00:00Brigitte Lae et Sud Radio, le Love Conseil.
00:05Eh bien Jacques Fricard, on va parler de la jeunesse des seniors.
00:09Vous savez, tout le monde veut rester jeune, et c'est un peu bête,
00:13parce que de toute façon, la seule manière de ne pas vieillir, c'est de mourir.
00:19Et la seule manière de ne pas mourir jeune, c'est de vieillir.
00:22Donc je trouve que les gens qui vieillissent, on a de la chance,
00:25parce que ça veut dire qu'on n'est pas mort jeune,
00:26et les gens qui sont morts jeunes auraient bien aimé vieillir.
00:28On est bien d'accord. Donc relativisons, et il y a quand même quelques clés
00:32pour, entre guillemets, garder l'esprit jeune,
00:35parce que ça, quel que soit son âge, on peut garder son esprit jeune.
00:41Et donc je vais vous donner ces quelques clés.
00:43D'abord, il faut cultiver l'amour, parce que c'est quand même un peu la source de jouvence,
00:49la relation aux autres, l'amour.
00:51C'est très important pour bien vieillir.
00:53Voilà, c'est l'amour qui va maintenir encore plus cet esprit jeune,
00:58que le sexe. C'est important aussi de le dire, puisque c'est ce lien affectif.
01:04Voilà. Ensuite, il faut continuer toujours à avoir des projets,
01:07comme si on n'allait jamais mourir.
01:09Effectivement.
01:10Et ça, c'est important aussi, parce que ça nourrit l'élan vital.
01:13Il faut oser, certes, avec moins d'insouciance et plus de lucidité,
01:18parce que si on n'ose pas, de toute façon, on reste enfermé chez soi.
01:25Si on a peur, justement, de tomber, etc.
01:28Il faut avoir encore la capacité de se révolter face aux injustices,
01:32parce que sinon, on devient un vieux con, entre guillemets.
01:36Et il ne faut pas être blasé non plus et démissionné face aux réalités douloureuses du monde.
01:44Et puis, je crois, et moi, je l'insiste vraiment sur cette clé,
01:47il faut garder le sens de l'humour.
01:49Il faut garder le sens de l'humour, la réalité évitée.
01:50Il faut également garder le sens de la surprise et de l'imprévu.
01:53Oui, elles sont en âme d'enfant.
01:54Le seul fait, vous voyez, si vous allez d'un lieu à l'autre, régulièrement,
01:58le seul fait de changer de route, de changer de chemin,
02:00de ne pas passer toujours par le chemin le plus court,
02:02mais de changer de chemin, de ne pas prendre le même bus,
02:04de ne pas prendre le même rallonger un peu.
02:06Votre cerveau va être obligé de s'adapter.
02:08Et en fait, ça réduit les risques d'Alzheimer, rien que ça.
02:12Donc, le côté nouveauté, c'est l'intérêt des voyages.
02:14Parfois, on se dit, on est bien chez soi, on vit à la campagne, par exemple,
02:17ou au bord de la mer, pourquoi voyager ?
02:20Mais finalement, la nouveauté, c'est important.
02:23Ça peut être tout proche.
02:23Ça peut être à 40 kilomètres, en prenant son vélo,
02:27et en passant une semaine dans des gîtes, des choses comme ça.
02:30Ce n'est pas forcément aller au bout du monde.
02:32Mais le fait d'avoir, de changer d'environnement, de changer de cadre,
02:36c'est important pour le cerveau.
02:39Et alors, est-ce qu'il y a des aliments qui sont bien pour le cerveau ?
02:44Pour le cerveau, il y en a beaucoup.
02:45Pour la jeunesse, enfin, je veux dire, pour garder le...
02:48Pour la jeunesse, oui, il y a les fruits et les légumes,
02:51parce qu'en fait, quand on vieillit, le corps s'altère en grande partie
02:54à cause de deux phénomènes, l'oxydation et l'inflammation des cellules.
02:59Les cellules deviennent moins performantes,
03:01meurent plus tôt, sont plus difficilement renouvelées,
03:04aussi bien au niveau cardiaque, au niveau des organes,
03:07qu'au niveau du cerveau.
03:08Et cette oxydation et cette inflammation,
03:11elle est favorisée par les aliments très gras,
03:14riches en graisse animale,
03:16les aliments qui sont ultra transformés,
03:18qui sont trop texturés, trop modifiés par l'industrie,
03:21également par le sucre,
03:22notamment le sucre des boissons,
03:25le sucre en excès,
03:27le sucre des sodas, c'est redoutable.
03:30Et à l'inverse, lorsqu'on mange beaucoup de fruits et légumes,
03:32il y a beaucoup d'antioxydants dans les fruits et légumes,
03:35dans les aliments complets également,
03:36pâtes complètes, pain complet,
03:38dans les légumes secs qui sont extrêmement intéressants,
03:40comme les lentilles, les pois chiches,
03:42il ne faut pas hésiter à les renouveler.
03:43Alors c'est souvent considéré comme un plat d'hiver,
03:46prendre une potée de lentilles,
03:47mais ça peut être très bon en salade par exemple,
03:49une salade de pois chiches,
03:50même en conserve.
03:53C'est également les noix,
03:55les fruits à coque,
03:56notamment les noix qui sont riche dans l'oméga 3,
03:58les amants, les noisettes par exemple,
04:00les aliments à faible index glycémique,
04:02comme les pâtes, le riz, le satari.
04:05De toute façon, on a tous ces renseignements
04:07dans votre dernier livre qui vient de sortir.
04:10Les poissons également avec les oméga 3.
04:11Et puis le plaisir de manger,
04:13il ne faut pas oublier le plaisir de manger.
04:14Ah ben ça c'est bien.
04:16À la française ou à l'italienne,
04:18ou à ne manger comme on mange dans le bassin méditerranéen,
04:22c'est vraiment une manière optimale de bien se nourrir.
04:24C'est bien.
04:25C'est bien.
04:25C'est bien.
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