00:00Sankap ng pagpapahigting sa turismo ang mga inihaing pagkain ng bawat lugar.
00:06At kabilang sa mga nice mas makilala ng Tourism Department,
00:09ang mga putahing ipinagmamalaki ng malabon.
00:12Yan ang report ni Nico Wahe.
00:17Sa mga turistang pumupunta sa Pilipinas,
00:21hindi lang naman magagandang tanawi ng pakay nila.
00:24Kasabay niyan ay ang matikman ng iba't ibang putahing Pinoy.
00:27Pero, alam kaya nila ang uunahin at kung saan pupunta para matikman ang mga pagkain Pinoy.
00:34Ang Department of Tourism gustong palakasin ang food and gastronomy tourism sa Pilipinas.
00:39Sa paumagitan ng isang roadmap na maglalagay sa Pilipinas bilang premier destination,
00:44hindi lang ng mas malalim na kultura, kundi maging ng iba't ibang klase ng pagkain.
00:49Napakasarap ng pagkain Pinoy.
00:50And there is such great diversity across our regions that it represents our history and our heritage.
00:57Sa malabon ang unang destination para simulan ang pagpapakilala ng mga putahing Pinoy.
01:07Una na riyan ang pansit malabon, puto, at maging sa halo-halo at kakanin, kilala dyan ang malabon.
01:13Nadiskubrihan po natin na napakasarap ng pagkain ng malabon.
01:16And that these are heritage dishes that have been passed on from one generation to another.
01:23Hindi po titipirin yung ingredients.
01:26Pag may natitira po sa hapon, pinamimigay na lang po namin kasi mas masarap po yung bagong gordo.
01:32Parte rin ng proyekto ang Palengke Tourism.
01:39Gusto ng DOT na maging centro rin ng mga Palengke ng Turismo pagdating sa pagkain.
01:44Dito sa Palengke ng Concepcion Malabon, may dinadayong nagtitinda ng okoy.
01:491999 pa nang magsimula itong okoy ni JR dito sa Concepcion Malabon.
01:54Ang sikreto daw kung bakit ganito nakatagal at tinatangkilik itong okoy ay itong dough na ito.
02:03Ang sikreto lahat nandyan at syempre ang hipon na fresh na fresh, patok na patok yan.
02:10Hindi lang sa mga taga Malabon, maging sa buong Metro Manila.
02:14Dati kasi yung mga dating mga tigareto lang na pagkain na pupunta sa Malabon, sila lang yung nakakilala sa okoy natin.
02:19Sa awal naman ng Diyos, sinatikman nila, yun, bumabalik-balik sila.
02:23Medyo matagal na rin naman itong food crawl namin. Marami na rin nagpupunta.
02:27Yung mga pagkain dito has been around for so many centuries.
02:31Nag-ibang-ibang iteration na siya. Pero the basic ano pa rin is masarap, malinamnam.
02:38Sa bawat kain natin ang pagkain Pinoy, hindi lang naman linamnam ang na-experience natin.
02:44Kundi maging kultura at kasaysayan, nakaakibat ng bawat lasa.
02:48Ngi Kuahe, nagbabalita para sa GMA Integrated News.
02:53Huwag magpahuli sa mga balitang dapat nyong malaman.
02:56Mag-subscribe na sa GMA Integrated News sa YouTube.
Comments