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ATBINFORMA - Panaderos cierran sus puertas por falta del suministro de harina
ATB Bolivia
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19/6/2025
ATBINFORMA - Panaderos cierran sus puertas por falta del suministro de harina
Categoría
🦄
Creatividad
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Estamos casi el 90% de los panificadores independientes han cerrado sus unidades productivas.
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El secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores Independientes,
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Severo Calle, expresó su preocupación ante la escasez de la harina, insumo fundamental
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para la elaboración del pan. Señaló que debido a esta situación, el 90% de los productores
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independientes han tenido que cerrar sus unidades productivas. Además, pidió al gobierno retirar
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la subvención a los panificadores que dependen del Estado.
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Ha habido cierre de unidades productivas del sector de los panificadores independientes,
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toda vez que ya es insostenible hacer el pan con este precio del quintal de harina que
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cuesta sus 500 bolivianos. Entonces, en ese sentido, nosotros los panificadores independientes
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nos hemos visto ya hacer nuestras unidades productivas. Ya es insostenible en ese sentido.
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Queremos pedirle al gobierno que el sector del panificador subvencionado no puede abastecer.
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No es suficiente. No están elaborando el pan de batalla de 60 gramos a 0,50 centavos.
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En el mercado hay una escasez de pan. Totalmente. Totalmente escaseando el pan.
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Todo tipo de pan en realidad, ¿no? Entonces, eso es nuestra molestia, eso es lo que pedimos.
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Como que este sector viene transgrediendo el convenio al cual se ha suscrito.
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Entonces, estamos exigiendo que de una vez se levante esta subvención y así todos podemos
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trabajar en condiciones iguales entre los panaderos, ¿no? Eso es lo que queremos pedir esta mañana.
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Estamos casi el 90% de los panificadores independientes han cerrado sus unidades productivas.
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Están elaborando ahorita esos panes chiquititos, menos de 60 gramos, el sector del panificador que recibe la subvención del harín.
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