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00:00今夜は大人気ファミレスココスのおよそ100種類ある絶品メニューの中からミシュランが認めた一流シェフ軍団が選んだ本当にうまいメニューベスト10総重量3.6kgを食べ尽くす最強シェフのうなったナンバーワンはどのメニューだ?
00:30絶品ハンバーグを筆頭に濃厚なビーフ中のオムライスなどおよそ100種類ものメニューを誇る全国508店舗大人気ファミレスココスで
00:55ミシュランシェフ軍団が忖度なしでガチランキング付け
01:01食のスペシャリストもうなったココスのガチうまメニューベスト10総重量3.6kgを食べ尽くす挑戦するのは過去にわんこそば40分チャレンジで568杯を完食した大口娘立原いろはさあそれではまいりましょうミシュランシェフ軍団が選んだ本当においしいココスのベスト10第10位は?
01:271皿の中に4つとか5つのバラエティーが含まれてるってすごくいいと思います
01:33みんなが好きなものが一つになってるって夢のようなお皿だなと思いました
01:41それが?
01:43お待たせしましたココスのハンバーグボロネーゼでございます
01:46ココスのハンバーグボロネーゼ
01:50これは?
01:52うまい!
01:53うまい! うまい!
01:55ココスのボロネーゼは一味違うコク深いミートソースを絡めたパスタにあいびき絶品ハンバーグを豪快にのせさらにその上にはゆで卵そこにチェダーチーズソースをたっぷり肉汁があふれ出す極上ボロネーゼ
02:19食べちゃってください
02:21いただきまーす
02:23お願いしまーす
02:25うわ食べたお腹すいた
02:27お腹すいた
02:28結構自由に食べれるよなこれはな
02:30ハンバーグから
02:32もう半分いくの?
02:34一口でかい
02:38ハンバーグ
02:39どうですかお味は
02:41めちゃめちゃ美味しい
02:43美味しい
02:44美味しい
02:46初っ端からヘビーじゃないですか
02:48でもハンバーグ大好きなのでむしろもっと乗ってていいぐらいもっと乗ってていい?
02:55いやいや10品出てくるからね大丈夫?
02:58一口で半分いったからね
03:00食べ方としてハンバーグを豪快に崩してソースと混ぜていただくことでお肉たっぷりのミートソースが楽しめるということですけど
03:09うわー
03:11いい!天才!
03:13そういう食べてたのねオススメ
03:15そっか
03:17うわー
03:19すごーい
03:21すごーい
03:23これ鈴木シェフいわくファミーレスのパスタでアルデンテを維持できているのがすごいとアルデンテなんだちゃんとパスタの歯応えを残すというのがこれは素晴らしいへえうんミシュランシェフも絶賛のボロネーゼを自慢の大口で食べ進め一皿完食するのにかかった時間はもうなくなるよでは?
03:51早いねえ
03:53何分?何分で食べたの?
03:55そうですよね
03:56何分?
03:575分!
03:585分!
03:59マジ?
04:00うそ!
04:01だいたいね
04:02だいたいね
04:03でもほんとに5分でね食べきるすごいよ
04:05すごーい
04:06焦ってない感じですよね
04:07ごちそうさまでした
04:09はい完食ー
04:11完食ー
04:12どうですかお腹の方は?
04:14いやまだ食べた感じしてないですまだまだ
04:16大丈夫です
04:18続いては第9
04:21もう衣がほんとにサクサクで中はもうトロッと切った瞬間ジョワッと中が出てくるようなクリームっていうところを一番に狙ってつけられたんだなという感じがしますそれがカリッと揚げられたクリームコロッケご開帳するとズワイガニのクリームがたっぷりカニクリームコロッケ一番好きですよーっ!
04:46大好物うれしい全部の食べ物の中で一番いやそんなことやねん一番って言いたい僕はびっくりしたよニッチなところ行くなってこのクリームコロッケ一流シェフたちが評価したのはビスクソースをつけることで一気にこう広角類のうま味が底上げされて一気にクオリティーが上がる印象でしたこのビスクソースですよねうんこれがやっぱりあるのとないのでは全然いいですよーっ!
05:15そのビスクソースを絡めて食べると
05:22ソースをたっぷりつけて食べてみると美味しいうわーっ!
05:29美味しい!
05:31美味しい!
05:32美味しい!
05:33美味しい!
05:34いや一番かもしれないですよカモだ!
05:36踊り出た!踊り出たねでも
05:38でもまだカモですよ
05:39色々この後も一番っていう予定もあるから
05:42先読まないだけで
05:45豚口?
05:46えっ!
05:47二口でいった?
05:48凄い!
05:49ビスクソースすごい濃厚なんですけど中にちゃんとエビもいるんですよ
05:54エビもいるんだ!
05:55エビもいる!
05:56絶対とエビできる!
05:57すごい!
05:58重くしで!
05:59えー!
06:00鈴木シェフがビスクソースにパンをつけて食べたいと
06:03うわっ!
06:04あー!
06:05パンの分いっちゃったじゃん!
06:06えっ!
06:07えっ!
06:08じゃあパンも食べていいですか?
06:09えっ!
06:10ガーリックとアフでございます
06:12えっ!
06:13もう谷さん分かってたくらいに
06:19えっ!
06:20嘘だ!
06:21じゃあストフィッソースでいけるこれ
06:23いけんの?
06:24それいけんの?
06:25いけるかな・
06:27無理だろ!
06:28すごいわ!
06:30えっ!
06:31マジで!?
06:33寿司みたいに食ってたじゃん
06:34おっしかいな
06:35乗せてね
06:37もうなんか、なんでしょ
06:398位には皮目をパリッと焼き上げたチキンステーキいただきます。
07:07レモンとローズマリーの爽やかさがあって。
08:24表面を軽く焼き肉汁を閉じ込め、中はオーブンを使い柔らかく仕上げることで、旨味を凝縮。
08:36厚みがあるからこそ、中が柔らかく焼き上げることができるんですけど、またこの焼く技術、焼き加減完璧なんです。
08:48すごいソースがメリハリがあって、こっちはニンニクが効いてるんですけど、生っぽいニンニクっていうよりはニンニクの風味のような効かせ方なんで、すごく肉にパンチを与えてくれるようなソースで。
09:06たまんのソースが2種類あるから。
09:12マスタードソース。
09:14熱いよね。
09:16マスタードソースどうですか?
09:18こっちの方が結構さっぱりというか、なんか食べやすいんですね、すごい。
09:24そうか、ちょっと酸味がね。
09:26鈴木シェフがマスタードステーキソースは大人の味だから、すごくワインが欲しくなると思う。
09:32わー、そうなんだ。
09:34ひろはちゃん、ちょっと早めに終わらせてもらって、おこすの見てもありだよね。
09:38うおっ。
09:39じゃあ、巻いてください。
09:42お願いしなくとも、4品目とは思えぬ食べっぷりで、巨大ステーキもわずか7分ほどで。
09:49ワインステーキ完食!
09:52早くも4品を食べ、およそ1.3キロ完食。
09:57そして。
09:59うわー!
10:02これはうまいでしょ、これ。
10:05これはうまい。
10:07ココスの絶品メニュー。
10:10その実力はまだまだこれから。
10:14これ1位でいいくらいだよ。
10:16これ1位だよ。
10:18ミシュランシェフ万丈一致のナンバーワンメニューはなんだ?
10:24うわー、うまいよ。
10:25ちょっと待って、ちょっと待って。
10:27やばい。
10:29これめっちゃいい。
10:31やばい。
10:32ワンパクですね、これ。
11:04アメリカの南部方面のスパイシーな料理、ジャンバラや。
11:09それをココス風にアレンジしているというが。
11:14うまい。
11:17おいしい。
11:19うまい。
11:20何もつけなくても、このチキン単体ですごいおいしい。
11:24チキンもだからスパイシーな味付けなのかな。
11:26そうですね。
11:27鈴木シェフが肉を漬け込むときに何かうま味成分が入っているんだと思う。
11:32何かわかんないですね、うま味成分っていうのが。
11:34そうね。
11:35企業秘密。
11:36エロでもわからない。
11:37そうだね。
11:38いろんなスパイスとかがおいしくなるように配合されているんですけど、ちょっと成分とか何が入っているかは企業秘密で。
11:45えぇー。
11:46えぇー。
11:47えぇー。
11:481個だけ1個だけ。
11:491個だけ。
11:501個だけ。
11:511個だけ。
11:521個だけ。
11:531個だけ知ってどうする?
11:54そうか。
11:55お肉にインパクトがあるから、次に食べるご飯が一口目甘いと感じられると。
12:01えぇー。
12:02あ、そうか。
12:03野菜もあれだけ入ってます。
12:04うん。
12:05さまざまな野菜が入っているからご飯の中だけでも考え尽くされているんじゃないかと木村シェフは言ってますね。
12:12おいしそう!
12:13ご飯もうないじゃん。
12:14ねっ。
12:15ねっ。
12:16これ、めっちゃいい!
12:17うわー!
12:18ワンパクですね、これ。
12:20えぇー!
12:21えぇー!
12:22えぇー!
12:23えぇー!
12:24えぇー!
12:26いや贅沢だ、これは。
12:29早くも折り返し、第5位にはココスのあの定番メニューが。
12:36こう、ワクワク感がいいですよね。
12:38ナイフを入れたときの中からドロッとチーズが出てくるっていうのがテンション上がりますよね。
13:15そんなハンバーグにナイフを入れれば。
13:17うわー!
13:18うわー!
13:19うわー!
13:20え、グー!
13:21いや、これはうまいでしょ、そこ。
13:23これはうまい!
13:24これ、やばい!
13:25これ、やばい!
13:26これ、1位でいいくらいよ。
13:28これ、1位だよ。
13:29これ、まだ5位ですか?
13:305位。
13:31嘘でしょ。
13:32へぇー。
13:33それと。
13:34ご飯の大盛りと、あとコーラ欲しいです。
13:37えぇー!
13:38やりました。
13:39お持ちください。
13:40いやいや、やりすぎだよ、これ。
13:41いやいや、わー!
13:42マジ!?
13:43いや、気持ちは分かるけどさ。
13:44ハンバーグときたら、ご飯。
13:47いろは、勝手にライス、ダイとコーラを注文。
13:51かわいい風してる顔。
13:53これ、いろんなチーズの味がするってことですか、口の中で。
14:05そうですね、すごい濃厚な、コクのあるチーズが。
14:08へぇー。
14:09いろんなね、味が。
14:10いろんな味が。
14:11きのこと同じで、チーズも、こう、何種類か合わせることによって、相乗効果でおいしくなるんですよ。
14:18チーズの相乗効果で何倍にもうま味が膨れ上がったハンバーグライスとの相性も抜群止まらない
14:32合うよね、そりゃあ。
14:34確かに、このトースだけでいいわ。
14:35あ、これやばい。そこやばい。そこやばい。そこやばい。
14:37うわぁ、うまいよ。
14:38ちょっと待って、ちょっと待って。
14:39うまそう。
14:40やばい。もう。
14:42いろは、それ、ギリ違法だよ。
14:44やばいよ。
14:46やばい。
14:48やばい。
14:49その後も、飯テロ全開。
14:526品目とは思えない食べっぷりで、わずか8分後には。
14:57続く第4位はお待たせしましたイタリア栗の絞りたてボンブランでございます。
15:11モンブラン。
15:12モンブランでかい。
15:13でかい。
15:14うわぁ。
15:15注文が入ってから作るからしっとりなめらか。ホイップクリームとアイスの上に贅沢にマロンペースト。頂上に栗の渋皮煮がのった巨大モンブラン。
15:29シェフもデザートとか厳しいんじゃない?
15:31ね。
15:32ね。
15:33そうだよ。
15:34鈴木シェフはモンブラン専門の作り手がいるんじゃないかというクオリティ。
15:38うわっ。
15:39これは嬉しいよ。
15:40味のバランスがいい。
15:42ナッツのカリカリを仕込んでくるのは我々のお店でもやっているほど。
15:46なるほど。
15:47それを老若男女を楽しめて、みんなが好きなモンブランの完成形がここにある。
15:53言っちゃうのそれ。
15:56店員さん完成形っておっしゃってますけれども嬉しいですかね。
16:01ありがたいですね。
16:02ありがたい。
16:03いい笑顔。
16:04ひろはちゃん、もう早っ。
16:06早っ。
16:07どうだったの?その中身とか。
16:09なんかその食感がすごい良かったです。周りのナッツのボロボロとシトナパイの作作がもう最高ですね。クリームふわふわでした。
16:20もう残ってねぇけど。
16:22いよいよトップ3へ第3位にはキョンジー激推しメニューがそれがお待たせしましたカリカリポテト入ってくんだここでコクスのポテトカリカリポテトこの世で一番好きなんですよえコクスが一番好き?何かカリカリで細いんですけど時間たってもずっとおいしいんですよええうわそうなんだ
16:51いいなぁこれうまそう。
16:53おいしそう。
16:54うまそう。
16:55うわっ。
16:56やっぱ一番おいしいですよ。
16:57あそう。
16:58いい音。
17:00シャクシャク。
17:01うちココス1回しか行ったことないですよ人生でそれキョンチーに連れてってもらったんですけど一緒に食べてあっおいしいねって言ったらお前はまだ真のうまみに気付いてないって言ってもっと食えって言われてうち腹パンにポテト食べさせられためんどくさいな一口で分かった気になるなって思いますまめやがってそうおいしいって言ったのに
17:31見るからにとろけそうなビジュアルその名もふわとろオムライス。
17:33たまごはアカネ美人という
17:38色合いとコクにひいでたブランド卵を3個使用。
17:45ケチャップライスの中にはおよそ4種類のチーズを入れコクを倍増。
17:48究極の焼き加減のふわとろオムライス。
17:50めぐい。
17:51美しいね美術が。
17:52美しいね美術が。
17:53美しい。
17:54見るからにとろけそうなビジュアルその名もふわとろオムライス。
18:00たまごはアカネ美人という色合いとコクにひいでたブランド卵を3個使用。
18:07ケチャップライスの中にはおよそ4種類のチーズを入れコクを倍増。
18:13究極の焼き加減のふわとろたまごで包み込む。
18:18仕上げにたっぷりのビーフシチューをかけた贅沢なひと品。
18:25一度フォークを入れれば中のチーズがあふれだし、うまさが絡み合います。
18:32後藤シェフ、チーズ、たまご、ビーフシチューそれぞれに奥深さがあり、それがすべてまとまって口に入ってくれる。
18:40幸福な味。
18:42幸福な味。
18:43素敵な表現。
18:44僕もオムレート作りますけど、自分が恥ずかしくなってしまう。
18:48うわ、出た!
18:49えぇ?
18:50えぇ?
18:51マジでいってる?
18:52ありがたいです。
18:53あら、もう笑顔が。
18:55あふれた。
18:56あふればかりの笑顔。
18:58えぇ?そんな?
18:59すごくない?
19:01井戸さんのひとくついただきまーす。
19:04うまーす。
19:06うまーす。
19:08うまーちゃんオムライス完食ー!
19:11えぇー!
19:13すごい。
19:14私、この褒められ方で1位じゃないよ。
19:17どうなっちゃうんだよなぁ、1位は。
19:19残すは第1位。
19:22ミシュランシェフを最もうならせたのは。
19:25この発想は僕にいなかったですね。
19:28奥深い、本当にフランス料理ですね。
19:31それがこちらですお待たせしました濃厚ビーチの包み焼きハンバーグです気づきましていろはちゃんの後ろにでっかく包み焼きのあこれじゃんこれじゃんちょっとフラグが立ってたんですねフラグがココス看板メニュー包み焼きハンバーグが監督の1位に
19:59そのおいしさの秘密がポルトガルワインの一種マデラ酒マデラとかを使うと甘みもありながら奥深さがあってコクがこれをハンバーグっていうこう万人受けする料理にしてることでうんなんか見せつけられた感じはします
20:23やばいこれピークだねこれはうまいわこれはいいやっぱりこのさっきお写真そのソースがすごいフルーティーでおいしいですなんかなるほどねうんなんか実はこのハンバーグシェフたちも知らないある秘密がもう一つこれ時代に合わせて日々研究され続けているらしいそうなんだその時によってハンバーグもじゃあちょっとこうやわらかめがいいとか
20:53だったりとかあとソースの味とかもその時のトレンドによって一つずつ変えていったりしてますそうなんですね進化し続けることをおよそ2周年5分が進みます一番でもココスの歴史が詰まったハンバーグをどんどん食べ進むいける?
21:17ミシュランシェフくん団が選んだベスト10を1人で制覇総重量はスイカのご飯とパンを合わせ4.1kgにごちそうさまでした!