00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İç gastroenteroloji uzmanıyım.
00:31Kurban bayramında etler kesildikten sonra hemen tüketilmemeli.
00:36En az bir gün bekletildikten sonra tüketilmeli.
00:39Mide ile barsak hastalığı olan hastalarımız buna çok dikkat etmelidirler.
00:43Ayrıca yine bizimle ilgili olan karaciğer yallanması olan hastalarımız sakatat tüketimine dikkat etmeli.
00:49Yani sakatatı mümkün mertebe daha az tüketmelidirler.
00:52Bayram sabahı hafif bir kahvaltıyla başlanılmalı.
00:55Yani normal rutin bizim kendi kahvaltımızla bahsedilmeli.
01:00Et tüketimi öğle ve akşam yemeğinde yenilmeli.
01:03Et tüketiminde yağda kızartma şeklinde değil de daha çok bizim kültürümüzde olan fırın yemekleri, tencere yemekleri ve haşlama tarzında etleri tüketmeliyiz.
01:13Yine ayrıca eti kavurma yaparken kendi yağıyla kavurma yapmalıyız.
01:18Dışarıdan ilave bir yağ koymamıza gerek kalmamalı.
01:21Kurban bayramımız dört gün.
01:23Dört gün boyunca her gün et tüketmek gerçekten zararlı.
01:27Tavsiye etmediğimiz bir şey.
01:30Yani günde belki bir öğün şeklinde kurban bayramına özel yenilebilir ama dediğim gibi bunu da tüketirken özellikle karaciğer hastalarımız sakatat tüketilmesine daha dikkat etmeli.
01:41Etleri haşlama tarzında fırın yemekleri, tencere yemekleri şeklinde tüketmelidir.
01:46Yine Ramazan bayramında olduğu gibi kurban bayramında da bizde tatlı ikramları, bayramlar oluyor.
01:52Fakat burada kurban etinin yanında tatlıyı tüketmemeliyiz.
01:56Bunun yanında bol su içmeliyiz özellikle.
02:00Eti de tüketirken muhakkak suretle yanında bir salatayla, sebzeyle tüketmemiz gerekmekte.
02:07Kurban etini hemen kestikten sonra hemen tüketilme, barsak hareketlerinin artmasına, gastrointestinal sisteminde şişkinliğe özellikle eti hemen tükettikten sonra büyük abdeste çıkma, ishal şeklinde büyük abdeste çıkmalara sebep oluyor.
02:23O yüzden bir de barsak hastalığı olan hastalarımızın eti tüketirken muhakkak bekleterek tüketmesini tavsiye ederim.
Yorumlar