El Licenciado en Nutrición Horacio Vinuf (M.P. N° 598) participó en “Modo Combate”, programa del stream de Misiones Online. Allí abordó la nutrición en el deporte y señaló las prácticas riesgosas, como el corte de peso sin supervisión. Vinu puso énfasis en que cada plan alimentario debe ser individualizado y adaptado a las necesidades específicas del atleta.
Además, consideró el descanso un pilar fundamental del rendimiento. El profesional destacó la necesidad de una estrategia bien definida para evitar consecuencias negativas en la salud y el desempeño deportiv
Además, consideró el descanso un pilar fundamental del rendimiento. El profesional destacó la necesidad de una estrategia bien definida para evitar consecuencias negativas en la salud y el desempeño deportiv
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00:00¿Qué tan importante es el desayuno?
00:02Esa primera comida, hay mitos y dicen
00:04bueno, es una de las comidas más importantes
00:06para arrancar, así que, y hay mucha gente
00:08que no desayuna porque dice que no es
00:10tolerante, que no desayuna
00:12le engaja solamente mate
00:14¿Qué tan importante es eso?
00:16Bueno, acá creo que hay que por ahí separar
00:18un poquito lo que es
00:19la nutrición en general con lo que
00:22es el deporte, que va un poquito más
00:24a lo específico, pero bueno
00:26en líneas generales nosotros siempre decimos que
00:28cada estrategia
00:30o cada alimentación se va a adecuar a la persona
00:32así como bien dijiste
00:34por ahí alguien se levanta, ya tiene que ir a la oficina
00:37o por ahí
00:38trabaja en alguna cuestión
00:40ambulatoria que se mueve mucho
00:41no tiene tiempo de desayunar
00:43pero bueno, ahí quizás se buscarán otras estrategias
00:46como una cena quizás
00:48bien cargada, recién estaban hablando
00:50de carbohidratos y demás
00:51y bueno, todo eso se va evaluando
00:54y lo mismo bueno con el deportista
00:56también por ahí pasa algo similar
00:57siempre se busca que haya alimentos
01:00que se consumen antes de entrenar
01:02o antes de cierto estímulo
01:04y otros después
01:05también es una cuestión flexible
01:07y se va ajustando
01:08así que como respuesta
01:10te diría que no hay tal respuesta
01:11pero bueno, sí
01:12cada fraccionamiento
01:15cada comida es importante
01:17Tiene mucho que ver también
01:19con lo que es la gestión de tiempo
01:21porque hay mucha gente que dice
01:22no, me levanto rápido
01:24no tengo tiempo
01:25me hago un mate
01:26y estoy toda la mañana
01:27y va creando hábitos
01:28pero son hábitos justamente
01:30que tienen que ver con responsabilidades
01:32o ese mal hábito de gestión de tiempo
01:35¿no es cierto?
01:35tanto en general como un deportista
01:38¿no?
01:38sí, tal cual
01:39por ahí pasa
01:40a nosotros nos pasa que
01:42el 90% de los deportes
01:44o 95% de los deportes
01:46son amateurs
01:46entonces bueno
01:47el deportista tiene que trabajar
01:49o estudiar
01:49o trabajar y estudiar
01:51a la vez que entrena
01:52se va gestionando los tiempos
01:54por ahí hay una frase
01:55que los nutrios deportivos utilizan
01:57que es
01:57donde
01:58donde hay un deportista
02:00y donde hay un segundo
02:01vos tenés que meterle algún nutriente
02:03porque demanda
02:04demanda
02:05estás durmiendo
02:06demanda nutrientes
02:08porque te estás recuperando
02:09el entrenamiento
02:09estás trabajando
02:10te demanda
02:11estás estudiando
02:12te demanda
02:13y bueno
02:14entonces como que
02:15sí
02:15siempre que hay un tiempito
02:16se busca como
02:17incorporar ahí algo
02:19¿trabajás el tiempo
02:20la gestión de tiempo
02:21también
02:21con tu gente?
02:23sí, sí, sí
02:24generalmente
02:25las colaciones
02:26o por ahí
02:27algunos hábitos
02:28que son quizás fáciles
02:29de como ajustar
02:31que te hacen un cambio
02:32gigante
02:33Horacio recién
02:34hablaste del tema
02:35del amateurismo
02:36y bueno
02:36por ahí me surge una pregunta
02:38que tenemos mucho conectado
02:40a la parte deportista
02:41que están empezando
02:42en la parte de competición
02:43que es un amateur
02:44y que hay
02:46el gran dicho
02:48de
02:49en el amateur
02:50se tiene que cortar peso
02:51hablando de los cortes de peso
02:52de profesionales
02:53y amateur
02:54es importante
02:57nos hace falta
02:58cómo lo tomás
02:59vos
02:59cómo podés definir eso
03:00en la parte nutritiva
03:02sería
03:02este
03:03bueno
03:04específicamente
03:05por ahí en los deportes
03:06de contacto
03:07sea un arte marcial o no
03:09sí
03:10es súper
03:11súper importante
03:12el recorte de peso
03:14pero bueno
03:15siempre
03:15siempre a mí me gusta
03:17trabajar en conjunto
03:18ya sea con
03:19con el entrenador
03:20con el mismo
03:21deportista
03:22con
03:22con el psicólogo
03:24con los tutores
03:26si es menor
03:26si está acompañado
03:27con la familia
03:28y bueno
03:29como todos
03:30por ahí
03:30los que estamos acá
03:31sabemos que el recorte de peso
03:32es una búsqueda
03:33de una ventaja
03:35más allá de lo técnico
03:36más allá de lo
03:36de la preparación
03:38que tenga
03:39y bueno
03:41hay protocolos
03:42yo he aplicado
03:42por ahí protocolos
03:43de recorte de peso
03:44que
03:45en momentos
03:47que son necesarios
03:47se hace
03:48por ahí
03:49cuando uno ve
03:49que en lo técnico
03:50no sé
03:52un juvenil
03:53por ejemplo
03:53anda muy bien
03:54es muy bueno
03:56en lo técnico
03:56es muy disciplinado
03:58y puede sacar
03:59una ventaja
03:59desde ahí
04:00quizás no se busca
04:01tanto
04:01porque también
04:02está en crecimiento
04:02o sea siempre
04:03se va evaluando
04:04pero siempre
04:05y cuando tenemos
04:06tiempo
04:06y tenemos
04:07estrategias
04:09y tenemos
04:09una buena planificación
04:10siempre se va a buscar
04:11entrar en una categoría
04:13que le convenga
04:14el deportista
04:16tiene objetivos
04:17diferentes
04:17y tiene disciplina
04:19diferente
04:19no es lo mismo
04:20una persona
04:20que está nadando
04:21que hace fútbol
04:22que una persona
04:22que va a trabajar
04:23más
04:24la fuerza
04:25hablando de esto
04:26en la parte
04:27de deporte de contacto
04:28como sea
04:29MMA o King Boxing
04:30que siempre hacen
04:31lo que es
04:31profesional
04:32imagina
04:32hacen un corte de peso
04:34para recuperar
04:35como dice
04:36hacen un rebote
04:36que a veces le beneficia
04:38porque 5 kilos
04:40de un golpe
04:40hace la gran diferencia
04:41dentro de un rim
04:43bueno nosotros
04:43ahora hablando
04:44de la parte amateur
04:44pero el otro día
04:46estaba mirando
04:46justamente estaba mirando
04:47un video
04:48de una chica
04:49una peleadora
04:49OFC
04:50la chica
04:53empezó
04:54con 77 kilos
04:55el día del pesaje
04:56tenía 61
04:58yo no te puedo explicar
04:59la cantidad
05:00de sudor
05:01y de todo
05:02lo que perdió
05:03o sea
05:03es increíble
05:04como cortan peso
05:06de una manera
05:07como que si
05:07bueno viste
05:08la última vez
05:08la última
05:09ahí limpia
05:10es una vez
05:10que subió
05:11a pesarse
05:12y temblaba
05:13de cómo cortó peso
05:14o sea
05:15es
05:15bueno yo
05:16yo
05:16yo por ahí
05:18vengo
05:18del lado
05:19del taekwondo
05:19que por ahí
05:21no se ve tanto
05:22porque no
05:23por ahí
05:24no es tan
05:24tan áspero
05:25en los roces
05:27pero si se ve un montón
05:28y es
05:29es así
05:30o sea
05:30uno tira una patada
05:31cualquier tipo de golpe
05:33y no es lo mismo
05:34entrenar
05:35con el que pesa
05:35lo mismo que vos
05:37con el que te saca
05:3710 kilos
05:38es re distinto
05:40yo por ahí
05:40lo sigo a
05:41a Santi
05:42a Santi
05:43Poncinigas
05:44y también
05:46él también sube
05:48va subiendo
05:48como hacen
05:49el tema de los saunas
05:50que se deshidratan
05:51que bueno
05:52se meten en las bolsas
05:53térmicas
05:54y tanto para lo que es
05:56alimentación
05:57como la deshidratación
05:58hay protocolos
05:59que
06:00lo último que se busca
06:02es eso
06:02de que la persona
06:03llegue como muy debilitada
06:05llegue con dolores de cabeza
06:08con calambres
06:08con eso
06:09en mi caso
06:10nunca tuve que llegar
06:11a ese extremo
06:11porque
06:12al planificarlo
06:13quizás
06:14ni mucho tiempo antes
06:15un mes antes
06:16la composición corporal
06:18lo vas viendo
06:18y después a lo último
06:19haces como una deshidratación
06:20que hay varios tipos
06:21hay una deshidratación activa
06:23una deshidratación pasiva
06:24siempre
06:26entramos en peso
06:27y bien
06:28pero si
06:29hay
06:29hay momentos
06:30en que suben
06:31bajan
06:3110 kilos más
06:33lo ideal sería
06:33conocer la fecha
06:35que tengo que competir
06:36y trabajar
06:37digamos
06:38juntamente
06:38con la nutrición
06:39o individualmente
06:41trabajar paulatímanamente
06:43digamos
06:44bajar el peso
06:44subir el peso
06:45no bruscamente
06:46en una semana
06:47que la mayoría
06:48tiene a veces
06:49ese hábito
06:50eso generalmente
06:51lo hacen los amateos
06:52que decir
06:53bueno
06:54en dos semanas
06:54te bajo 10 kilos
06:56y
06:57ojo
06:58bajan
06:59pero llegan
07:00a la pelea
07:01que no pueden levantar
07:02los brazos
07:03yo tengo porque
07:03yo lo he hecho
07:04y bueno
07:05ahí es re importante
07:06el trabajo con los coach
07:07al ver el reglamento
07:09también
07:09al ver
07:10porque cada
07:11cada torneo
07:12cada competencia
07:13por ahí también va variando
07:14no es lo mismo
07:15una persona
07:15que se pesa
07:16un día antes de competir
07:18o uno que se pesa
07:19dos días antes de competir
07:20o el mismo día
07:21o el mismo día
07:22en el caso de judo
07:23por eso yo hablaba
07:24yo hablaba
07:25del tema
07:25amateur y profesional
07:26porque ahí está
07:27la diferencia
07:28los profesionales
07:29tienen un día antes
07:30para el pesaje
07:32que se hace el pesaje
07:33y los amateurs
07:34casi siempre
07:34se pesan en el mismo lugar
07:35en el mismo día
07:36perdón
07:36entonces a ver
07:38un amateur
07:38que va a cortar
07:39por eso a veces
07:39está el debate
07:40un amateur
07:41es conveniente
07:42que haga corte de peso
07:43o no es conveniente
07:44porque
07:45porque llega el día
07:46del evento
07:46y todo lo
07:48yo no le voy a recuperar
07:49en dos horas
07:49todo lo que perdí
07:51en dos días
07:52en tres días
07:53o sea
07:53a eso es a lo que voy
07:54uno sube
07:55casi siempre
07:55cuando uno hace corte de peso
07:57cuando sube
07:58a la jaula barrín
07:58siente un cansancio
08:01y como que le falta
08:02el oxígeno
08:03siempre pasa eso
08:04a los que cortan peso
08:05muchas veces
08:06le pasa eso
08:07que suben arriba
08:08y como que le falta
08:09el oxígeno
08:10y si pasa que vos
08:11venís de una alimentación
08:12todos los días
08:12y cuando vos te subís
08:14a competir
08:15no vas
08:16y das
08:17un 70%
08:20o sea
08:20vos te vas al 100%
08:21toda tu fuerza
08:22toda tu cabeza
08:23todo tu esfuerzo físico
08:25está ahí
08:25y no es lo mismo
08:26rendirlo en un treino
08:27que rendirlo en una jaula
08:29en un ring
08:29en un tatami
08:30o sea
08:31es muy diferente
08:32por eso es bueno
08:33lo que dice Horacio
08:33el protocolo
08:34que hay que tener en cuenta
08:35para toda la materia
08:36y profesionales también
08:37que se tiene en cuenta
08:38para poder llegar
08:39a realizar un corte de peso
08:40no realizar un corte de peso
08:41así por si nomás
08:42y después
08:43post corte de peso
08:44o sea
08:45después del pesaje
08:46la alimentación de nuevo
08:47viste que muchos
08:48vienen
08:49encajan
08:50lo que sea
08:51Horacio
08:51como sería
08:52algo ideal
08:52para que no pase eso
08:54a los chicos que están viendo
08:55el consejo
08:56para que no pase eso
08:57de comer cualquier cosa
08:58que es importante comer
09:00que no
09:00bueno bien
09:01por ahí
09:02si me ha tocado
09:04en torneos
09:06que hay un lapso
09:06como bastante largo
09:08que viene
09:08y me dice
09:09no hay más
09:10que hago
09:11y bueno
09:12ya está
09:12ya te pesaste
09:13ya nos sacamos los nervios
09:14ya entraste en la categoría
09:16lo que viene
09:17generalmente
09:18o está en el hotel
09:19o algo
09:20y bueno
09:21meterle sin miedo
09:22ahora sí
09:23por ahí
09:24cuando
09:24te toca
09:25al otro día
09:26ya
09:26entrar al
09:28al reino
09:29al tatami
09:29o lo que sea
09:30a la cancha
09:31también
09:32por ahí uno generalmente
09:34recomienda
09:34que sea una alimentación
09:35como baja en fibra
09:36porque para evitar
09:38algún tipo de malestar
09:39gastrointestinal
09:40se le suma
09:41el estrés
09:42de la competencia
09:42los nervios
09:43la gente
09:44todo lo que
09:46el contexto
09:47de la agonía
09:48de la competencia
09:49sí carbohidratos
09:51generalmente
09:52para reponer
09:52el glucógeno
09:53que es la reserva
09:54energética
09:55del músculo
09:55del hígado
09:56por ahí eso
09:58tiene que ver
09:58con eso
09:59el tema de entrar
10:00y estar mareado
10:01que te vuela la cabeza
10:03o no responder
10:05de la misma manera
10:05tiene mucho que ver
10:06con eso
10:06con los carbohidratos
10:07que es nuestro
10:08combustible principal
10:10bueno
10:11hidratación
10:12hidratación a full
10:13al caño
10:14que es lo primero
10:16que se pierde
10:16pero por ahí
10:17esos son los tres
10:18mandamientos
10:18más que nada
10:19en ese momento
10:20que es meter
10:21mucho carbo
10:21el famoso
10:22que al jugador
10:24de fútbol
10:24de chiquito
10:24le dicen
10:25y tenés que almorzar
10:25fideos
10:26o algo
10:26hace años
10:29pero a eso
10:30yo le sumaría
10:31esto de
10:32poca fibra
10:33para evitar
10:34cualquier malestar
10:35más en un deporte
10:36de contacto
10:37que bueno
10:38podemos recibir
10:38un golpe
10:39a nivel
10:40del estómago
10:41intestinal
10:41etcétera
10:42y bueno
10:43mucha hidratación
10:44y bueno
10:45después por ahí
10:45otras cuestiones
10:46más finas
10:47como
10:47incorporar
10:48azúcares
10:49o carbohidratos
10:51de rápida absorción
10:52antes de entrar
10:53pero todo se entrena
10:55no inventar
10:57nada nuevo
10:57eso es re importante
10:58no inventar
10:58nada nuevo
10:59antes de entrar
10:59a la competencia
11:00porque si uno
11:01no está acostumbrado
11:02está nervioso
11:02tiene la presión
11:04de no sé
11:05quizás
11:06hizo un montón
11:07de procesos
11:09para llegar ahí
11:09tiene el coach
11:10tiene la familia
11:11y bueno
11:13todo lo que pasa
11:13por la cabeza
11:14todo eso por ahí
11:15puede repercutir
11:16negativamente
11:16entonces no inventar
11:17nada nuevo
11:18tampoco
11:18y bueno
11:19confiar
11:19hay alguno
11:21alguna mala comida
11:24no en el sentido
11:25que sea mala
11:26pero en el momento
11:27sobre todo
11:28en los deportes
11:29de contacto
11:29que me deje más lento
11:30hay alguna comida
11:32que me deje más
11:33por ejemplo
11:33te necesitas mucho
11:34la parte cognitiva
11:35y lo que es explosividad
11:36en la parte
11:37de los deportes
11:38de contacto
11:39hay algo
11:40que te deja
11:40un poco más lento
11:41decir bueno
11:41esto no comas
11:42porque te va a hacer
11:43más pesado
11:44te va a hacer
11:45más lento
11:46tanto en la parte
11:47cognitiva
11:47como en la parte
11:48de explosividad
11:49como decíamos
11:50por ahí
11:51sí
11:52generalmente
11:53más que lento
11:56por ahí
11:56que te dice
11:57el deportista
11:57que se siente pesado
11:58generalmente
12:02se busca
12:02que sea
12:02como te decía
12:04baja en fibra
12:04que es tipo
12:05todo lo que tiene
12:06cáscara
12:06semillas
12:07hojas
12:07frutas
12:08verduras
12:09básicamente
12:10lo que es
12:10lo más colorido
12:11se le suele decir
12:12a los chiquititos
12:13o a los padres
12:14lo más colorido
12:15como que evitar
12:16un poco
12:17y bueno
12:19lo que más genera
12:21también por ahí
12:22malestar
12:22es cuando se consume
12:23muchas proteínas
12:25de difícil digestión
12:26también
12:27carne roja
12:28o carnes en general
12:30por ahí
12:30si vas a incorporar
12:31proteínas
12:31se busca otras
12:32huevo
12:32queso
12:33leche
12:33y bueno
12:37grasas
12:37por ahí
12:38grasas
12:38todo lo que sea
12:39por ahí
12:40obviamente
12:41frito
12:41o con mucho aceite
12:42no se recomienda
12:44tanto
12:44y con esto
12:45por ahí
12:45no quiero prestar
12:46a confusión
12:47de que sea malo
12:47ni nada
12:48como dijiste
12:48sino que no es el momento
12:50quizás
12:50en ese momento
12:51no es lo más conveniente
12:53Horacio
12:54qué importante
12:55es la nutrición
12:55hablando de la parte
12:57deportiva
12:57qué tan importante es
12:59y bueno
13:00es un pilar
13:01así como el entrenamiento
13:03como el descanso
13:04como el acondicionamiento
13:07físico
13:09la nutrición
13:10es un pilar
13:10por ahí
13:11se le explica
13:12al deportista
13:13o a los que acompañan
13:14que
13:14uno puede
13:16puede tener
13:17un Ferrari
13:19en el garage
13:19pero si no le cargan
13:20hasta
13:20no
13:20se queda en la esquina
13:22digamos
13:23y es básicamente eso
13:24en tus redes sociales
13:26hablabas mucho
13:27del tema
13:27del descanso
13:28hay mucha gente
13:28volviendo al tema
13:30de los hábitos
13:31que tenemos
13:31que suelen salir
13:33les gustaría ir al boliche
13:35y todas esas cosas
13:35y no miden
13:37justamente cerca
13:38de los días
13:38de competición
13:39y no tienen
13:40un buen descanso
13:41qué tan
13:41difícil
13:43es llegar
13:44al objetivo
13:45si no tengo
13:45un buen descanso
13:47y es como no entrenar
13:49mirá
13:50yo desde primera persona
13:51lo que siempre me costó
13:53fue por ejemplo
13:54quedarme
13:54dormir temprano
13:56y bueno
13:57el otro día
13:58se siente
13:58en el otro entrenamiento
13:59se siente
14:00uno rinde al 50%
14:02me parece que
14:04por ahí lo resumo
14:04en que nunca
14:05conoces tu potencial
14:06si no descansas
14:07no te recuperas
14:08los nutrientes
14:10que incorporaste
14:11el cuerpo
14:13presta atención
14:14más en recuperar
14:14esa noche
14:15o esa tarde
14:16que pasaste
14:17que en vez de descansar
14:18estaba haciendo otra cosa
14:19en vez de
14:20bueno
14:21le doy los nutrientes
14:22al músculo
14:22para que al otro día
14:23rinda al 100%
14:24es eso
14:25me parece que es como que
14:26desperdiciás
14:28como un potencial
14:29que por ahí tenés
14:30o sea que hay que dormir
14:32de 7 a 8 horas
14:34si por ahí
14:36es recomendable
14:36si por ahí
14:37uno también
14:38entiende que
14:39se habla siempre
14:41de lo óptimo
14:41siempre hablas
14:42de lo óptimo
14:43y hay cosas
14:44que hay que tener
14:44en cuenta
14:45no sé
14:46de los que
14:47compitieron
14:48y compiten
14:49creo que nadie
14:49duerme bien
14:50y
14:51antes de competir
14:53en los viajes
14:55por ejemplo
14:55generalmente
14:57nosotros viajamos
14:58el mismo día
14:59de la competencia
15:00o a la noche
15:02por ahí en auto
15:03igual
15:03somos 5 monos
15:04en un auto
15:05¿entendés?
15:06y te vas durmiendo
15:07no sé
15:08o sea
15:08pero descansas
15:10re mal
15:10pero igual
15:11uno está acostumbrado
15:12igual compito
15:13pero la idea
15:14es descansar
15:15sí
15:16bueno
15:16y eso sí
15:17ya tiene que ver
15:17con
15:18no sé
15:19yo el último
15:19el último torneo
15:21grande que competí
15:22no sé
15:24me puse sonido
15:25lluvia
15:25con auriculares
15:26traté de dormir
15:26y está
15:27re difícil
15:27sí
15:28sí
15:29y bueno
15:29y ahí sí
15:30respiración
15:31pero sí
15:33uno sabe
15:34de Cuba también
15:36o trat
15:36contamos un poco
15:37sobre la hidratación
15:38nosotros como misioneros
15:39tenemos la infusión
15:40del mate
15:41y muchas veces
15:42confundimos
15:43me estoy hidratando
15:44estoy tomando mate
15:45y me estoy hidratando
15:46yo escuché algo
15:47perdón que te interrumpa
15:48que dicen que
15:50el mate
15:50no hidrata
15:51¿es cierto eso?
15:52deshidrata
15:53porque
15:53claro
15:54deshidrata
15:54no sé
15:55mira
15:55hay un debate
15:57hay un debate
15:59abierto
16:00abierto
16:01y hay varias cuestiones
16:04ahí por ahí
16:05nosotros siempre decimos
16:06que no hidrata
16:07por el hecho
16:08de que el deportista
16:09o la población en general
16:11consume mucho menos agua
16:13o se hidrata mucho menos
16:14de lo que es
16:15entonces por ahí
16:16uno tira
16:17el que no hidrata
16:18tiene que tomar agua aparte
16:19para que llegue
16:20a la recomendación
16:21por otro lado
16:22sí
16:23como cualquier infusión
16:24el mate
16:25el café
16:25siempre
16:26por el caliente
16:27que activa este mecanismo
16:28el mate
16:29el café
16:29el té
16:30el mate
16:30lo que hace
16:32es por ahí
16:33inhibir a
16:34a una hormona
16:35que es la
16:35antidiurética
16:36entonces
16:37¿qué pasa?
16:37actúa como un mecanismo
16:38de diurético
16:39quiere decir
16:41que hace que uno
16:42vaya al baño
16:43a orinar
16:45entonces
16:46bueno
16:46por ahí tiene como
16:47uno se hidrata
16:49pero después
16:49como que vuelve a perder
16:50ese líquido
16:51sin embargo
16:52el líquido
16:53que incorporó
16:53tiene un balance positivo
16:55es mayor
16:56al que uno pierde
16:57pero
16:58por ahí
17:00por otro lado
17:00la hidratación
17:02no es solamente
17:03reponer líquidos
17:04sino controlar
17:04la temperatura
17:05por ejemplo
17:06más nosotros
17:07que por ahí
17:08la indumentaria
17:10conlleva
17:10la deshidratación
17:11alegar mucho
17:12la temperatura
17:13uno busca
17:15hidratar también
17:16para bajar
17:16la temperatura
17:17del entrenamiento
17:17entonces
17:18sí
17:20o sea
17:20uno busca
17:21que sea
17:22agua libre
17:23por otro lado
17:25pero bueno
17:25si hay mate
17:26y el deportista
17:27está acostumbrado
17:28al mate
17:28viene bien
17:30yo he tomado
17:32entre luchas
17:33he tomado mate
17:34y me despertaba
17:35estaba ahí activo
17:36y iba bien
17:37el verdadero
17:38me duele la cabeza
17:39si no tomo mate
17:40pero bueno
17:43sí
17:43siempre es
17:44una cuestión
17:45de adecuarse
17:45a la persona
17:46también
17:46lo ideal
17:47es que tome agua
17:48claro
17:48buenísimo
17:49y que
17:50por ejemplo
17:51para una competencia
17:53o un entrenamiento
17:54que recomendás
17:55que es bueno
17:56tomar
17:57aparte del agua
17:58para
17:58recuperar
18:00electrolitos
18:01y todo eso
18:01bien
18:02bueno
18:05por ahí
18:05en los deportes
18:07de combate
18:08o de contacto
18:10bueno
18:10el MMA
18:11por ahí es un poco
18:11más largo
18:12el tiempo
18:13la duración
18:14de la actividad
18:14pero
18:15generalmente
18:17antes
18:17de entrar
18:19estaría bueno
18:20incorporar
18:21algo
18:21de agua
18:22con
18:23puede ser
18:24gatorade
18:24o gomitas
18:26pero
18:26incorporar algo
18:27con azúcares
18:29por ejemplo
18:29porque
18:30para por ahí
18:31entrar
18:31bien activo
18:33para
18:33reponer
18:35esa
18:36ahí
18:36de glucosa
18:38que me faltó
18:38reponer
18:39capaz de la
18:39pérdida
18:40de la deshidratación
18:42en el pesaje
18:43y demás
18:43pero durante
18:44la actividad
18:45a menos que sea
18:46un entrenamiento
18:46muy muy largo
18:47lo ideal
18:48sería consumir
18:48agua
18:49y después
18:50y después
18:51también
18:52yo lo que suelo
18:52hacer
18:52es un
18:53un test
18:55de rehidratación
18:55en realidad
18:58es un test
18:59de pérdida
18:59de agua
19:00que es por ahí
19:01un pesaje
19:01antes de
19:02entrenar
19:04si
19:04bueno
19:06la persona
19:06entrena
19:07transpira
19:08y demás
19:08bueno
19:09obviamente
19:09le eleva la temperatura
19:10después
19:11automáticamente
19:11te pesas
19:12otra vez
19:12con una ropa
19:13similar
19:13o con la ropa
19:14al principio
19:14ves cuánto
19:15perdió
19:15y después
19:16tenés que reponer
19:17una cierta cantidad
19:19y nada
19:21también agua
19:21ahí sí
19:22generalmente
19:22agua fría
19:24por ahí
19:24para bajar rápido
19:24la temperatura
19:25y después
19:27nada
19:27después vas
19:27con el agua
19:28durante el día
19:29vas reponiendo
19:30yo veo mucho
19:31también
19:31por ejemplo
19:32las bebidas energizantes
19:34¿recomendás de eso?
19:36bueno
19:36por eso
19:36depende la actividad
19:38por ahí
19:38si estoy dos horas
19:39entrenando
19:39y llega un momento
19:41en que
19:41uno siente
19:42que empieza a temblar
19:43o siente que está
19:44como medio
19:45desorientado
19:45sí
19:46generalmente
19:46es por una pérdida
19:47porque baja mucho
19:48la glucemia
19:49digamos
19:49que es la glucosa
19:50en sangre
19:50los azúcares
19:51el combustible
19:52bueno
19:52pero hay una
19:54cierta edad
19:55donde podemos
19:56consumir
19:56por ejemplo
19:57bebidas energizantes
19:58porque yo veo
19:59por ejemplo
19:59mucho
19:59en los torneos
20:00en Brasil
20:01que los chiquitos
20:02de 10
20:03a 14 años
20:04tomando
20:05bebidas energizantes
20:06que vos decís
20:06será bueno
20:08que un chico
20:09a esa edad
20:09tome una bebida
20:10energizante
20:11o sea
20:11y ahí por ahí
20:12habría que
20:14tener cuidado
20:15con que no tenga
20:16mucha cafeína
20:17quizás
20:18por ahí el azúcar
20:19también
20:20no es muy recomendable
20:21que se acostumbre
20:24mucho
20:24al azúcar
20:26al paladar
20:28a la palatabilidad
20:29del azúcar
20:29pero sí
20:30o sea
20:30si la situación
20:32lo demanda
20:33bueno
20:34ahí sí
20:34no hay como una edad
20:36como para decir
20:37bueno
20:37no estaría bien
20:38si hay que tener cuidado
20:39con el tema del azúcar
20:40no
20:41eso sí que
20:41tiene su
20:42bueno
20:42es cualculo
20:42que deben estar acostumbrados
20:43porque si lo consumen
20:45de esa manera
20:46yo tomo uno
20:47imagínate
20:47tomo un café ahora
20:48y yo me estaba riendo
20:49de nada
20:49no
20:51yo creo que si hay
20:51un acompañamiento
20:52por algo
20:53por algo será
20:53digamos
20:54y yo lo he hecho
20:55también
20:55con chicos
20:56infantiles
20:57o buches
20:59por ahí no tomar
21:02no sé
21:02toda la botella
21:04pero sí sorbo
21:05100 mililitros
21:0630 mililitros
21:07que un buche
21:07y nada más
21:08y entrar así
21:09o recuperar después
21:10y tener en ese caso
21:12alguna fruta
21:13y banana
21:15capaz
21:15banana
21:16porque no tiene
21:17muchas fibras
21:18más que nada
21:18carbohidratos
21:19pero donde
21:20incorporaste alguna fruta
21:21con cáscara
21:23con semillas
21:23ya capaz que se siente mal
21:25pero
21:26sí o general
21:27se usan como
21:27como en el running
21:28por ahí se vieron
21:29las gomitas
21:29mogul
21:31los tiburoncitos
21:32y también
21:33que implementaron
21:34cuando corren
21:36trocitos de membrillo
21:37también
21:38natural
21:40y dulce
21:41sí porque
21:42se absorbe muy rápido
21:43eso
21:43se absorbe rápido
21:44bueno va la sangre
21:45tenemos glucosa
21:46para un rato más
21:47y la estiramos
21:47bueno y viste
21:50después están los sobrecitos
21:51esos de
21:51de glucosa
21:53creo que son
21:53de cafeína
21:54los gelsitos
21:55esos
21:55sí los gels
21:56también
21:56también es lo mismo
21:57es el mismo mecanismo
21:58pero ahí son distintas
21:59presentaciones
21:59claro
22:00depende por ahí
22:01como te digo
22:03todo se entrena
22:04yo con
22:04por ahí con los
22:05los chicos de taekwondo
22:07dos
22:08dos o tres semanas
22:09antes
22:10les decía
22:11que lleguen
22:11su gatorade
22:12y antes
22:14entre rounds
22:15por ejemplo
22:16que tomen
22:16pero
22:17no para ese entrenamiento
22:19sino para que ellos
22:19se acostumbren al sabor
22:20a que no le caiga pesado
22:22a que relacionen
22:24el
22:24el
22:25el alimento
22:26por así decirlo
22:27a la situación
22:28y después
22:29sí el día de la competencia
22:30sí seguramente
22:31que lo necesitan
22:31porque ya es más
22:32prolongado
22:33bueno porque
22:33hay gente por ejemplo
22:34que no está acostumbrada
22:35y va
22:35y el día
22:36antes
22:37o sea
22:37antes de entrar a competir
22:38va y se toma un gelsito
22:39de ese
22:39después va
22:40y le cae re mal
22:41el estómago
22:42pero está acostumbrado
22:43queda blanco
22:43sí sí
22:45ha pasado
22:45conozco gente
22:46que ha ido al baño
22:47porque no
22:48le hace re mal
22:49porque no están acostumbrados
22:50o sea la primera vez
22:51que aparte es re fuerte
22:53yo la primera vez
22:53que tomé
22:53estaba con el ojo así
22:54en un treino
22:56yo decía quiero
22:56no no
22:57o sea era como que
22:57no podía cerrar el ojo
22:59sí sí sí
23:00sí es fuerte
23:00ni hablar de las pastillas
23:01los comprimidos
23:02cafeína
23:02que encima
23:04hay que tener en cuenta
23:04que por ejemplo
23:05los comprimidos de cafeína
23:07actúan
23:08tienen el pico de acción
23:09a 41 horas después
23:11entonces no podés tomar ahí
23:12porque no te sirve nada
23:13después terminás
23:14y está como
23:14no entende nada
23:15claro
23:16pero todo se planifica
23:18digamos
23:18o sea si uno planifica
23:19lo hace antes
23:21trata de no inventar
23:22nada nuevo
23:22ese día
23:23va bien
23:25digamos
23:26a mí siempre me resultó
23:27y como decía al principio
23:29por ahí confiar
23:29en esa planificación
23:30hay chicos que uno
23:32que me decían
23:33no sé dos semanas antes
23:34mirá yo ese día
23:35de la competencia
23:35no puedo comer
23:36me da arcadas
23:38me pongo el bucal
23:40me da más arcadas
23:41por los nervios
23:42sí por los nervios
23:43por la presión
23:44más si es con cabezal
23:45con cabezal
23:46bucal
23:46te ahogás
23:49la primera que tiraste
23:51dos manos
23:51te ahogaste
23:51y si no comió nada
23:53durante todo el día
23:54y bueno
23:55y ahí cómo hacemos Horacio
23:56y bueno
23:56vamos a tratar de
23:57un mes antes
23:58tratar de incorporar
24:00no sé
24:00una banana
24:01como decías
24:02pero si ese día
24:03el chico te dice
24:03no no puedo
24:04y bueno
24:05se respeta
24:05se irá por otras cuestiones
24:07como
24:07los buches
24:09con el Gatorade
24:10con el Powerade
24:11si tampoco
24:12te dice
24:13no no no
24:13voy a vomitar
24:14por ejemplo
24:15y bueno
24:16se entrenó
24:18toda la preparación previa
24:19toda la categoría
24:21de peso
24:21y entrará
24:22con el entrenamiento
24:23de la preparación
24:25digamos
24:26Horacio
24:26te hago una consulta
24:27¿cuáles crees
24:28que son los errores
24:28más comunes
24:29en alimentación
24:30de los deportistas
24:31actualmente
24:32ya sea
24:33de cualquier
24:33tipo de disciplina?
24:36me parece a mí
24:37por una corriente
24:38que viene sostenida
24:40igual
24:40en redes
24:42mitos
24:44y demás
24:44que es la falta
24:45de
24:45la falta
24:46no la carencia
24:47diría
24:47de
24:48de carbohidratos
24:49por ahí se demoniza
24:51hace un tiempo
24:52se viene demonizando
24:53se viene diciendo
24:54que los carbohidratos
24:54son malos
24:55de que elevan
24:56la insulina
24:58de que genera
24:59insulina resistencia
25:00además bueno
25:00miles de mitos
25:01que por ahí
25:02salen
25:03y hay muchos
25:04influencers también
25:05que salen
25:05a decir algunas cuestiones
25:07que
25:07que pueden o no ser así
25:09pero
25:09va a depender siempre
25:11de cada situación
25:11entonces creo yo
25:13se me ocurre
25:14así como
25:14lo primero que me
25:16me viene
25:17es esta carencia
25:17del consumo
25:18de carbohidratos
25:19incluso a la hora
25:20de
25:20definirse
25:22si hablamos de
25:22voy al extremo
25:24de fisiculturismo
25:24se puede definir
25:26consumiendo carbohidratos
25:27se puede hacer un recorte
25:29de peso
25:29consumiendo carbohidratos
25:30se puede
25:32entrar a la cancha
25:33y volar
25:34habiendo consumido
25:35carbohidratos
25:36haciendo una recarga
25:37de carbo
25:37yo creo que
25:39ese es como
25:40el principal
25:40error
25:42en el deporte
25:44en el deporte
25:44y salud
25:44tampoco son
25:46cuestiones indivisibles
25:47no se puede separar
25:48pero eso es por leer
25:49por lo que veo más
25:50como un adolescente
25:52que está todo el día
25:53en las redes
25:53y justamente
25:54hablabas de demasiada
25:55información
25:56ahí afuera
25:56como me doy cuenta
25:58o sea
25:59no tengo
25:59no sé si no tengo
26:02el dinero
26:02para pagar
26:02un nutricionista
26:03o no quiero
26:04porque no veo necesario
26:05lamentablemente
26:07un adolescente
26:08te digo
26:08o un padre
26:10que también puede estar
26:11mirando
26:11estar escuchando
26:12en ese momento
26:13veo tanta información
26:15y vos decís
26:15bueno
26:16tiene 50.000 seguidores
26:17100.000 seguidores
26:18tiene el músculo
26:19tiene esto
26:20veo
26:21algo físico
26:22vende
26:22como
26:23sé
26:24con tanta información
26:26darme cuenta
26:28empiezo a conocer
26:30yo mismo
26:30las cosas
26:32que me está recomendando
26:33o tengo
26:34tengo que tener
26:35un poco más de cuidado
26:36en todo eso
26:36bueno
26:38yo creo que
26:39lo que habría
26:40que
26:40lo primero que hay que ver
26:42es poner filtro
26:43a que uno
26:44a que uno le hace caso
26:46a que uno lee
26:46por ahí el algoritmo
26:48y demás
26:48también te va cerrando
26:49ahí podemos entrar
26:50en otro debate
26:51pero
26:52me parece súper importante
26:54ver
26:54que consume uno
26:56en cuestión de información
26:57por ahí recomendar
26:58que
26:59lo que ve
27:00tenga una fuente
27:01bibliográfica
27:02que
27:02bueno acá
27:03puede buscar
27:04si
27:05la matrícula
27:07en caso de
27:08bueno
27:08de cualquier profesional
27:09pero específicamente
27:10la nutrición
27:10puede buscar
27:11que la matrícula
27:12esté en el
27:13colegio de nutricionistas
27:14bueno
27:16supongo que
27:17o por lo menos
27:18yo lo hago
27:19y veo que
27:19todos mis
27:20mis colegas
27:20lo hacen
27:20de colocar
27:21su matrícula
27:22en las redes
27:22y bueno
27:23a mí me gusta
27:24por ahí poner
27:24las fuentes
27:25y veo que
27:26muchos
27:27referentes
27:28ponen las fuentes
27:29bibliográficas
27:30de donde sacan
27:30la información
27:31para que uno
27:31pueda ir a buscar
27:32por ahí entiendo
27:34también de que
27:34no todos van a entrar
27:35a ver
27:36pero bueno
27:37por lo menos
27:37está ahí
27:38y ya
27:39ya es un indicio
27:40ya es un
27:41un factor
27:42que te determina
27:43bueno esto por lo menos
27:44sacó a algún lado
27:45veremos si es real
27:46no es tan así
27:47si
27:48si la situación
27:50se puede extrapolar
27:52o se puede
27:53aplicar en una determinada situación
27:56pero lo principal
27:57es bueno
27:58ver si es profesional
27:59si está la matrícula
28:00si está registrado
28:00pueden entrar al
28:01conupromi
28:02colegio de nutricionistas
28:04si está
28:05si es real
28:07básicamente
28:08no guiarse
28:09porque una persona
28:11estéticamente
28:13venda
28:14porque puedo ser
28:16el mejor
28:17o el peor
28:17nutricionista
28:18teniendo un cuerpo
28:19de tal o cual manera
28:20y bueno
28:23ver siempre que la fuente
28:24sea confiable
28:25también
28:26porque puedo sacar
28:26de TikTok
28:27y bueno
28:27sería eso
28:30por ahí yo sé que es difícil
28:31y hay mucho pedir
28:32capaz
28:32porque bueno
28:33en la espontaneidad
28:34uno ve y dice
28:34ah mirá que bueno es
28:35esto vamos a probar
28:36pero creo que es
28:38imperativo
28:39quizás
28:40hoy en día
28:41parar
28:41bajar dos cambios
28:43y decir
28:43che pero
28:44y esto
28:44será así
28:45lo mismo pasa
28:46en el deporte
28:47pero como vos decís
28:49que sacan mucho
28:50las dietas
28:51de TikTok
28:52por ejemplo
28:52he visto mucho
28:54que hacen por ejemplo
28:54la dieta carnívora
28:56sí
28:56o
28:56a veces el cuerpo
28:58claro
28:58pero a veces el cuerpo
28:59no necesita eso
29:00y vos decís
29:01la gente prueba
29:02millones de dieta
29:03y por ahí
29:03no bajan de peso
29:04o no les pasa
29:06o no
29:06o sea no
29:06no pasa nada
29:08digamos
29:08en su
29:08en su cambio de hábito
29:10pero porque
29:10no es
29:11creo que no es
29:11la dieta
29:11que ellos necesitan
29:12claro
29:13por mirar
29:15lo que hay solamente
29:16en internet
29:16digamos
29:17sí sí
29:18pero esto viene
29:18que la manzana
29:20que la luna
29:21que keto
29:21que ayuno intermitente
29:22también hay mucho
29:23que también
29:24el ayuno intermitente
29:25pero está bueno
29:26para algunas situaciones
29:27para otras no tanto
29:27pero cuánto tiempo
29:28recomendás hacer
29:29un ayuno intermitente
29:30porque hay gente
29:31que te lo hace
29:31durante meses
29:32y yo no creo
29:33que te sirva
29:33hacer un ayuno intermitente
29:34durante meses
29:35o sea
29:36y se puede hacer
29:37un programa específico
29:38de ayuno intermitente
29:39estaría bueno
29:39ahí
29:40anotemos
29:41anotemos
29:41sí
29:42porque también
29:44depende de la situación
29:44depende de la persona
29:45hay gente que hace
29:46ayuno intermitente
29:47sin saber
29:47no sé
29:49tiene horario rotativo
29:50en el trabajo
29:51en los entrenamientos
29:51y un día desayuno
29:52un día no
29:52y
29:53bueno a mí me pasaba
29:54que yo
29:54hacía pero
29:55inconscientemente
29:56cuando
29:58tenía que bajar
30:00de peso
30:00digamos
30:01para una competencia
30:01pero yo
30:02o sea
30:03no es que cortaba
30:03peso
30:03sino que trataba
30:04de bajar
30:05lo mejor posible
30:06el peso limpio
30:07digamos te digo
30:08y
30:09mi última comida
30:10era las 7 de la tarde
30:116, 6 y media
30:137
30:13depende del horario
30:13que llevaba a mi casa
30:14y ahí no comía más
30:16hasta el otro día
30:16hasta las 9 de la mañana
30:17pero viste que uno
30:18hace por ahí
30:19un ayuno intermitente
30:19sin darse cuenta
30:20yo creo que es clave
30:22por ahí evaluar siempre
30:24evaluar a la persona
30:26eso yo lo hago en conjunto
30:28igual siempre lo hablo
30:29a mí en la consulta
30:32siempre me gusta decir
30:33que esto es 50 y 50
30:35por ahí yo puedo aportar
30:37desde lo académico
30:39lo teórico
30:39la experiencia
30:40en el campo
30:41y demás
30:42pero la persona
30:43es la que
30:44la que te va a dar
30:45el punto final
30:46y bueno siempre evaluar
30:48y ahí hay varias evaluaciones
30:50perdón
30:51desde lo corporal
30:52lo antropométrico
30:53ver
30:54cómo está la persona
30:55cómo se alimenta
30:56qué costumbres tiene
30:57economía
30:59social
31:00demás
31:00hay personas que
31:01se muere de ansiedad
31:02si le metes un ayuno intermitente
31:03y hay otros que dicen
31:05no yo necesito
31:05hacer una cosa así
31:06porque si no
31:07siento que no
31:08no controlo
31:09lo que estamos haciendo
31:10bueno
31:10por eso
31:11cada situación
31:12cada persona
31:13hay que evaluar
31:14y bueno acompañar
31:15desde la mejor forma
31:16y te han
31:17te han cuestionado
31:18tus métodos
31:19de
31:19desnutrición
31:20tuviste peleas
31:22así con
31:23alguien
31:24o
31:24cuestionado
31:25no
31:26por ahí
31:26sí
31:27que no se esperaba
31:30esto por ejemplo
31:30de los carbohidratos
31:31decir che
31:31pero yo vengo
31:32eliminando por ejemplo
31:33los carbohidratos
31:34y bajé dos kilos
31:34y ahí bueno
31:35uno explica
31:36no bueno
31:36pero
31:37eso es porque
31:37los carbohidratos
31:39entran en el músculo
31:41y acarrea agua
31:42entonces cuando
31:42los carbohidratos
31:43se eliminan
31:44un par de días
31:45ya esa agua
31:46también se pierde
31:47y bueno
31:47uno arranca
31:48y con la explicación
31:50a mí siempre me gusta
31:50explicar mucho
31:51tenemos una
31:52con Gonzalo
31:53que vino el otro día
31:53nosotros compartimos
31:54consul
31:55tenemos una pizarra
31:56ahí
31:57y bueno
31:57yo lo tomo
31:58como una clase
31:59un taller
32:01prácticamente
32:02cada sesión
32:03entonces bueno
32:03uno explica
32:04y bueno
32:05la persona
32:06termina confiando
32:07y termina
32:07viendo que
32:08que las estrategias
32:09dan resultados
32:10nunca me han cuestionado
32:11así decir no
32:12esto
32:12para mí que nada que ver
32:14la verdad que por ahora
32:15hay un termo muy
32:16un término muy
32:17que está muy
32:18estoy escuchando bastante
32:19en las redes
32:20que habla mucho
32:21de la bioindividualidad
32:23que justamente
32:23cada persona
32:24responde
32:25o sea no hay un plan
32:26de nutrición
32:27para
32:27específicamente
32:28bueno todos los de combate
32:30los que hacen combate
32:33digamos
32:34no tienen este plan
32:36¿no es cierto?
32:37sino que
32:37cada persona
32:38reacciona
32:39a la edad
32:39el metabolismo
32:40cada uno
32:41y habla mucho
32:42de esa bioindividualidad
32:44de cada una
32:45de las cosas
32:46o sea que
32:47sí que depende mucho
32:48de cada persona
32:49cada persona
32:51responde
32:51de una manera diferente
32:52no podés dar
32:53no existe
32:53un plan nutricional
32:55sino que
32:55tenés que ir
32:56justamente
32:56como decía Horacio
32:57es ir evaluando
32:58el comportamiento
32:59los hábitos
33:00que tiene
33:00y bueno
33:00cómo va reaccionando
33:02hacia ese
33:03ese plan
33:05de nutricionalidad
33:06hacia el objetivo
33:07que tiene
33:07cada una de las personas
33:09bueno pero
33:09nosotros
33:10está bueno eso
33:11de que ustedes
33:12por ejemplo
33:12dijiste que trabajas
33:13con Gonza en conjunto
33:14por una cuestión
33:15de que
33:16muchos
33:17deportistas
33:19digamos
33:19que suelen cortar peso
33:21llevan a los trastornos
33:22alimenticios
33:23no sé si has tenido
33:25casos de eso
33:26o algo parecido
33:27o gente que ya venga
33:29con eso
33:29y tratarlo
33:30digamos
33:31sí
33:32por ahí
33:33bueno acá
33:34aclaro que
33:35por ahí yo no soy tan
33:36no soy tan
33:37no soy especialista
33:38en
33:39en TSA
33:40que es trastorno
33:41en la conducta alimentaria
33:42pero sí
33:43por ahí uno ve
33:44identifica
33:44no como trastorno
33:46pero sí como síntoma
33:48algunas cuestiones
33:49como la que hablábamos
33:50hoy de ansiedad
33:51o de
33:52de por ahí
33:53intolerancias
33:54que no tienen
33:54tanto que ver
33:55con lo biológico
33:56sino con lo emocional
33:58con otras cuestiones
33:59por ahí más
33:59más inconscientes
34:01o sistémicas
34:02digamos
34:02de familia
34:03bueno y demás
34:04y si uno va viendo
34:06y va preguntando
34:07y va
34:08si hace falta derivarse
34:09deriva
34:09hay un montón de cuestiones
34:12que
34:12va al chico
34:13lo trabaja ahí
34:14y desaparecen
34:15desde lo biológico
34:16y viceversa
34:17pero yo siempre
34:20por eso
34:21soy un poco insistente
34:23con el tema
34:23hablando
34:25y educando
34:26y compartiendo
34:26por ahí a veces
34:27una charla
34:27sin quizás
34:28tocar
34:29un armado
34:30de plato
34:31ni siquiera
34:32haces eso
34:33vas
34:33hablas
34:34y evaluas
34:35y decís
34:36bueno
34:36qué te arriesgás acá
34:38qué intolerancia
34:39tenés acá
34:39y lo vas charlando
34:40ya hay un montón
34:41de cuestiones
34:41que se ordenan
34:42y bueno
34:44se ven resultados
34:45yo he tenido
34:46consultas enteras
34:48que no hablás
34:48de ningún nutriente
34:49y bueno
34:51y qué haces acá
34:52y acá
34:52y entreno
34:56de esta manera
34:56y acá me sentí así
34:57y acá me pareció
34:58tal cosa
34:59y bueno
35:00a mí me pareció tal
35:01y me parece
35:02que si acomodás esto
35:03estamos
35:04y bueno
35:05y así
35:05también
35:06al igual que la frecuencia
35:08y bueno
35:08y te parece
35:08si nos vemos
35:09en una semana
35:10en dos semanas
35:11yo creo que tenés
35:12que venir por ahí
35:13un poco más de seguido
35:14un poco más de esporádico
35:15y eso es re importante
35:18y una persona
35:18es un todo
35:20claro
35:20la parte de suplemento
35:22si tocamos un poco
35:23la parte de suplemento
35:24¿es importante
35:24para los deportistas
35:25o no lo ves como
35:26algo importante
35:27al 100%
35:28o si hay algo
35:29que pueda acompañar
35:30a cada deportista?
35:32sí
35:32por ahí como dice la palabra
35:34y creo que cualquier nutri
35:36te puede contestar
35:36algo similar
35:37es que el suplemento
35:38justamente
35:39no es un complemento
35:41sino un suplemento
35:42que quiere decir
35:42si uno por ahí
35:43hace una suerte
35:44de jerarquía
35:45siempre va a tratar
35:46de cubrir
35:46con lo que es
35:47comida como tal
35:49alimentación
35:49desde la comida
35:50desde los alimentos
35:52y bueno
35:53si hay algo
35:54que puedo optimizar
35:55hay algo
35:55que no llego
35:56algún nutriente
35:57que me está faltando
35:58ahí bueno
35:58voy a recurrir
35:59por ahí
36:00hoy en día
36:00está
36:01y bien hace rato
36:03también muy
36:03en auge
36:05la creatina
36:06por ejemplo
36:06que por ahí
36:08ese sí
36:08te puedo decir
36:09que es un suplemento
36:10que uno con la alimentación
36:11es prácticamente
36:12imposible cubrir
36:13entonces
36:14sí
36:15se le recomendar
36:16y uno recomienda
36:17y ve que hay resultados
36:18de todos los planos
36:20desde lo muscular
36:22cognitivo
36:23descanso
36:25la composición corporal
36:27la energía
36:28pero ese es un suplemento
36:30que bueno
36:31está avalado científicamente
36:33de que tiene mejoras
36:34y es muy difícil
36:35es imposible
36:36en realidad
36:36prácticamente imposible
36:37cubrirlo
36:38desde la alimentación
36:39y después bueno
36:40si en este contexto
36:41específico
36:42deportes de contacto
36:44por ahí lo que hablamos hoy
36:46las cápsulas de cafeína
36:49puede aplicarse
36:50a cualquier
36:51deporte
36:52pero es una cuestión
36:53de planificar
36:54que bueno
36:56si optimizan
36:57optimizan
36:57el resultado
36:58quizás de ese momento
36:59el resultado
37:00del entrenamiento previo
37:02pero si uno
37:04tendría que evaluar
37:05y ver
37:05siempre está
37:07el paciente
37:07que viene
37:08y dice
37:08yo me compré
37:09una proteína
37:09y qué opinaba
37:11porque yo quiero tomar
37:11un ganador de peso
37:12etcétera
37:13y por ahí voy a decir
37:14mira
37:15las proteas
37:17es bastante fácil
37:17de llegar
37:18como de la manera
37:20que te estás alimentando
37:21pero ya hay que acomodar
37:22esto
37:22y se llega fácil
37:23y hay otros que no
37:24hay otros que por ahí
37:25no sé
37:25el chabón
37:27mide dos metros
37:28y pesa
37:29140 kilos
37:30y está re complicado
37:32entonces
37:32y bueno
37:33si tenés por ahí
37:33la oportunidad
37:34de comprar
37:34alguna prote
37:36o algo
37:37bueno
37:37vamos evaluando
37:38y es necesario
37:38y volvemos a lo mismo
37:40que es una cuestión
37:41de evaluar
37:41y planificar
37:43tu consejo entonces sería
37:45en vez de ir corriendo
37:46a una farmacia
37:48o un lugar
37:50de suplementos
37:51preferible
37:52mejor primero
37:53lo que es
37:54el plato
37:54frutas
37:55yo por ejemplo
37:57le digo a mis amigos
37:59mi farmacia
38:00es la verdulería
38:01a la esquina de mi casa
38:02porque tengo
38:03prácticamente
38:04tengo una filosofía
38:05yo soy vegano
38:06hace bastante
38:07eso quería en ti
38:08hace bastante
38:11hace que tengo
38:12la creatina
38:13es una de las cosas
38:13que vi un
38:14un valor muy importante
38:17digamos
38:17en suplementarme
38:19con eso
38:20bueno pero él
38:20siendo vegano
38:21¿cómo
38:22cómo hace para
38:23implementar todo eso
38:26en su
38:26en su cuerpo
38:27un laburo
38:27un laburo grande
38:28porque
38:28o sea
38:31todo el que le ve
38:32es un debate con él
38:33cuando vos le decís
38:34que es vegano
38:34vos decís
38:34¿cómo lo comes carne?
38:36¿cómo lo comes proteína?
38:37¿vegano?
38:38¿vegano?
38:39¿vegano?
38:39¿vegano?
38:39¿vegano?
38:40¿vegano?
38:40¿no?
38:40¿vegano?
38:41bueno
38:41si es vegetariano
38:42tranqui
38:43bueno
38:44vos sabés que va a comer
38:45derivados
38:46por ejemplo
38:46del animal que es leche
38:48huevo
38:48pero
38:49¿vegano total?
38:51o sea
38:51¿cómo haces?
38:52por ahí siempre comparto
38:53con la gente
38:54que justamente
38:54el proceso
38:55de llegar a
38:56objetivos
38:57de peso
38:58o de incremento
38:59de masa muscular
39:00es más lento
39:01que otro
39:02pero si encontramos
39:03no todo
39:03pero si las proteínas
39:05y vitaminas
39:06y minerales
39:07que necesitamos
39:07en otros
39:08en otros
39:09alimentos
39:10claro
39:10pasa que justamente
39:11falta de información
39:12como decías
39:13¿no?
39:14es algo
39:14son filosofías de vida
39:15que cada uno
39:16se pusieron de moda
39:18y que por ahí
39:19se desconocía
39:19que uno dice
39:20bueno
39:20es justamente
39:21porque no conocía
39:22después vos empezás a ver
39:23teniendo un buen hábito
39:25teniendo
39:25la disciplina
39:27de conocer
39:28¿no?
39:28donde encontrás
39:29los alimentos
39:29y las proteínas
39:30y vitaminas
39:31que necesitas
39:31encontrás
39:32el crecimiento
39:34o lo que
39:34tu cuerpo
39:35necesita
39:36y
39:37vuelvo a decir
39:38es un proceso
39:39mucho más lento
39:40que una persona
39:40que
39:41llega
39:42a algo
39:43entonces
39:43un vegano
39:44un vegetariano
39:45por ahí
39:45que quiere
39:46llegar a una meta
39:47o un objetivo
39:47tiene que entender
39:48que el proceso
39:49va a durar un poco más
39:51a llegar al objetivo
39:52que va a ser
39:53igual
39:53que fuerza de voluntad
39:55están escribiendo
40:00en vivo
40:00y recién
40:01hicieron una pregunta
40:01que creo que ya respondiste
40:02que Alejo
40:03preguntó
40:04¿qué opina
40:05el consumo
40:05de suplementos alimenticios
40:06como sea la creatina
40:07dentro del ámbito deportivo
40:09que recién
40:10acaba de
40:10responder eso
40:11Montenero
40:12también me mandó
40:13saludos
40:13para todos
40:14los que están en vivo
40:14ahí en Montenero
40:15bueno me había olvidado
40:16un par ahí
40:17así que se han enojado
40:18conmigo
40:18saludos
40:19para todos
40:19los que no están viendo
40:19me pidió
40:22que le pregunte algo
40:23pero se me apagó
40:24el saludo
40:24nunca tiene batería
40:26en Facebook
40:27preguntaron justamente
40:28lo que habíamos empezado
40:29a hablar
40:30el tema del pesaje
40:31por ahí tiene
40:32la mentalidad
40:33entre lo barato
40:34y lo caro
40:36una de las preguntas
40:37que decían en las redes
40:38era
40:38¿cómo corto peso
40:40de manera
40:40barata?
40:43económica
40:43económicamente
40:44estamos hablando
40:44económicamente
40:45consumía bien
40:46claro
40:46no bueno
40:48voy a desglosar
40:51la respuesta
40:52si se puede
40:52por ahí
40:54en líneas generales
40:55por ahí
40:55la gente
40:55las personas
40:57ven la alimentación
40:58como saludable
41:00como salud en general
41:02como algo caro
41:04pero en realidad
41:04si uno se pone a analizar
41:05generalmente
41:07se ahorra mucho
41:08alimentándose
41:09de manera más saludable
41:10¿por qué?
41:11porque por ahí
41:11elimina algunos
41:12ultraprocesados
41:13elimina ciertos tipos
41:14de alimentos
41:14que son los más caros
41:16y bueno
41:17ahí ya paliamos
41:18un montón
41:19la situación
41:19y bueno
41:20en el deporte
41:21perdón
41:22en el recorte
41:23de peso
41:23se hace
41:26otra selección
41:27de alimentos
41:27pero que sigue
41:28estando dentro
41:29del abanico
41:30que se viene
41:31consumiendo
41:32por ahí lo que
41:33hablaba hoy
41:34de bueno
41:35se disminuye
41:36un poco
41:36la fibra
41:38por ejemplo
41:38ahí también
41:40ya bajamos
41:41peso
41:42que viene
41:42del contenido
41:45intestinal
41:46reducimos
41:47desde la hidratación
41:48vemos la composición
41:49corporal
41:50pero todo
41:50no va a variar
41:51tanto la alimentación
41:52en cuanto a
41:54comprar un suplemento
41:55o a incorporar
41:56algo que yo no vengo
41:57incorporando
41:58yo siempre hablando
41:59en líneas generales
42:00de lo que es la alimentación
42:00argentina
42:02y misionera
42:02y demás
42:02por ahí para ir
42:04a un
42:05algo que estaría
42:07bueno escuchar
42:08desde el otro lado
42:08me imagino
42:09tranquilamente
42:10se puede recortar
42:11peso
42:11consumiendo
42:12un día que llueve
42:13o un día que tengo ganas
42:14un reviro
42:15o una torta frita
42:16o sea se puede hacer eso
42:18los permitidos
42:18los famosos permitidos
42:20si yo por ahí
42:20como no doy
42:22prohibidos
42:23no puedo dar permitidos
42:24porque vamos ajustando
42:25los grupos de alimentos
42:26se trabaja más
42:27por grupos de alimentos
42:28entonces bueno
42:29cuánto de carbohidratos
42:30metemos
42:31cuánto de proteína
42:32metemos
42:32cuánto de fibra
42:33metemos
42:34y eso es lo que por ahí
42:35se va ajustando
42:36en las proporciones
42:38no sé si por ahí
42:39me explico
42:40o mezclé mucho
42:40pero no es que uno
42:41va a incorporar
42:42algo nuevo
42:42un producto caro
42:44nuevo
42:44un suplemento
42:46que sea necesario
42:46que en otra
42:47situación
42:48no consumo
42:50sino que se van
42:51ajustando
42:52proporciones
42:53cantidades
42:54de lo que uno
42:55ya al principio
42:56evaluó
42:56que a la persona
42:57le gusta
42:58que vienen consumiendo
42:59pero se van haciendo
43:00unos pequeños ajustes
43:02es recontra importante
43:03esto
43:04para los nutris
43:05para cualquier profesional
43:06ajustarse justamente
43:08a la persona
43:09y acá específicamente
43:10a la economía
43:10pues yo puedo ir
43:11y decir
43:12mirá
43:12tienen que consumir
43:13esto
43:13esto
43:13esto
43:13pero si no puede
43:14comprar
43:15es imposible
43:16o sea
43:17tranquilamente
43:17yo que tengo
43:18una dieta
43:18que vengo
43:18vos me podés
43:19ajustar
43:20esa dieta
43:21a mí
43:21con lo que yo
43:22ya venía consumiendo
43:22algo así sería
43:23¿no?
43:23claro
43:24sí
43:24a mí me gusta
43:25trabajarla así
43:26quizás no hablo
43:28por todos
43:28pero a mí me gusta
43:29trabajarla así
43:29la famosa frase
43:32de que lo
43:33lo bueno
43:34que lo bueno
43:37no elimine
43:38perdón
43:39que lo perfecto
43:40no elimine
43:40lo bueno
43:41¿qué quiere decir?
43:42no es que yo te voy a dar
43:43vuelta tu plata así
43:44y decir
43:44no esto no
43:45esto no
43:45esto no
43:45esto sí
43:46sino bueno
43:47con lo que vos
43:47venís acostumbrado
43:48con los hábitos
43:49que venís llevando
43:49bueno a poquito
43:50vamos ajustando
43:51sin tocar la economía
43:53en este caso
43:53el factor económico
43:55vamos viendo
43:56cómo este nutriente
43:57va a subir
43:58este nutriente
43:59va a bajar
43:59la hidratación
44:01va a ser así
44:02y bueno
44:03en el recorte de peso
44:03que es algo súper específico
44:05se va viendo
44:06ya con ver
44:0610 días antes
44:07el tema de la fibra
44:08disminuir
44:09el tema de la hidratación
44:11ver el tema del sodio
44:12ahí por ejemplo
44:13en el sodio ya
44:14con controlar la sal
44:16económicamente
44:17no me cambia nada
44:18ya podemos hacer
44:19por ejemplo
44:19una recarga
44:20y después un corte
44:22por eso hay estrategias
44:23que
44:24no sé si me expliqué bien
44:25pero no van a cambiar
44:26el abanico de alimentos
44:28que yo vengo consumiendo
44:29el misionero
44:30qué mal hábito tiene
44:31cuál es la mala conducta
44:34alimenticia
44:34que vos decís
44:35geográficamente
44:37acá nomás
44:38en cualquier disciplina
44:39por ahí
44:40más que el misionero
44:42si te puedo contestar
44:43a nivel nacional
44:44el argentino en sí
44:46que tiene que ver
44:47con una cuestión
44:48socioeconómica
44:50sociocultural
44:50sí claramente
44:51hasta de producción
44:52te diría
44:53que
44:53el mayor protagonista
44:56del plato
44:58son los carbohidratos
44:59con poca fibra
45:01por ahí acá
45:02que no se confunda
45:03como hablamos hoy
45:04de que el error
45:04del deportista
45:05generalmente es al revés
45:06porque se va a los extremos
45:07pero la población
45:08en general
45:09come
45:10con poca diversidad
45:12diversidad alimentaria
45:14por ahí es un concepto
45:15que se define
45:16por sí mismo
45:16que es la cantidad
45:18de grupos de alimentos
45:19o de alimentos en sí
45:20que se consume
45:20entonces por ahí
45:21uno ve platos
45:22con los carbohidratos
45:24o con carne incluso
45:25como protagonista
45:27y ve que falta fibra
45:30ve que falta
45:30alguna que otra
45:31fruta vegetal
45:32y ahí
45:33hay un ejemplo
45:34si yo quizás
45:35en vez de
45:36tener a la carne
45:38como protagonista
45:39lo tengo como
45:40una porción del plato
45:41otra porción de carbohidratos
45:42y otra porción de fibra
45:43yo ya estoy disminuyendo
45:44el precio
45:45porque si uno se pone
45:46a pensar la carne
45:47y demás
45:48es lo más caro
45:49es lo más caro
45:49no sé que otra cosa
45:52me habías preguntado
45:53no justamente eso
45:54el tema del
45:56como se da
45:58ah y bueno
45:58perdón
45:59como los errores
46:01del misionero
46:01por ello veo acá
46:02que
46:03el deportista
46:06más que nada
46:06por ahí como error
46:07en el marco del deporte
46:08es que al consumir
46:09también
46:10o mucho mate
46:10o mucho teres
46:11se olvida de comer
46:13básicamente
46:14sí es cierto
46:15como hablando mal y pronto
46:16como hablamos hoy
46:18que es una infusión
46:19y demás
46:19también tiene un mecanismo
46:20a nivel del sistema
46:22nervioso central
46:23que es anorexogénico
46:24que quiere decir
46:25que me inhibe el apetito
46:26entonces
46:27uno no se da cuenta
46:28y le da mate
46:29mate mate
46:29o tere
46:30cuando hace calor
46:30y se olvida comer
46:32entonces ahí ya no llega
46:33los nutrientes
46:33ya me está faltando combustible
46:35ya
46:35entra a entrenar
46:37así nomás
46:38eso es por ahí
46:39lo que yo veo
46:39el tema de los horarios
46:41es importante también
46:42o no
46:43eso es variante
46:44¿de las comidas?
46:45sí las comidas
46:46y porque es un horario
46:47exacto
46:48para poder cumplir
46:49con todo
46:49o no hace falta
46:51el horario
46:51por ahí horario
46:52como
46:53sí
46:53lo que uno va viendo
46:55es
46:55quizás en el deportista
46:57y más cerca
46:58de una competencia
46:58toma el horario
46:59del entrenamiento
47:00como el centro
47:02y de ahí va viendo
47:04bueno
47:04para atrás que hay
47:05y posterior
47:06también que hay
47:07entonces sí
47:08por ejemplo
47:09no es recomendable
47:11por tener un ejemplo
47:11en negativo
47:12no es recomendable
47:13una hora antes
47:14de entrenar
47:15incorporar mucha fibra
47:17como hablamos hoy
47:18exacto
47:19después el tema
47:20del fraccionamiento
47:21que esto que hablamos hoy
47:22de bueno
47:22un desayuno
47:23un almuerzo
47:24una merienda
47:25una cena
47:26eso se va a adecuar
47:27a la dinámica
47:27de la persona
47:28en el día a día
47:29y bueno
47:30la estrategia
47:30se va viendo
47:31por ejemplo
47:32me contaba
47:32me contaba ella
47:33que a veces desayuna
47:35a veces no
47:35o bueno
47:36depende del día
47:37depende del día
47:38entonces bueno
47:39por ahí una persona
47:39que me dice
47:40no yo no puedo desayunar
47:41por X motivo
47:43y bueno
47:43en la cena
47:44capaz que vamos a cargar
47:45un poco más
47:45entonces es horario
47:47y esa comida
47:47sí es importante
47:48hay otras que
47:50lo mismo
47:51hay días que yo puedo merendar
47:53hay días que no
47:53entonces bueno
47:54vamos a tratar
47:55de no poner
47:55todo el foco ahí
47:56sino poner
47:57el foco
47:58en el horario
47:59del almuerzo
47:59al mediodía
48:01uno va viendo
48:03Flavia hablaba
48:04del cuestión tiempo
48:05qué tan separado
48:07lejos
48:07de la cena
48:08tienen que estar
48:09antes de acostarme
48:10¿es un mito
48:12o es cierto?
48:13que hasta las 6
48:147 puede
48:15no
48:15¿cuánto?
48:178
48:17no
48:18no
48:18no
48:19temprano
48:19por eso
48:20no
48:20depende
48:21por ahí
48:22una cuestión
48:23cultural nuestra
48:25es que comemos tarde
48:26cenamos tarde
48:27y nos acostamos tarde
48:27pero no
48:29no hay
48:29como fisiológicamente
48:30no habría un problema
48:31en cenar
48:32y acostarme
48:33por ahí
48:34si uno recomienda
48:35que pase
48:3620 minutos
48:38por ejemplo
48:38en el caso
48:39de tener una comida
48:40muy copiosa
48:41con mucho volumen
48:42de que no le genere
48:43reflujo
48:43por ejemplo
48:44porque uno
48:44es una cuestión
48:45de física
48:46gravedad
48:46digamos
48:47si tengo el estómago
48:48muy lleno
48:48me acuesto
48:50estoy en horizontal
48:51bueno
48:51puede ser que la comida
48:52me genere reflujo
48:53me genera acidez
48:53y si eso es repetido
48:55es constante
48:55después puede
48:56como el cuerpo
48:57puede dar ese síntoma
48:58constantemente
48:59pero es una cuestión
49:01por ahí más
49:01hasta de lógica
49:03si uno se pone a pensar
49:04pero fisiológicamente
49:06no habría un problema
49:07del famoso
49:08después de las 18
49:09no metabolizo los cargos
49:11todo eso
49:11bueno pero viste
49:12que en redes sociales
49:13salió mucho
49:14no comer
49:15después de cierto horario
49:17o lo mismo que tomar
49:18cafeína después de cierto horario
49:20claro
49:20por a mi me pasa que
49:21me pasa con el mate
49:22por ejemplo
49:22después de las 8
49:237 y media
49:248
49:24yo tomo mate
49:25yo no duermo la noche
49:26bueno eso sí
49:26es porque el mate
49:29tiene mucha cafeína
49:30pero el café
49:31no me hace nada
49:31el mate sí
49:32el mate no me deja dormir
49:33pero el café
49:34no me hace nada
49:34bueno en ese caso sí
49:36o como hablábamos hoy
49:37si uno entrena muy tarde
49:39no sé
49:41entreno a las 9
49:4210
49:42y no sé
49:45en medio de entrenamiento
49:46yo me tomé
49:47un comprimido de cafeína
49:48o estoy tomando mate
49:49a fulo
49:50y demás
49:50y bueno
49:51sí van a hacer las 11
49:5212
49:52y no voy a poder dormir
49:53pero bueno sí
49:56yo creo que esas cosas
49:57también uno va viendo
49:58por conocerse también
50:00como dice ella
50:01hay gente que
50:02toma 10 cafés
50:04y no pasa nada
50:06Horacio
50:06contame una historia
50:08de superación
50:08que hayas tenido
50:09con alguno de tus chicos
50:11sin dar nombre
50:12bueno
50:15hablo desde el taekwondo
50:16por ahí que es lo más cercano
50:18porque hablo del taekwondo
50:19porque
50:20lo viví tanto
50:22de Nutri
50:23como de
50:24coach
50:25y de compañero
50:27también
50:28venía pensando
50:30por ahí
50:31la historia
50:32de los chicos
50:33de los infantiles
50:34que siempre como mueve
50:35mucho
50:36pero venía pensando
50:38también en la historia
50:38de uno
50:39de los padres
50:41que
50:42que bueno
50:43un compañero
50:44de entrenamiento
50:46que
50:47que bueno
50:49la inscribió
50:51a la hija
50:52en taekwondo
50:52bueno la hija
50:54bueno hizo todo
50:54su camino
50:55el recorrido
50:56y demás
50:56y bueno
50:57rindió para
50:59para su primer dan
51:00y un día
51:02dice
51:02che
51:04hasta qué edad
51:06yo puedo
51:06yo puedo entrenar
51:07y no
51:09bueno mirá
51:09esto
51:09no hay una edad
51:11sino que
51:12tenés que venir
51:13y bueno
51:13y entrenar
51:14y demás
51:14y
51:16y bueno
51:17Fabi
51:17Fabi
51:17voy a mandar saludos
51:18ya
51:18Fabi
51:19si es que está
51:19viendo por ahí
51:20siempre me acuerdo
51:21de Fabi
51:22porque él
51:22bueno arrancó
51:23dice que
51:24bueno imaginate
51:26estábamos todos
51:26todos los pibes ahí
51:27que
51:28cinturones negros
51:29también
51:29y bueno
51:30él arrancó con nosotros
51:31y siempre se tiraba
51:31para abajo
51:32pero después
51:32como que empezó
51:33empezó a levantar
51:34la cabeza
51:35y era el que iba
51:35siempre
51:36horarios rotativos
51:37también en el trabajo
51:38que por ahí
51:39le tocaba la noche
51:40le tocaba la mañana
51:41y era muy emocionante
51:42ver cómo iba
51:43rendía
51:45pasaba el cinturón
51:46pasaba
51:46pasaba
51:46cuando te dabas cuenta
51:47bueno Fabi
51:49ya era cinturón rojo
51:50ya era punta negra
51:51y bueno
51:52cuando nos dimos cuenta
51:52Fabi estaba ahí
51:53y siempre estuvo ahí
51:55para los
51:55para los que competíamos
51:57para el equipo
51:57siempre estaban los talleres
51:59que por ahí
52:00o acompañaban
52:02en los talleres
52:03que yo daba
52:03con los chicos
52:04en la parte de nutrición
52:05se empezó a preocupar
52:09también por su
52:10por su físico
52:11dejado de consumir
52:12un montón de gaseosas
52:13¿por qué?
52:14porque el entrenamiento
52:15el acompañamiento
52:15le demandaba
52:16cuando no había nadie
52:18para hacer un sparring
52:19bueno Fabi ahí
52:20y bueno
52:21eso
52:21por ahí al contar
52:22acá
52:22capaz no toca tanto
52:24pero el estar viviendo
52:25en el
52:26el entrenamiento
52:27el día a día
52:27con él
52:28era re emocionante
52:30y bueno
52:30hoy
52:31hoy es cinturón negro
52:31es primer dan
52:32de taekwondo
52:33y bueno
52:34él está ahí
52:35y siempre
52:37un compañero
52:37que bueno
52:38uno tuvo un mal día
52:40levanta la cabeza
52:41¿qué te pasó?
52:42¿cómo estás?
52:43con los chicos también
52:44los chicos que por ahí tienen
52:46vienen con inseguridades
52:48con algunas cuestiones
52:49de la escuela
52:50sea bullying
52:51sea
52:52bueno
52:52algunas
52:52cuestiones que uno va viendo
52:55y bueno
52:57al final era un padre
52:58que acompañaba
52:59nomás a su
53:00bueno
53:01a su hija
53:02a entrenar
53:02y terminó
53:03como referente
53:04en todos los sentidos
53:05como compañero
53:06como instructor
53:07incluso hoy en día
53:08y bueno
53:09eso a mí me
53:10siempre lo llevo
53:12lo llevo conmigo
53:12digamos
53:13y es un
53:14tremendo ejemplo
53:14que bueno
53:15si es buenísimo
53:17ver digamos
53:18el acompañamiento
53:19digamos
53:19de parte
53:20de los padres
53:21igual en las historias
53:22que suelen suceder
53:23y hay cosas
53:24que terminan
53:25a veces
53:25factores externos
53:27como el bullying
53:28habladas
53:28que terminan
53:29afectando muchas veces
53:30nuestra manera
53:31de comportarnos
53:32y hasta nuestra
53:32manera de alimentarnos
53:34en eso
53:35¿te imaginas alguna
53:37o conoces
53:38alguna aplicación
53:39o te imaginas
53:39a futuro
53:40tecnológicamente
53:41como está avanzando
53:42lo que es la inteligencia
53:42artificial
53:43y todo eso
53:43que pueda recomendar
53:46digamos
53:48a lo que es
53:48la parte de nutrición
53:49a futuro
53:50o sea
53:51si conoces o no
53:52o que pensás
53:54con eso
53:55con este avance
53:56en la tecnología
53:57con el tema
53:57de la nutrición
53:58y vos como profesional
53:59justamente en esta área
54:00bueno
54:01si
54:02yo por ahí
54:03uso
54:04hoy
54:04también voy a
54:06separar un poquito
54:07yo uso
54:08si
54:09ahora estoy usando
54:09últimamente una app
54:10que es para ir
54:11evaluando
54:12la alimentación
54:14en el día a día
54:15de una persona
54:17que viene
54:18a la consulta
54:19pero
54:20no la dejo
54:22a autogestión
54:23¿por qué?
54:24porque
54:25la aplicación
54:27bueno
54:28elimina esto
54:28de la individualidad
54:29y el poder
54:30debatir
54:31y el poder
54:31analizar
54:32lo que
54:33lo que está pasando
54:34en cuestiones
54:35de alimentación
54:36y demás
54:36con la persona
54:37¿qué quiere decir?
54:38yo puedo tener
54:39una aplicación
54:39que me registra
54:40cuántos carbohidratos
54:42cuántas proteínas
54:42estoy consumiendo
54:43qué estás comidas
54:44y demás
54:44pero
54:45y te pone objetivos
54:47te pone
54:47mirá
54:48si vos querés
54:49no sé
54:49bajar dos kilos
54:50por ejemplo
54:51tenés que tener
54:51este tipo
54:52de requerimiento
54:54energético
54:55pero
54:56no deja de ser
54:59una aplicación
54:59digamos
55:00claro
55:00entonces
55:01por ahí
55:01hay
55:02hay estrategias
55:03que pueden estar
55:05o no correctas
55:05pero uno ve
55:06desde lo humano
55:07que van por otro lado
55:08ve que
55:09la persona quizás
55:11es muy neurótica
55:12en el sentido
55:12de querer
55:13controlar todo siempre
55:14y eso termina
55:15perjudicándole
55:16entonces yo
55:17por ahí
55:18puedo ver viable
55:19alguna aplicación
55:20que
55:21te vaya poniendo
55:22así como
55:23como objetivos
55:24desde el aprendizaje
55:25como Duolingo
55:26por ejemplo
55:27se me ocurre
55:28que de los idiomas
55:29que uno bueno
55:30va haciendo los módulos
55:31de inglés
55:32o del idioma
55:33que está aprendiendo
55:35digamos
55:35y te va poniendo
55:35como
55:36solo que Duolingo
55:37es muy tóxico
55:37te va mandando
55:38mails y todo
55:38no no el mío
55:39se murió
55:39eso es muy tóxico
55:40bueno
55:40por ahí desde ahí
55:42tipo
55:42desde la educación
55:44desde el aprendizaje
55:45no tanto
55:46desde lo numérico
55:47de lo cuantitativo
55:48sino de
55:49que bueno
55:50que la persona
55:50vaya aprendiendo
55:51no sé
55:52tuvo una idea
55:53de menú nueva
55:54y la aplicó
55:55y que vaya poniendo
55:57ese logro
55:57por ejemplo
55:58en la aplicación
55:58y vaya registrando
56:00como
56:01poner los niveles
56:02desde ahí
56:03claro
56:03buenísimo
56:04no hay mejor
56:05o sea
56:05lo mejor sería
56:06ir al nutri
56:07y asesorarme
56:08hasta ahora
56:09no hay nada mejor
56:10que eso
56:10así
56:10contanos tus redes
56:11pero vamos a ir cerrando
56:12y tus redes
56:13cómo la gente
56:14te puede encontrar
56:15y
56:16en qué redes
56:18te encontramos
56:18bien
56:19por el momento
56:20estoy en Instagram
56:21estoy también
56:23en desarrollo
56:24de la
56:25página web
56:26pero eso
56:27es una
56:27a futuro
56:29muy pronto
56:30pero bueno
56:32estoy en Instagram
56:32como
56:32link.oraciovinuf
56:34así que
56:34así tal cual el nombre
56:36y
56:37y bueno
56:38está en auge
56:38ese Instagram
56:39como podíte comentar
56:40al principio
56:41estoy retomando
56:42las redes
56:43así que bueno
56:44cualquier
56:46cualquier
56:48seguidor
56:48que tenga alguna duda
56:49quiera
56:49quiera consultar algo
56:51quiera comunicarse
56:52también está
56:52el link
56:53con el whatsapp
56:53ahí
56:54o contestar
56:54mandar un mensaje
56:55privado
56:56un tema
56:57para hablar
56:57el Instagram
56:58yo lo uso más
56:59que como
56:59compartir información
57:00o hablar
57:02de ciertos temas
57:03me gustaría
57:03como formar
57:04como una comunidad
57:04quizás con profes
57:06que quieran aportar
57:07algún tema
57:08con distintos
57:10profesionales
57:10que miran
57:10mirar
57:11che
57:11estaba bueno
57:11esto
57:12hacemos un
57:13ping pong
57:13con esto
57:14por ejemplo
57:14como
57:15trabajar la salud
57:17y el deporte
57:17algo integral
57:18y el deporte