EL COLEGIO ILLIA CELEBRA EL 25 DE MAYO CON LOCRO

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00:00Comenzamos hace aproximadamente dos meses pidiendo presupuesto y ya la semana pasada

00:09ya comenzamos a trabajar con los padres. Los padres habíamos tenido una reunión previa

00:15hace aproximadamente 20 días, un mes. La semana pasada ya vinieron a lavar todo lo que es cacerolas,

00:21cacharros, cuentones, todos los utensilios que nosotros usamos para la producción y la preparación del locro.

00:28Estamos bien, estamos preparados, estamos contentos. Este locro tiene el objetivo de ayudar a los chicos

00:37de los talleres de vida, naturaleza, medio y naturaleza. Son chicos de quinto año que hacen un viaje.

00:48Algunos van al sur, los de vida y naturaleza van al sur y los de medio van hacia la región de Cuyo.

00:55Son viajes muy costosos para los padres y esto lo que hace es ayudarlos a sobreventar gastos.

01:03Nada, nosotros estamos más que felices. Continuamos con la ayuda y bajo las órdenes del cocinero,

01:13el señor Julio Peralta, que es cocinero de la Fuerza Aérea. Realmente el locro sale muy, muy rico.

01:21Este año vamos a aumentar las porciones porque el año pasado hicimos 1.200 o 1.300 porciones,

01:31no llegamos. Así que este año vamos a agregar dos cacerolas porque la idea es apostamos a las 1.500 porciones vendidas.

01:41Realmente es mucho trabajo. Este locro lleva aproximadamente 370 kilos de carne, 6 bolsas de zapallo, 6 bolsas de cebolla,

01:55120 kilos de poroto alubia, 100 kilos de maíz, 5 kilos de sal. Imagínate que son 15 cacerolas de 100 kilos.

02:11Entonces es un montón, es un montón. Pero bueno, por eso es que se empieza a trabajar el sábado 24, arrancamos a las 7 de la mañana

02:22con los padres y el cocinero con el corte de carnes y de verduras.

02:30Comenzamos con el primero se hierve la carne, después se corta tamaño bocado, igual que las verduras.

02:39Las verduras se cortan todas el día anterior, vienen los padres, vienen los chicos de quinto y entre todos hacemos esa labor

02:46hasta aproximadamente las 4 de la tarde. Y después el domingo arrancamos tempranito, 4 y media, 5 de la mañana

02:54y de ahí seguimos hasta que se comienza a vender y a entregar a las 12 del mediodía.

03:01La venta previa ya comenzó y se hace hasta el sábado a mediodía.

03:06Tiene un costo de 10.000 pesos, pero hay que considerar que es porción y media.

03:13Ese día se va a vender, la gente compra y puede comprar a través de la página del Club de Padres

03:20o a través de la tienda Nube, que ahí tenemos un QR que a la gente la lleva a la tienda Nube

03:28y si no puede venir acá a la oficina de 10 a 14.

03:34Ese día también vamos a estar vendiendo y la gente puede venir, traer su recipiente y llevárselo a su domicilio,

03:40compra, trae el recipiente y se lo lleva a su domicilio o compra y se queda y come en los comedores

03:46que van a estar habilitados. Las aulas se arman como comedores y la gente viene, come y demás.

03:53Nada, están todos invitados. Esto tiene un efecto benéfico.

03:59¿Por qué? Porque todos los años el grupo de chicos y padres eligen donar 100 porciones

04:06a alguna institución benéfica, como puede ser Cáritas o puede ser, no sé, Santa Ana.

04:13Pero la realidad es que es muy gratificante. El año pasado nos quedamos cortas con el locro,

04:19así que donamos hamburguesas. Así que por eso es que este año dijimos, bueno, vamos por más porciones,

04:25así podemos cumplir con este espíritu benéfico.

04:29¡Gracias!

04:30¡Gracias!