2025-06-17 06-38-16

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Uploaded: 2025-06-17T10:58:18+00:00
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hace 3 meses

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00:00Quiero saludar a Omar Castro, nos acompaña el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores,

00:05Ingeniero Omar, muy buenos días, Estefany desde Estudios.

00:09Muy buenos días, Estefany, y un saludo a todo el país.

00:12Gracias por acompañarnos. ¿Cómo percibe el sector avícola este reciente informe de la ONU?

00:18Bueno, consideramos que hablar de hambruna quizás pueda ser un poco exagerado,

00:27pero sí de que hay un detrimento en cuanto a la seguridad alimentaria y a los alimentos que va a percibir la población,

00:36sí, en el sentido de que justamente basado en la crisis económica que estamos atravesando,

00:42todos los precios se han elevado, unos porque son importados y tienen afectación directa con el tipo de cambio del dólar paralelo,

00:49y otro la producción nacional que se ve afectada por la disminución o estancamiento

00:56y que no acompaña con la demanda de la población y el generado desde, en el caso nuestro, por ejemplo,

01:04siendo el huevo y la carne de pollo la proteína más barata que hay al final y al cabo dentro de la canasta familiar,

01:11también se va generando por el mismo crecimiento de la población, el crecimiento demográfico, ¿no?

01:20Entonces, en este sentido, no hemos podido acompañar a ese crecimiento de demanda

01:27por las diferentes dificultades que atravesamos ya desde hace un par de años, ¿no?

01:32El gobierno nunca quiso otorgar la facilidad de acceder a biotecnología plena al agro,

01:43una solución inmediata y que no le cuesta nada al gobierno, no tiene que subvencionar,

01:48no tiene que invertir, no tiene que generar fideicomisos, nada.

01:52Es solamente habilitar la importación de este tipo de semillas para producir más en el mismo área.

01:59Y por otro lado, ya desde el 2023 aproximadamente, el tema de combustibles,

02:05la escasez de combustibles que mes a mes se viene encrudeciendo la situación,

02:12lo que ha generado, como dije hace un momento, un estancamiento del sector productivo

02:19y en algunos casos un retroceso.

02:21Eso va en detrimento justamente de los productos que ofrecemos a la población.

02:26Nos quedamos con esta frase que usted decía, un estancamiento del sector productivo.

02:30Entonces, con relación a este informe de la ONU, el gobierno a través de la Cancillería,

02:35la canciller Celinda Sosa, ha desestimado este informe asegurando que hay seguridad alimentaria en el país,

02:40pero ¿cómo considera usted que el gobierno nacional debería responder a este informe,

02:44pero también coadyuvar al sector productivo para evitar este estancamiento al que usted hace referencia?

02:50A ver, el gobierno, desde la época de Evo Morales y estos últimos cinco años no han sido la excepción,

03:02siempre ha tratado de desvirtuar informes que vienen de organismos internacionales

03:07que reflejan la realidad de lo que pasa en Bolivia y que ellos no la quieren aceptar

03:11o no quieren que se posicione esa idea en la población.

03:18Consideramos nosotros de que el gobierno en realidad lo que debería hacer es un cambio brusco

03:25en su política hacia el sector agropecuario, hacia el sector agroindustrial.

03:31En otros países, Paraguay, países vecinos, Paraguay, la misma Argentina, el mismo Brasil,

03:38han considerado que el sector agropecuario, el sector agroindustrial es un pilar fundamental

03:44en la economía del país.

03:47Solamente aquí se hacen de la vista ciega y de los oídos sordos

03:52y no quieren ver esta realidad que es palpable.

03:55Ahora, ¿qué es lo que debería hacer?

03:58Dejar ya de controlar precios, dejar de regular precios, dejar las subvenciones.

04:06Todo esto en realidad, lo único que hace, Stephanie, es simplemente generar un mercado negro.

04:13Inclusive, ahí hay que ver también el interés que tiene el gobierno realmente

04:18de mantener estos mercados negros, porque de otra manera no se explica.

04:22Imagínese, diésel en provincia, hay 10 bolivianos, 12 bolivianos.

04:28Ayer escuchaba las declaraciones en Cochabamba, en el trópico,

04:32se encuentra diésel a 17 bolivianos, gasolina a 23 bolivianos.

04:36Entonces, no es normal esto.

04:38Y todo va generado desde una supuesta subvención

04:41que en realidad nos está haciendo daño como país y como sector productivo.

04:47¿Está garantizado la producción de pollo para la población boliviana?

04:50Ese es otro tema.

04:53A ver, el tema de seguridad alimentaria, creo que es el gobierno el encargado

05:00de dar condiciones al sector productivo para que todo lo que nosotros vayamos a producir

05:08alcance para cubrir la demanda nacional.

05:11No hemos tenido las condiciones por unos y otros factores, como los mencioné.

05:19Es decir, que hoy en día el sector productivo avícola no cuenta con los elementos necesarios

05:26para garantizar la alimentación a provisión interna del país con relación a este producto en específico.

05:35Nosotros, a ver, no tenemos las condiciones desde el punto de vista de que permanentemente no hay combustible.

05:44Nuestra actividad es día a día.

05:46Necesitamos diésel permanente en los surtidores que no interrumpan nuestras labores diarias.

05:50Necesitamos acceso en cantidad y en tiempo al maíz, un grano que es deficiente en la producción nacional

06:01desde hace más de 10 años aproximadamente.

06:06Necesitamos que el gobierno genere estabilidad política, económica y social sobre todo,

06:14para que no se den estos bloqueos, porque después lo único que sale diciendo el gobierno es

06:19estos bloqueos han generado tantos millones y millones.

06:23Sí, nosotros también lo manifestamos, pero en realidad es que no deberíamos llegar a esa situación,

06:28porque después al avicultor nadie le devuelve ese dinero perdido.

06:33Y el daño que están causando actualmente los bloqueos, la falta de combustible y todo esto,

06:39realmente son pérdidas enormes para el sector, que después demoran mucho tiempo en restablecerse.

06:46Entonces, la seguridad alimentaria, el encargado de garantizar mediante las condiciones, es el gobierno.

06:53Nosotros solamente producimos.

06:54Ahora, si no hay diésel, el responsable es el gobierno.

06:57Si hay bloqueo, el responsable es el gobierno, porque ellos tienen que hacer que impere la ley.

07:03Bien, y a propósito, ingeniero, de los bloqueos, claro,

07:06la producción desde Santa Cruz no podía llegar a las otras regiones,

07:10pero este fin de semana el sector revista anunció una pausa humanitaria misma

07:14que no se ha cumplido a cabalidad efectivamente,

07:16pero tras este anuncio se han vuelto a disparar los precios en los mercados de Santa Cruz.

07:21Claro, tomando en cuenta que la posibilidad de que se podía evaluar nuevamente la distribución

07:26y que puedan llegar a las otras regiones, a los otros departamentos del país.

07:31¿Cómo está la situación con relación al precio y al abastecimiento, a la comercialización,

07:35tanto en Santa Cruz como para las otras regiones?

07:39El día de ayer, al finalizar la tarde, estuve en contacto telefónico

07:43con la Asociación de Agricultores de Cochabamba

07:47y ellos manifestaban de que el tráfico regular aún no se había restablecido,

07:54que seguían habiendo puntos de bloqueo y seguían incomunicados de Santa Cruz.

07:59Por ende, no han podido todavía llegar con alimento.

08:03Imagínense lo poco de maíz que ha llegado de un precio que estaba en 120 bolivianos

08:09antes del bloqueo, que es ya demasiado alto.

08:12Hoy, ayer, estaba en 160 bolivianos el quintal de maíz.

08:16Entonces, no hay una restitución plena.

08:20Esperemos que en el transcurso de hoy sí se restablezca esto.

08:24Y lastimosamente, respecto a los precios, el día de ayer Santa Cruz tenía unos precios

08:31entre 15 y 17 bolivianos el kilo de pollo.

08:34Correcto.

08:35En Cochabamba estaba cerca de los 29, 30 bolivianos

08:39y ya se apreciaba en el mercado pollo de menor tamaño.

08:44Eso significa que el avicultor estaba sacando su pollo antes de tiempo

08:48porque no iba a tener alimento.

08:50Y obviamente ya conocemos la realidad de lo que sucede en La Paz.

08:54Los otros departamentos avícolas, principalmente Tarija y Chuquisaca,

08:58el principal problema por el que están atravesando es justamente la escasez de combustible.

09:03Ese es un mal que lo tenemos ya arraigado, que no podemos acostumbrarnos a eso,

09:08pero sí están impidiendo el desarrollo normal de las actividades productivas en el campo,

09:14en las granjas.

09:15Entonces, creo que ahí es una llamada de atención para el gobierno

09:20porque siempre sale diciendo que estamos garantizando el combustible,

09:23estamos garantizando el combustible y pasan la semana

09:26y no hay tal regularidad o tal vuelta a la normalidad.

09:31Ingeniero Omar, queremos agradecerle por su tiempo,

09:33por brindarnos valiosa información a esta hora de la mañana

09:35con relación también a la situación actual del sector productivo avícola

09:39con relación a este reciente informe de la ONU,

09:41que sin duda alguna ha traído bastantes repercusiones.

09:44Muchísimas gracias por el contacto, momento de continuar.

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