El jurado pone a prueba la creatividad de los famosos con un peculiar pedido

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Transcript

00:00Esta noche la piel, como les dije, es la estrella del plato.

00:03Eso lo entendieron, ¿no?

00:05Y ahí cambia mi expresión porque realmente nunca he hecho esto,

00:09no soy de cocinar con la piel del pollo.

00:12Muy bien. Ustedes pueden hacer un deshidratado con la piel,

00:16lo pueden después suflar, que es para que se infle y quede como un snack muy crocante,

00:22pero no se pueden olvidar de usar la creatividad,

00:26de esplayarse, de abrir ese abanico.

00:28Ya vieron cómo son estas cocinas y lo que nosotros buscamos.

00:32Queremos platos maravillosos esta noche y no quiero que copien al de al lado.

00:37Tengo que hacer las pases con este cuero y ver de sacarle lo mejor.

00:41Cocineros, la piel no solo otorga sabor,

00:47sino también puede ser utilizada según su creatividad para presentaciones.

00:52Cuando las veces que ayudé en la cocina, lo primero que me decían es,

00:56bota el cuero, sácalo el cuero, saca la grasa.

01:00Y ahora tengo que usarlo y además que sea protagonista de la noche.

01:03No, no sé.