00:00میرے چینل کو سبسکرائب کریں اور بیل آئیکن کا بٹن دبائیں تاکہ آپ کو لیٹس ویڈیوز رسیو ہو جائیں
00:19اسلام علیکم جی آج آپ لینکنانے جان رہے ہیں بہت ہی مجھدار سناک
00:22چکن تک کا پیسٹری بنائیں گے یہ اگر آپ ازار ازار سے خریدتے ہیں
00:26کافی آپ کو مہنگی ملتی ہے
00:27میری میرے چیزیں ہیمپل سی ہیں
00:32پہلšِ چوٹے چوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے بہت resource
00:38چیزیں ب کسٹرائے چھوٹے چیزیں ہیں
00:43چ مہرکار چرچ کن ہے
00:45چیزیںسے گی ہے
00:48, دکھ غاز گفر ٹھونڈ کے شماitے ہیں
00:51اس کے بعد دہی میں ڈالیں گے 2 TBS دوبارہ دہی ہے اس میں
00:56دہا دہی استعمال کیجئے گا
01:00lemon juice اس میں جائے گا 2 TBS
01:02ادھرک اور لیسن کا پیسٹ 1 TBS ہے اس میں
01:05زیرہ پاوڈر 1 TBS
01:07دھنیا کا پاوڈر 1 TBS
01:10گرم مسالہ 1 TBS
01:13پسیوی لال مرچیں 1 TBS
01:16لمک بیش میں جائے گا 1 TBS
01:19اور یہ اوپشن ہے لے کے میں ڈالوں گے
01:22کیونکہ میں نے آپ سے کہا کہ یہ تندوری ہے
01:23تو تھوڑا سا اس کو اورنجش کلر دیں گے
01:25یہ ڈال کر کے تمام چیزوں کو
01:27اچھی طرح یہاں پر اس کو مکس کر لیتے ہیں
01:29اور اس کو آپ نے جو ہے تکلی پر 1 گھنٹہ دے دیں
01:31مارنیشن کے لیے
01:33اور اس کے بعد آپ کو دکھاتے ہیں نیکس سٹیپ
01:35کے بعد یہاں پر اب آپ سے روی آٹ کریں گے 2 TBS
01:37جتنا اس میں آپ نے تیل آٹ کر لینا ہے
01:40تیل درم ہو گیا
01:42اس میں آپ ڈالیں گے ایک بلکل چھوٹے
01:44سائز کی پیاز
01:46اس کو چاک کر لینا ہے
01:48اور اس پر یہاں پر
01:50فرائے کریں گے کہ یہ جو ہے
01:52نرم ہو جانے چاہیے
01:54اس کا کوئی خاص کلر نہیں چاہیے
01:56پیاز پچھے پیاز
01:58پھائے ہو جانے بھی
02:00پیاز نرم ہو گئی
02:02اس میں آپ ڈال کریں گے جو کہ
02:04مارنیشن ہے
02:06جتنا بھی بول میں مارنیشن ہوگا
02:08وہ پیاز میکشو گیجئے کہ آپ تمام بیچ میں
02:10آج کر لیں
02:12اسی میں ضائق ہے اور اسی میں
02:14میجیمنٹ ہے
02:16یہ ڈال کر آپ نے اچھی طرح ہے آپ کو
02:18چکن کو
02:20فرائے ہونے دینا ہے ہائی فلم پر
02:22سب سے پہلے تو
02:24چکنے کھائے جو آپ کو بتاتے ہیں
02:26پھر اس سے بات
02:28آپ کو بتاتے ہیں میکشن کیا
02:30یہاں پہ چکنے کھائے
02:32اس میں میں آج کروں گی آپ کو
02:34میکش کر لیں
02:36اور اسے کور کر کر لیں
02:38لو تو
02:40میڈیوم فلم پر رکھ کر
02:42آپ کی تینڈر ہو جانی چاہیے
02:44جلدی ہی
02:46تینڈر ہو جانی چاہیے
02:48لیکن کیونکہ ہم نے اس کو پیسٹری میں بنانا
02:50تو گوش میں کوئی
02:52تو اس کو ایکسٹرا کوک کر لینے
02:54اس کو
02:56دھاب کر یہاں پر کوک کریں
02:58اور پھر آپ کو میکش کرتے ہیں
03:00یہاں پہ چکن بھی ڈال ہو گیا
03:02پانی پھوک ہو گیا
03:04اب یہاں پر آپ میں اپنے ایڈ کرنا
03:06اس میں ایک ٹھے سکون
03:08مہدا
03:10اور آپ نے اپنے صورت
03:12آپ نے اپنےéra پر اور اپنے
03:14اپنے مینٹ
03:16کیلئے تو کھوکھونے دینا
03:18تاکہ جو مہدے کیا
03:20ملین کو تھوڑا سا میڈیم پر کر لیسے ہیں
03:24اور اس میں کیا زادتہ میں آپ کو بھی بھاتے ہیں
03:26اب اس میں آپ ڈالیں گے یخنی
03:29یخنی آپ کے پاس نہیں ہے تو سادھا پانی بھی استعمال کر سکتے ہیں
03:32اور اگر یخنی گھر پر خود بنانا چاہتے ہیں تو سمپسا کو ایک ٹھیک برادر کی
03:37چیٹ ہوتی ہے بیسکلی
03:39آپ کیا کریں گے
03:40ایک سو پچاس ایمل گرم پانی لے لیں اور اس میں آدھی
03:44کیوب جو ہے نور کی چکن کی ڈال کر
03:46آدھی
03:47اس کو گرم پانی میں مکس کرنے تو آپ کی یخنی بن جاتی ہے آپ کے لیے
03:51تو
03:52وہ میں نے اس میں ڈال دی ہے نور کی
03:55150 ml پانی ٹیک ہے
03:58اب اس کو آپ نے اتنا پکانا ہے
04:00کہ یہ جو ہے گاڑا ہو جائے گا کیونکہ ہم نے اس میں میڈا ڈالا تھا تو یہ تھوڑا ساوسی بنا رہے ہیں
04:05اس کی فلنگ جو ہے یہ گاڑے پن کی طرف آجے گی
04:07اس کو تھوڑا سا گاڑا ہو جانے دیں پہلے مکشر کو یعنی کہ جو یخنی ڈالی وہ اچھے سے اس میں
04:11ڈرائ ہو جائے
04:13اب آپ نکس میں
04:1580 ml جتنی ڈبل کریم ڈال دیں ڈبل کریم میں تو آپ دودھ بھی ڈال سکتے ہیں ٹیک ہے یہ اس کو ذرا کیمی تیکچر دیتا ہے
04:24یہ ڈال کے اس کو نکس کرتے ہیں
04:26اب اس کو تھوڑا اس کو اتنا اور پتائیں گے کہ جو ہے
04:28یہ دوبارہ گاڑے پن کی طرف آجائے
04:32تو فلم کو اب رکھ لیں میڈیم تو ہائی کے درمیان میں
04:36چمچہ چلاتے رہیں تاکہ وہ چیز نچے لگے نہ
04:38اور گاڑا ہو جانے تک اس کو تھوڑا کوک کر لیں
04:42اب اس میں آپ ڈال دیں 2 ڈبل سپون جتنا ہرا دھنیا
04:49اسے مکس کر دیتے ہیں اور یہ ہماری فلنگیاں پہ تیار ہوگی
04:51اسے ایک لیدہ برتن نکال کر رکھیں تاکہ یہ جلدی چھنڈا ہو
04:54اور پھر اس کو فلنگ میں استعمال کریں گے
04:56فلنگ کبھی بھی گرم نہیں استعمال کی جاتی
04:59وانا پھر جو بھی آپ چیز میں بنا رہے ہیں
05:02بیڈ ہے تو وہ سوگی ہو جائے گا
05:03سوگی ہو جائے گا
05:05پک پیسٹری استعمال کریں گے
05:07سوگی ہو جائے گی
05:09اس کو کرسپی بنانے کے لیے
05:11چیزوں کو ہمیشہ ڈھنڈا کرتے ہیں
05:13یہ یہاں پر تیار ہو گیا ہے ہمارا سوس
05:15یہ دیکھیں گارہ ماشاءاللہ
05:17یہ ٹھنڈا ہوتا ہے
05:19ٹھنڈا ہوتا ہے پھر آپ کو دکھاتے ہیں
05:21تو میں یہاں پر جو ہے
05:23ریڈی میڈ پک پیسٹری استعمال کروں گی
05:25آپ لوگوں کو میں نے پہلے بھی بنانے سکائے گی
05:27بنا سکتے ہیں لیکن یہ زرہ شورٹ
05:29کٹ ہے میں نے آپ سے کہا کہ یہ ٹھوڑی چیٹ ہے
05:31جلدی بن جانے والی رسپی
05:33تو اس سے جو یہ میں استعمال کر رہی ہی
05:35یہ ویٹ ہے اس کا 375
05:37گرامز کا بھاک ہے ٹھیک ہے
05:39اسے نکال کر کے پہلے آپ نے
05:43اس کو اچھے سے اوپن کر لیتے ہیں
05:45اگر آپ نے اس کو
05:47فریزر میں رکھا ہوا تھا
05:49تو پھر آپ اسے جو ہے
05:51overnight نکال کر کے فریز میں رکھ لیں گے
05:53تاکہ یہ اچھے سے واپر تھا ہو جائے
05:55اب آپ نے جو ہے اس کے
05:57دو equal حصے کر لینے
06:03ٹھیک ہے
06:05ایک جو حصہ اس کو یہاں سے آپ
06:07علیدہ کر لیں
06:15اس کو فول کر کر
06:17رکھ سائیڈ پر یہ کریں ٹھیک ہے
06:19اس کا بعد میں استعمال ہوگا
06:21جو یہ والی پٹی ہے اس کے اوپر ہم ڈالیں گے
06:23ماری فلنگ
06:27یہ فلنگ ہے وہ آپ نے
06:29اس کے میڈل میں
06:31اسی سے لگانی ہے
06:35اور خیال کیجئے گا کہ
06:37ایجز پر نہ جائے
06:39اس کی ایجز سیل کرنی ہوتی ہیں
06:41اون کو پری ہیٹ کر لیں
06:43جو بھی پیکنگ آپ استعمال کر رہے ہیں
06:45آپ فیسٹری کی اس کے
06:47اس کے حساب سے آپ اس کو
06:49اون کو پری ہیٹ کرتے ہیں
06:51اس پہنگ کے حساب سے مجھے
06:53پری ہیٹ کرنا ہے اسے
06:55200 سنٹی گریٹ پر ٹھیک ہے
06:57میں نے اون کو
06:59پری ہیٹ ہونے کیلئے رکھ دیا ہوا ہے
07:01بازار سے اگر آپ یہ چیزیں لیتے ہیں
07:03تو اس میں اتنی فلنگ بھی نہیں ہوتی ہے
07:05گھر پر اگر آپ بناتے ہیں
07:07آپ کو معلوم ہے کہ
07:08ساپ ستری ہے
07:09اور کتنی آپ نے اس میں
07:10فلنگ ڈالی گی
07:11ٹھیک ہو گیا
07:12اب آپ کو دکھاتے ہیں
07:14next step
07:15جو دوسرا حاف
07:16ہم نے یہاں پر رکھا تھا
07:17ٹھیک ہے
07:18اس پر آپ اسے
07:19ڈائیڈنیل کٹس لگاتے ہیں
07:21بڑا خوبصورت اس پر
07:23افیکٹ آتا ہے
07:24آپ دیکھیں گے
07:26ٹھیک ہے
07:27اس کے بعد اس سے
07:28آپ نے اٹھانا ہے
07:29اور اس کے اوپر
07:32ہم نے لگا دینا ہے
07:34ہم نے اٹھانا ہے
07:39ٹھیک ہے
07:40اسی پر آپ نے
07:42کھول کر بچا دیا
07:44اب آپ نے
07:45فوق کی مطل سے
07:47اس کی سائڈوں کو
07:48سیل کر لیں
07:54اس کو اس کو
07:55بیکنگ ٹرے پر رکھ لیں
07:57ایک ادھا لیں
07:58اور اس کو بیٹ کر لیں
08:00بیٹ کر لنے کے بعد
08:01اسے آپ نے اچھی طرح
08:03اسے بڑا اچھا گولڈن سا کلر اس پر بھی آئے گا اور ساتھ میں خریسپی بھی ہو جائے گا
08:13اب اسے pre-heated oven میں بیک کریں گے 20 سے 25 منٹ کے لیے
08:17جیسے میں نے آپ سے کہا ہر پیکنگ کی اپنی ٹائمنگ ہوتی ہے
08:20oven کی heat کی بھی اور کوکنگ کی بھی ٹھیک ہے
08:23تو یہ 20 سے 25 منٹ کے لیے بیک ہوگا
08:25pre-heated oven میں اور اور انتل یہ اچھے سے golden اور خریسپ ہو جائے
08:30ٹھیک ہے پھر آپ کو دیکھاتی ہوں next step
08:31پھر دیکھیں ماشرہیس کا result بیک ہو جانے کے بعد
08:33اس کو تھوڑا سا تھنڈا ہونے دوں گی تھوڑا سا بالکل
08:36کوئی تقریبین 5 منٹ دیں اس کے بعد اس کی cutting کرتے ہیں
09:01اس کو آپ بناتے ہیں اس کو اگر آپ نے self کرنا ہے
09:16پھر میل بنانا بچوں کے لیے تو ماش پٹیٹوز بنا لیں چیز بٹر کے ساتھ میں بڑا بچے انجوئے کریں گے
09:23ویسے اس کو انجوئے کنا چاہتے ہیں چاہے کے تائم پر اس کو کھایا جا سکتا ہے
09:26اگر آپ چاہیں جس میں نے پورا لاغ بنایا آپ کو چھوٹے چھوٹے پیسے میں بنا سکتے ہیں
09:30تو کمپلیٹی آپ کی چوائس ہے تو سمپلی ریسپی آپ نے دیکھ لیکن اس کا ذائقہ بہت ہی شاندھر ہے
09:35ضرور ٹھائے کیجئے گا ریسپی آپ کو پسند کریں تو پلیس کو لائک شیئر سبسکرائب ضرور کیا کریں
09:39کمپلیٹی ریسپی آپ کو ملتی ہے میری ویب سائٹ پر
09:41کوکویدفائزا.net پر اور نہیں تاپ لوگوں نے اپ بھی ڈاؤنر کر لی ہوگی تو ضرور بنائیے گا تاک کو کیسا لگا
09:46میری چینل کو سبسکرائب کریں بیل آئیکن کا بٹن دبائیں
09:51میک شو کیجئے گا کہ آل بھی پریس کر دیجئے گا تاکہ آپ لوگوں کو میری لیٹس ویڈیوز رسیو ہو جائیں
Comments