
17:05Estamos no Caparaó Capixaba, região famosa pelas belas paisagens,
17:22mas reconhecida também pela produção de cafés especiais de qualidade.
17:28É por isso que no roteiro aqui pelo Caparaó não podem faltar cafeterias.
17:33Bora tomar um cafezinho?
17:34Mas eu não estou falando de qualquer cafezinho, não, gente.
17:40Eu estou falando do melhor café arábica do Brasil, produzido aqui no sítio Campo Azul.
17:46É isso mesmo, seu Paulo? Melhor café do Brasil em 2024?
17:50Foi o melhor café.
17:51Conseguimos ganhar em primeiro lugar o melhor café do Brasil.
17:54Que beleza, hein?
17:55Onde foi realizado o concurso?
17:57O Galo Horizonte.
17:57Produtores de café do país inteiro e o senhor levou o primeiro lugar.
18:02Primeiro lugar.
18:02Eu acho que era 570 amostras, né?
18:05Fiquei em primeiro lugar.
18:06Primeiro lugar no concurso Coffee of the Year Brasil.
18:10Conta pra mim sua história com o café, com a produção de café.
18:13Toda vida nós mexemos com o café, só mexemos com o café comum, né?
18:17Desde eu tinha o meu pai, aí sempre foi o café comum.
18:20Aí depois nós, com os meninos, foi estudar, estudou fazer café gutura, né?
18:25Que incentivou a gente fazer o café especial.
18:27Comecei a fazer, criamos nossa marca, Sítio Campo Azul, né?
18:30Aí comecei a vender, deu pra vender bem.
18:34Depois incentivou a gente fazer a cafeteria.
18:36Estamos aqui com a cafeteria, tá dando muito certo também.
18:39Depois nós ganhamos.
18:41O público multiplicou muito mais mesmo.
18:44A nossa venda multiplicou muito mais.
18:46E estamos aí.
18:47Se quiser vir tomar um café aqui, é só vir na cafeteria Campo Azul.
18:50E aí o senhor falou que os seus filhos incentivaram a melhorar a produção, a trabalhar com os cafés especiais.
18:57Foi, foi o meu filho.
18:57Ele é vendido aqui, quem vem aqui tomar o café pode levar pra casa, tá aqui.
19:03E é vendido em outros lugares?
19:04A gente vende, a pessoa encomenda e entrega pelos correios.
19:07Que legal.
19:08Aí toda semana a gente entrega, né?
19:09Entregando pelos correios.
19:10Tá mandando pra todos os lugares do Brasil?
19:12No Brasil todo.
19:13Que legal, muito bom.
19:15E eu tô com vontade de tomar esse café.
19:17Vamos tomar café, seu Paulo?
19:18Vamos tomar agora, vamos fazer ele agora.
19:25Esse método que o senhor vai usar agora é qual?
19:27É o V60.
19:30Quais são as características?
19:31Ele faz o café ficar diferente?
19:35Esse dá um café mais, se a pessoa quiser um café mais com doçura, esse aqui dá mais
19:39doçura de que a prensa.
19:40A prensa já é um café mais encorpado, né?
19:43Qual é o diferencial na hora do cultivo de um café de qualidade?
19:48Vai na hora da seleção, né?
19:49A gente tem que selecionar todo o café, só os cafés maduros, né?
19:51Tu selecionar, trazer pra casa.
19:53Na hora de secar, tem que saber secar também pra não estragar ele, né?
19:58E a torra, como que é?
20:00É uma torra média, né?
20:02Aqui na torra, é uma torra média.
20:03Não apertar muito, mas ele fica muito escuro, né?
20:05Aí ficava amargando, né?
20:07Aham.
20:07Mas é uma torra média.
20:09E qual o volume de produção?
20:11A produção é uma vez por ano ou como que é?
20:13É uma vez por ano.
20:15E qual o volume?
20:16Quanto que dá pra produzir de café por ano?
20:18Ano passado eu colhi umas três saques e meia.
20:20Esse ano querendo produzir mais.
20:23Aham.
20:24Vamos trabalhar pra produzir mais esse ano.
20:28Ó, café bom é aquele que você toma sem açúcar e sem fazer careta.
20:33Saúde?
20:34Saúde.
20:34Saúde.
20:37Eu disse que o roteiro por aqui tem que ter cafeteria, né?
20:44Pode ser uma só, mas com tanta opção legal, por que não duas?
20:53O que a gente faz neste programa?
20:56Caça destinos.
20:57E olha o nome deste empreendimento.
21:02O destino é uma cafeteria, restaurante e livraria.
21:07E fica na principal rua de patrimônio da Penha, aqui em Divino de São Lourenço.
21:14Laís, o destino existe há dez anos, desde sempre com a mesma proposta, cafeteria, restaurante e livraria?
21:21Isso, exatamente.
21:22Então, eu sempre fui apaixonada com livros e apaixonada com as livrarias que são cafeterias.
21:28Então, a minha proposta era juntar tudo num espaço só e agregar a questão do restaurante e também do bar, né?
21:35Que nós temos choppies, drinks.
21:37E aí, a gente juntou tudo num ambiente só e saiu o seu melhor destino.
21:41E agrada todas as idades.
21:43Enquanto os pais estão lá embaixo se divertindo, as crianças ficam aqui na livraria.
21:47Isso.
21:47Aí, a gente tem esse espaço que é de livros e brinquedos que faz os pais mais felizes ainda, né?
21:53E tem uma campanha legal que você estava me contando.
21:56Isso.
21:57Então, os livros, eles são doados, né?
21:59Ou do meu acervo pessoal.
22:02A gente, toda a venda dos livros é destinada para os animais abandonados aqui em patrimônio da Penha.
22:08Então, as pessoas doam os livros aqui para a livraria do destino.
22:12E aí, aqui, os livros são vendidos por um valor simbólico.
22:16E essa renda da venda é destinada a cuidar dos cachorros abandonados.
22:20Para os animais abandonados.
22:21Isso, então.
22:22É o valor simbólico, né?
22:24E aí, toda essa renda é para comprar ração, para remédio, né?
22:28Para os animais abandonados.
22:30Que legal.
22:31Olha aí.
22:32Ótimo propósito.
22:32Gente, eu adorei esse espaço porque, olha isso.
22:36As crianças escrevem aqui nos tijolinhos.
22:39E esse aqui tem tudo a ver, ó.
22:41Flamengo, escrito em um.
22:42E logo do lado, Camila.
22:44Só faltou a letra K.
22:46Tudo a ver.
22:50Gente, eu encontrei aqui uma antropóloga de Campos dos Goitacazes, no Rio de Janeiro,
22:59turistando por aqui.
23:01Tânia, como conheceu o patrimônio da Penha?
23:04Como conheceu o Divino de São Lourenço?
23:05Em 2020, há cinco anos, eu dei uma passada por aqui.
23:09Cheguei a turistar, assim, com a família.
23:11A gente foi lá no Toca da Truta, almoçar.
23:15E eu gostei muito da região.
23:16E resolvi agora voltar para passar o meu mês aí de férias.
23:19Vai passar um mês.
23:20E por que escolheu o que te fez voltar ao patrimônio da Penha?
23:25Ah, é que é muito bonito.
23:27Tem cachoeiras lindas.
23:29E eu também estava num processo, assim, muito cansada do trabalho, de tudo, do esgotamento.
23:35E aí é diferente, né?
23:37Você abrir a janela, ao invés de ver uma parede branca, ver essa natureza linda aí.
23:42Isso aí.
23:42Trinta dias, eu acho que está correndo risco de virar capixaba, hein?
23:46Vai se mudar para cá, não?
23:47Eu já cheguei a cogitar.
23:48Estava querendo passar uns três meses, mas acho que vai ser mais provável catar os cachorros que me adotaram, levar de volta lá para a campus.
23:56E o Caçadores de Destinos de hoje fica por aqui.
24:07E eu preparei mais informações sobre o turismo em Ibitirama e Divino de São Lourenço,
24:12que vocês podem conferir nas edições impressa e digital do Jornal da Tribuna deste domingo,
24:17no site Tribuna Online e ao longo da semana, nas rádios Tribuna FM Vitória e Cachoeiro e na rádio Legal FM.
24:24E não deixem de seguir as nossas redes sociais.
24:27O meu perfil no Instagram é Camila Rangel, com a letra K, e tem também os perfis TV Tribuna, Jornalismo e Tribuna Online.
24:35É isso, a gente se encontra no próximo destino, aqui no Caparaó Capixaba.
24:41Até lá!
24:41Caçadores de Destinos
24:52Patrocínio Hotel Fazendas Chinapar
24:55Lugar de Gente Feliz
24:57E SEBRAE
24:59Pessoas transformam negócios
25:02Negócios transformam realidades
25:04Música
25:05E SEBRAE
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