00:00C'était effectivement la boutique Pause avant, donc au 97 rue de Fontenay.
00:03C'est ce lieu-là que je vais reprendre, il y a tout à faire.
00:06Et effectivement, aujourd'hui, c'est un jour très particulier parce que ce matin, j'ai signé et j'ai eu les clés.
00:17Officiellement, ma boutique maintenant, c'est un lieu dans lequel il y a encore tout à faire.
00:21J'ai bien hâte de mettre ça en avant.
00:23Eh bien, moi, c'est Lucie.
00:24Ici, ce sera un lieu convivial qui s'appellera, c'est un café céramique qui s'appellera Café Faïence.
00:31Déjà, un lieu vraiment où on peut venir juste s'installer au comptoir, prendre sa boisson chaude comme n'importe quel café.
00:36Mais en plus, on aura la possibilité de réserver une table pour faire des ateliers de peinture sur céramique.
00:43Donc, choisir un mug, une assiette pour le décorer et repartir avec sa pièce personnalisée plus tard suite à une cuisson.
00:51C'est de la poterie, c'est un petit peu technique aussi.
00:52Il y aura des ateliers pour les adultes et aussi pour des ateliers parents-enfants.
00:57L'idée, c'est que ce soit vraiment familial, convivial et que ça ouvre une nouvelle activité qu'il n'y a pas encore par ici.
01:03J'ai très hâte.
01:04J'ai hâte de faire un lieu qui va me ressembler, mais qui va aussi être attractif pour un maximum de personnes.
01:10Un lieu dans lequel les gens vont pouvoir se reconnaître, être un peu chez eux, dans un cocon, etc.
01:15Et donc là, oui, j'ai vraiment envie d'attaquer le projet pour de vrai, d'avoir des choses concrètes.
01:19Parce que pour l'instant, il y a eu beaucoup d'administratifs à faire.
01:23J'ai eu les clés, mais ça a demandé beaucoup de travail avant ça.
01:26On ne s'en rend pas forcément compte dans l'entrepreneuriat.
01:29Moi, je viens d'un monde complètement différent.
01:31Je n'avais jamais monté ma structure avant, monté ma boîte, comme on dit.
01:36Et du coup, oui, là, c'est vraiment, on rentre dans la partie concrète.
01:40C'est-à-dire, on va acheter du mobilier, peindre, faire des choses un petit peu manuelles et voir le résultat pour de vrai.
01:45Les prochaines étapes, c'est qu'on va démarrer des travaux.
01:49Il y a quelques petits travaux à faire, notamment sur des évacuations d'eau, parce que j'aurais une grosse machine à café qui doit être reliée.
01:55Donc voilà, les travaux, l'installation, ça ne devrait pas durer plus d'un mois au total.
02:00Moi, j'espère ouvrir tout début août pour pouvoir prendre mes marques pendant l'été, quand il y a un peu moins de monde.
02:07C'est vrai que Vincennes s'est très demandé comme localisation et qu'il y a peu, finalement, de locaux disponibles.
02:15Parce que dès qu'il y a un local disponible, les gens ont tendance à sauter dessus.
02:18Donc oui, ce n'était pas facile.
02:19Et puis souvent, quand il y a un local, ça reste des locaux assez petits, assez étroits, qui sont dans une vieille ville, avec un patrimoine historique important, etc.
02:26Donc voilà, il n'y a pas de très, très larges espaces sur lesquels on peut faire beaucoup de choses.
02:30Mais bon, finalement, j'ai trouvé.
02:32Donc c'est l'essentiel.
