No Dia Dia Rural desta terça-feira (27), o jornalista Otávio Céschi Junior entrevista no Conversa Franca o subsecretário de Agricultura de SP, Orlando Melo de Castro.
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NotíciasTranscrição
00:00Para o Conversa Franca de hoje, eu tenho o nosso amigo, subsecretário de Agricultura de São Paulo,
00:07Orlando Mello de Castro, para a gente falar da Feicorte 2025.
00:12Bom dia, Orlando.
00:13Bom dia, Tânio. Prazer estar aqui com você.
00:15Prazer é todo nosso em receber aqui na nossa casa, que é sua também.
00:19Obrigado.
00:19Sempre aberto, portas abertas.
00:21Bom, vem aí, Feicorte 2025, já é agora em junho.
00:27Vamos ter um junho corrido aí.
00:30É, e a Feicorte...
00:32Com muitos eventos, né?
00:32É, com muitos eventos.
00:33E a Feicorte está na nossa programação também, vamos estar com o nosso programa ao vivo lá,
00:37e informações fazendo toda a cobertura.
00:39Mas, Orlando, deixa eu te perguntar uma curiosidade minha.
00:41Nós tivemos a Feicorte lá, foi a volta da Feicorte, depois de muitos anos, no final do ano.
00:47Por que essa mudança, trazendo para a metade do ano?
00:49Deve ter alguma razão.
00:50É, o ano passado, você participou lá com a gente, né?
00:53Foi a retomada da Feicorte, depois de muitos anos, né?
00:57Desde 2013, que acontecia sempre aqui em São Paulo, e no meio do ano.
01:02E nós fizemos lá em Presidente Prudente, em novembro, porque com a ideia de fazer a feira
01:07e o tempo necessário, tinha que ser no final do segundo semestre.
01:12Tá.
01:12Mas, Presidente Prudente, como todo o Estado de São Paulo, nessa época, é muito quente.
01:18De fato, foi quente.
01:19Você estava lá, nós fizemos.
01:20Lá, inclusive, aquela região lá é...
01:22É.
01:23E isso, não só para o público, né?
01:26Por mais refrigeração que você colocasse e tal, mas os ambientes eram muito grandes.
01:30Quer dizer, mas também para os animais.
01:33Tem uma questão de bem-estar dos animais, a questão do estresse.
01:37Então, agora, retomamos para a época mais adequada, junho, né?
01:42Que é um período mais...
01:43Temperaturas mais amenas.
01:44O risco de chuva é baixo, embora é uma região que, às vezes, tem chuva nessa época.
01:49Mas não é o caso.
01:50Então, com isso, a gente está adequando novamente a feira ao meio do ano.
01:54Quer dizer, o junho, né?
01:56E, com isso, vai facilitar para as pessoas, evidentemente.
02:00E, também, a questão do bem-estar dos animais, né?
02:04Que são animais de elite, que a gente tem que ter esse cuidado, como qualquer outra criação.
02:10Bom, e se voltou ou vai para a segunda edição, nesse revival, nessa volta, é porque deu certo do ano passado.
02:17Verdade.
02:17O ano passado foi a nossa prova de fogo.
02:21Um desafio de retomar a feira num ambiente não tradicional que era.
02:26Era uma feira indoor, você se lembra, né?
02:28Sim, aqui no Centro de Exposição Imigrantes.
02:30Isso.
02:31E ir para uma feira aberta, tivemos que fazer toda uma estrutura.
02:35O recinto lá é muito grande, mas precisava ser ajustado para a gente ter foco em reuniões temáticas,
02:42reuniões técnicas, que foi o forte daquele evento e vai acontecer de novo esse ano.
02:48Então, foi...
02:50E o desafio deu certo.
02:53Tanto que aí estamos organizando a feira desse ano, com uma expectativa de público em torno de 10 a 12 mil pessoas.
03:01O ano passado foram em torno de 8 mil, né?
03:03E um público, você viu, né, Tavinho?
03:05Muito focado, realmente, na pecuária, criadores de todo o Brasil, até do exterior, países vizinhos...
03:13Empresas.
03:13...que participaram.
03:14Muitas empresas.
03:15Palestrantes.
03:16De insumos, exatamente.
03:18Quer dizer, porque é uma feira que a preocupação foi, e vai ser esse ano também, não é só expor os animais,
03:25ter as provas, leilão, etc.
03:28Ok, isso está lá, é importante.
03:30Mas também levar conhecimento, discutir tecnologia, com esse foco em pecuária sustentável, pecuária produtiva,
03:38buscar qualidade de carcaça, qualidade de carne.
03:43Estimular a inovação.
03:44Inovação, exatamente.
03:45Então, terão 40 horas de palestras, de apresentações.
03:50O ano passado, você viu o espaço das palestras lá, a plenária, sempre cheia, lotada, né?
03:58E as exposições dos parceiros ali em volta, dos expositores.
04:04E teremos também no Beef Hour, que vai ser 18, 19 e 20, palestras focadas em qualidade de carne.
04:15O pensamento do consumidor, nós temos que levar isso.
04:17Quer dizer, qual é a carne que o consumidor nosso quer?
04:20Qual é a carne que o consumidor lá de fora quer?
04:23Eu achei bacana o modelo que foi colocado lá, porque eram especialistas, mas as empresas frigoríficas também estavam junto.
04:31Então, pendurava lá metade da carcaça do boi e o sujeito explicava direitinho para as pessoas o que é que tinha ali,
04:37qual parte era qual parte, por que aquilo era uma carne com marmoreia ou não marmoreia.
04:41Foi muito legal, foi muito técnico.
04:43Então, esse seu comentário é importante, porque o que nós estamos fazendo?
04:47Nós estamos pegando da genética, do início, do princípio, a questão de nutrição, de alimentação,
04:56a questão da integração lavoura-pecuária, de você ter uma produção mais sustentável,
05:00associada com a produção de grãos e aumento de capacidade de suporte das pastagens e lotação.
05:07Quer dizer, abreviar a área de pasto que nós temos, mas sem perder a eficiência e produção com produtividade.
05:14E chegando, passando por uso de diferentes alternativas para alimentação, nutrição,
05:22seja a pasto, seja em confinamento, usando principalmente de subprodutos da agroindústria ou da agricultura,
05:28e chegando à carne, ao frigorífico, que é a carne que vai ao consumidor,
05:34que é qualidade, sanidade, segurança para quem vai consumir essa carne, seja aqui no Brasil, seja no exterior.
05:41Eu até brinquei antes de você entrar, que você estava lá fora aguardando,
05:44mas com a nossa menina do tempo eu mostrei o prato que eu fiz hoje em casa,
05:47fiz uma carne seca desfiada com uma linguiçinha defumada, puxada no azeite, na manteiga,
05:53e com macaxeira e aipim, e o negócio ficou bom.
05:58Ficou bom.
05:59E aí eu falei, gente, a gente fica o dia inteiro falando de como é que produz alimento aqui no campo,
06:04seja proteína animal, seja proteína vegetal,
06:07mas a gente tem que pensar que o objetivo final de tudo isso, entre outras coisas,
06:12é a produção de alimentos, e a carne está junto.
06:15E chegar à mesa.
06:16Você vai almoçar também comigo lá?
06:17Porque todo mundo que eu mandei bom dia hoje, mandei a foto, quer almoçar em casa.
06:20Estou nessa, sem dúvida.
06:22Vamos nessa.
06:23Vou voltar aqui para a nossa feicorte.
06:26Vem cá, e aquela área do parque lá em Presidente Prudente, ela é muito legal.
06:30Tem uma parte mais baixa, onde foi montado aquele grande galpão, que vai ser montado de novo.
06:33Sim, novamente.
06:34E tem a parte lá do alto, onde fica a pista, onde a gente faz o nosso programa de lá,
06:38acompanhando os julgamentos em pista.
06:40E o sistema de infraestrutura estava todo ele muito bem montado,
06:43aqueles carrinhos elétricos levando e circulando para que você não tivesse que ficar subindo e descendo o morro.
06:50Funcionou a todo vapor e 100%, né?
06:53Sim.
06:54No fim, você procura dar facilidade a quem está...
06:58Tanto o expositor, como o visitante.
07:00Porque a gente fala, né, Tavinho, feira, exposições, você tem dois clientes principais.
07:07É o expositor, quem vai levar tecnologia, conhecimento, vai lá.
07:11E o visitante, que vai lá em busca desse conhecimento, de informação, e ele precisa ser muito bem tratado.
07:18Bom, ela impulsiona a pecuária paulista e confirma a pecuária paulista como líder na produção de proteína animal no agronegócio brasileiro?
07:28Sim, eu acho que é uma feira de São Paulo que mostra o quanto São Paulo vem crescendo na pecuária, né?
07:37Os exemplos estão aí, São Paulo é um grande exportador de carne, criação.
07:42Você não tem, vamos dizer, um rebanho dos maiores do Brasil, mas você tem uma produção significativa.
07:49Além de significativa, a boa parte da boa genética sai daqui.
07:54Sai daqui, exatamente, de diferentes fontes, né?
07:57Seja do estudo de zootecnia, de particulares que hoje estão investindo em genética e gerando bons produtos.
08:07Então, isso tem.
08:09Mas, principalmente, São Paulo é um grande gerador de conhecimento.
08:12Então, isso tem que ser colocado lá.
08:14E trazer parceiros que vão incrementar isso daí.
08:17Porque nós queremos aqui, realmente, aqui em São Paulo, de ter uma pecuária sustentável, limpa, né?
08:25E estamos investindo nisso e levar isso ao produtor.
08:28E é impressionante, né, Tavinho, é assim o quanto o produtor está ávido por informação, por conhecimento.
08:35É verdade.
08:35Ele se tocou, aquilo que aconteceu na agricultura, e acontece, né, do grandes investimentos em tecnologia,
08:42visando o que?
08:44Produtividade e renda, né?
08:46Está acontecendo na pecuária.
08:48A gente percebe isso muito também pelo nosso canal.
08:50Quando a gente sai por aí para visitar as feiras e os lugares do Brasil, enfim,
08:54ou quando a gente está na rua, as pessoas conversam.
08:56As pessoas estão ávidas de conhecimento.
08:58Então, a gente procura colocar aqui o conteúdo do nosso programa e do nosso canal, de modo geral,
09:05de forma a aguçar ainda mais o conhecimento das pessoas e a levar para elas algumas soluções novas,
09:11que são muitas, né?
09:12Por isso que a Feicortes também ajuda a promover o agronegócio, de modo geral.
09:16Sim, eu acho que não é só aquele levar aquele conhecimento da academia, das instituições de pesquisa,
09:21ou das empresas, né, dos diferentes segmentos,
09:27mas também aqueles cases de sucesso de produtores.
09:31Isso é muito importante.
09:32Olha, eu fiz assim, está dando certo.
09:34Está assim que funciona.
09:35E claro, cada um vai ouvir, vai conversar.
09:37Quer dizer, a feira tem essa vantagem, que é as pessoas conviverem, né,
09:42num ambiente de alta tecnologia, de conhecimento e comungarem disso entre os seus pares.
09:49Isso que é importante.
09:50Não é só, ah, tem ótimas palestras, reuniões técnicas.
09:53Ótimos, sem dúvida.
09:55As empresas de insumos estão lá, levando suas tecnologias.
09:58Perfeito.
09:58Mas é também comungar com seus pares, criadores de diferentes partes do Brasil,
10:02o sucesso de cada um e, às vezes, até o insucesso.
10:06Só que assim não dá certo, assim, né?
10:08Isso é.
10:09Eu fiz desse jeito aí e o negócio não deu certo.
10:12É, mas eu vou tentar.
10:14Ó, mas eu estou te dando já o exemplo.
10:15Enfim, essa troca de informação.
10:17A riqueza de uma feira desse tipo está nisso daí.
10:22E o papel da...
10:23Já dentro do tempo aqui, para a gente ir caminhando.
10:26E o papel da Secretaria da Agricultura?
10:28Você é subsecretário, mas através do secretário Guilherme, é fundamental aí, com o apoio e uma série de ações dentro da Feicorte.
10:36No ano passado mesmo, eu me lembro, o secretário transferiu o seu escritório para lá.
10:40Vai fazer novamente.
10:41Vai fazer novamente, ficou, nos dias da Feicorte, delegando de lá.
10:46E foram anunciadas importantes medidas que estão valendo até hoje aqui no Estado de São Paulo e no Brasil.
10:55Algumas proliferando ideias.
10:57E eu acredito que para esse ano não vai ser diferente.
10:59Nós teremos novidades.
11:00A secretaria está presente, é parceira na organização da feira, né?
11:04Que a Feicorte é uma marca da Vero, né?
11:08Com a Carla Tutilho.
11:09Mas somos parceiros, a Prefeitura do município também, que tem a gestão do recinto, né?
11:15De exposições.
11:17E a secretaria, entre os principais feitos, estará anunciando a regulamentação do fundo, né?
11:24De fundesa.
11:28Fundo de seguro, vamos dizer, de proteção à questão da febre aftosa.
11:33O seguro que dá garantia ao produtor, se houver um sinistro, que a gente espera que nunca ocorra,
11:40mas se houver, ele é um fundo indenizatório para isso.
11:43Ele teve a lei, agora a regulamentação é necessária de como ele vai funcionar, enfim.
11:50Agora isso é por o trem para andar.
11:52É porque nós estamos ficando livre da vacinação da aftosa, né?
11:56Então, agora o rebanho está limpo, né?
11:59Dentro do prazo dos períodos de carência, que você precisa para limpar, é preciso um tempo,
12:05mas é preciso ficar de olho e a criação do fundesa vem em boa hora, porque sabe como é que é, né?
12:12É, ele é obrigatório que exista, né?
12:16Porque se houver um sinistro...
12:17Estamos com um caso de gripe aviária aí agora, que a gente tomou todos os cuidados possíveis,
12:21tudo foi feito, e apareceu um caso lá.
12:24O risco existe.
12:25O risco sempre existe, né?
12:26Então, isso aí ele é preventivo no sentido de quê?
12:29Se houver um sinistro, como eu disse, que a gente espera que nunca ocorra,
12:32mas eu tenho um fundo para indenizar...
12:34É, bate na madeira.
12:35Até fora.
12:36Um fundo para indenizar o produtor ou aqueles produtores que terão que sacrificar seu rebanho,
12:40porque essa é a legislação.
12:41Bom, e só para terminar, teremos lá todas as raças presentes.
12:46Várias raças.
12:46As principais raças de corte, tanto de zebuínas como europeias, né?
12:51Estarão lá, seja em exposição, vão ter alguns leilões, né?
12:56E também em pista de prova, como já ocorreu o ano passado.
13:00E naquela região que é, sem dúvida alguma, o principal centro da pecuária paulista, né?
13:05Sem dúvida.
13:06Tanto prudente como no entorno, ali estendendo até Araçatuba e tudo mais.
13:09É a região oeste e noroeste do estado, né?
13:12É a nossa região tradicional de pecuária e forte.
13:16E que atrai também os vizinhos, seja do Paraná, do Mato Grosso, do Mato Grosso do Sul, que estão ali.
13:20E foi isso que a gente viu ano passado e com certeza teremos esse ano.
13:24Quem não gosta...
13:24Convido a todos para estar lá, 17 a 21 de julho.
13:28É Presidente Prudente.
13:28Logo mais, né? Alguns dias mais.
13:30Lá é Presidente Prudente.
13:32Naquele parque, como é que chama lá o parque?
13:33Do Parque Tozelo.
13:35Tozeli, Parque Tozelo.
13:36É fácil, eu acho.
13:37Lá na entrada ali, por exemplo.
13:38Jacó Tozelo.
13:39Jacó Tozelo.
13:40Ali na...
13:41Na...
13:42Na Raposo Tavares.
13:43Na Raposo Tavares.
13:44Perfeito.
13:44Legal.
13:45Orlando, muito obrigado aí pela participação.
13:47E para quem quiser mais informações, tem o www.feicortes.com.br.
13:51Sim, está disponível a todos, sempre com novidades, mostrando a programação.
13:55E sugiro o pessoal entrar lá e já fazer a sua pré-inscrição, né?
13:59Para facilitar na chegada lá no acesso, né?
14:02Ok.
14:03Muito obrigado pela participação, pela presença ao vivo aqui.
14:06A gente faz online também, mas eu gosto mais ao vivo, não sei.
14:10Eu sou meio antigo ainda, eu gosto do...
14:11Não, é bom.
14:12Do bate-papo do tete-a-tete.
14:13Com você e sua equipe.
14:14E nos vemos lá, com certeza.
14:16E, com certeza, degustando uma carne de primeira qualidade.
14:19Com certeza, não tenha dúvida.
14:21E manda um abraço para o nosso secretário Guilherme.
14:23Com certeza.
14:24Está fazendo um bom papel lá na Secretaria de Agricultura.
14:27Sim, sim.
14:27E você, como subsecretário, sabe disso.
14:29Estamos lá, ajudando.
14:31É isso aí, Orlando.
14:32Muito obrigado.
14:32Abraço.
14:33Ótimo dia para você.
14:34E até a Feicortes.