00:01Ho messo una bella cipolla a soffreggere un minuto a fiamma alta, poi ho aggiunto i piselli sugelati e mantengo a fiamma alta fino all'uscita del vapore.
00:14Ho questa bella seppia che ho pulito, è uscito il vapore, aggiungo la seppia tagliata a pezzi e adesso aggiungo un po' di vino.
00:26Ho aggiunto il vino, lascio a fiamma alta per 2-3 minuti, poi bassissima.
00:34Dopo 10 minuti a fiamma bassa aggiungo una tazzina da caffè di acqua e tengo a fiamma bassa per altri 15 minuti.
00:45Dopo 15 minuti a bassa temperatura, ecco qua, pronte e senza odori per casa.
