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Erick Jacquin visita restaurante comandado pela brasileira Alessandra Montagne, em Paris; assista na reportagem do #MelhorDaTarde

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Transcrição
00:00Agora, gente, olha só, o presidente da França, o Macron, fez um jantar de gala, não fez?
00:04Fez, Kátia.
00:05Continha lá o presidente.
00:06Ofereceu aí o jantar de gala pro presidente Lula, pra comitiva, e teve entre os convidados, sabe quem?
00:12Não.
00:13O nosso chefe, o Jacquin.
00:15Jacquin tava lá como convidado?
00:16Tava por lá como convidado, viu, Kátia?
00:18Além também de outra chefe brasileira, tinha chefe francês, mas a gente destaca aqui a Alessandra Montaigne,
00:25que vive em Paris, Kátia, há 27 anos, e ela também tava nesse evento, ela que nasceu no Vidigal,
00:32foi criada no interior de Minas, e vai assumir ali um restaurante também, lá no Louvre.
00:37É muito lindo, né, de ver?
00:38Eu acho que é gratificante, volto a dizer, juntou com a Vitória, é a mesma coisa.
00:42A gente vê os nossos grandes profissionais sendo reconhecidos fora do Brasil também, não só aqui dentro do nosso país.
00:50E a gente tem matéria da Sonia Blota, né?
00:51É, a Soninha sempre arrasando também.
00:52Ah, ela é incrível.
00:53Olha lá, rodou.
00:55O restaurante fica em uma parte moderna da capital francesa.
01:05Ele entra, e logo é recebido com um sorriso largo.
01:10Eric Jacquin.
01:12Tudo bem?
01:13Voltando pra casa.
01:15É, Paris.
01:17Voltando pra Paris, amanhã tem jantar de galo?
01:19Amanhã tem.
01:20Eu fui convidado, me surpreendei muito, porque eu soube ser convidado.
01:23Ninguém, cozinheuzinho.
01:26Você é o Eric Jacquin.
01:27Não, mas eu sou, nada, é pra fazer assim, pedir negócio, me surpreendei bastante.
01:33E hoje eu quero te apresentar uma pessoa que tem, ela é muito sua fã, vem seguindo seus passos e fez um espaço brasileiro aqui numa Paris moderna.
01:42Então, vamos lá?
01:44Vamos lá.
01:45Pra eu conhecer.
01:45O nosso Eric Jacquin encontrou com a chefe brasileira Alessandra Montaigne, que está em Paris há 27 anos.
01:58Na semana mais efervescente da temporada do Brasil na França, dois gigantes da gastronomia se encontrando, Alessandra Montaigne e Eric Jacquin.
02:11Você estava no Brasil faz pouco tempo?
02:13Ui, eu estava no Brasil em agosto, eu fiz um jantar no Vista.
02:17Pois é, você não pôde ver, que pena.
02:19Eu não sei onde eu estava.
02:21Você não roubou, não fez?
02:22Fiz roubou.
02:23Me lembro.
02:24Ah, se bem que eu sei tudo.
02:26Então agora, começa o tour da chefe que nasceu no Vidigal, foi criada no interior de Minas e vai assumir o restaurante do Louvre em janeiro do ano que vem.
02:40Claro que faltava o mais badalado chefe francês de coração brasileiro por aqui para coroar o ano do Brasil na França em grande estilo.
02:49Entre o restaurante da Lê e a loja dela em frente, uma discussão básica.
02:56Como é que é, Jacquin?
02:58É...
02:58Suri com feijão preto.
03:00Para a voz, tipo para dar cor.
03:02Né, Sandra não concorda, né?
03:04É.
03:05Eu faço feijoada, eu sou o único francês que faz feijoada muito bem.
03:09Na cozinha aberta que mistura Brasil e França, ele se sentiu acolhido e gostou muito.
03:17E depois de tudo, uma amizade quase que instantânea.
03:21É meu livro que eu fiz há dois anos atrás.
03:25É vida, é comida de vida.
03:28Comida, olha isso aí, é amor, é maravilhoso, olha isso aí.
03:32Muito trabalho.
03:33Não é só trabalho.
03:34Eu acho que o trabalho é uma coisa.
03:36Muita gente trabalha e não consegue tudo isso.
03:39Eu acho que é amor.
03:41Tá mais bonita aqui, viu?
03:42Gente, ele tem que rir, meu Deus.
03:47O jantar de galo oferecido pelo presidente francês Emmanuel Macron ao presidente do Brasil, Lula.
03:56Os dois estavam entre os convidados.
03:59E...
04:00Eis as fotos de puro glamour.
04:02E você imagina a emoção deste francês radicado no Brasil há 30 anos, que volta pra casa quando seus dois países comemoram 200 anos de amizade.
04:16Mas, é... chegar lá, eu não parasse com os dois presidentes.
04:23Que seja coquilado, não me interessa.
04:25Mas chegar lá no meio da França e o Brasil faz parte dessa história, acho que não tem coisa mais bonita.
04:30Ah, é muito legal a gente falar isso.
04:33Do reconhecimento, né, dos nossos chefes.
04:36E o Jacquin é o grande chefe, não só pro Brasil, mas acho que é um exemplo também pro mundo inteiro.
04:42E até parece que gravou um vídeo pra gente, não foi, não?
04:44Gravou um vídeo especial aqui pra gente, Cádio.
04:46Ah, deixa eu ver.
04:46E aí, Jacquin, tá curtindo Paris?
04:48E aí, Catia, tudo bem?
04:50Eu sou em Paris, numa terraça, perto do Arte do Triomphe.
04:54Olha essa avenida maravilhosa.
04:56Mas onde foi maravilhoso?
04:58Eu sou um convidado no jantar no Palácio de L'Elysée, onde é que tem o presidente da República da França, Macron, que homenageou o Brasil.
05:07Então, tem muita autoridade do Brasil, o presidente Lula com a esposa.
05:11E muita gente, artista, que são brasileiros, e que as pessoas amam o Brasil, aqui na França.
05:23O cozinheiro, o humorista, a atriz, tanta gente, maravilhoso.
05:33É, foi extraordinário.
05:36A complexidade, a complexidade que tem entre a França, o Brasil, é uma história de amor muito bonita.
05:47Que legal.
05:47É, nunca imaginaria poder participar desse tipo de jantar.
05:53Eu não faço política, que isso seja bem claro.
05:55Eu respeito a todo mundo, que é o sucesso da vida, que é o sucesso de qualquer pessoa e respeitar os outros.
06:04Então, eu respeito, respeito o Brasil, eu amo o Brasil, o Brasil me dê tudo, agradeço ao Brasil por tudo que eu tenho.
06:09A França é meu coração, porque eu nasci aqui, mas hoje minha vida é muito mais tempo no Brasil que na França, com a minha idade.
06:19É muito engraçado.
06:21É você, Catiá.
06:23O que você acha disso?
06:25O que você acha da França?
06:26O que é a importância da França para você no Brasil?
06:30E você gosta de comer abena?
06:32Você gosta de comer comida francesa?
06:33Eu gosto.
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