Cannes: le maître d'hôtel qui murmure à l'oreille des stars prend sa retraite

Agence France-Presse

Dans quelques mois, Jean-François Pomares quittera ses fonctions de maître d'hôtel après avoir servi pendant plus de 40 au Carlton de la Croisette, qui accueille les stars du monde entier lors du Festival de Cannes.

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00:00Vous êtes tous les deux au chaud et le sauce et le pâte, ok.

00:12On part sur une belle soirée si vous êtes là, messieurs, dames.

00:14Merci à vous.

00:14Je ne suis pas quelqu'un de fan ou de star, moi-même.

00:42Donc, en abordant, quel qu'elle soit, toujours avec du respect, de la distance et du...

00:49J'ai toujours recherché le côté humain de la personne.

00:52Quelle est-ce que c'est celle-ci ?

00:53Très bien.

00:54Pas très difficile, celle-ci.

00:55Ok, je m'en prie.

00:55Merci à vous.

00:56Merci à vous.

00:57Prends une boisson, là.

01:00J'ai eu la visite de Sharon Stone qui est venue dîner un soir avant son film Basic Instinct.

01:05Elle n'était pas du tout connue.

01:08Et donc, elle est revenue, je ne sais pas, peut-être deux, trois ans après.

01:11Là, c'était vraiment une star mondiale et, si vous voulez, sa venue n'était pas la même.

01:15C'était la sécurité des photographes.

01:18Et j'ai eu le plaisir qu'elle ait pu me reconnaître trois ans après parce que, voilà, ce soir-là, je m'étais occupé d'elle.

01:24Je me rappelle du numéro de la table, c'était la table 24.

01:26Je ne suis jamais allé.

01:33On arrive.

01:35J'ai eu, il n'y a pas très longtemps, Mylène Farmer.

01:38Moi, vu de l'extérieur, comme quoi, et encore une fois, que c'est un préjugé.

01:42Je voyais très diva, très...

01:43Mais une personne adorable.

01:45Une personne, moi, qui m'a touché profondément, c'est Charlotte Gainsbourg.

01:49Avec déjà son nom, son historique familial.

01:53Une personne adorable.

01:57Touchante, belle.

01:58Mais belle extérieurement et intérieurement, quoi.

02:00C'est vraiment une personne qui m'a interpellé.

02:03Avec son charisme et sa douceur qu'elle a dans la voix, d'ailleurs.

02:06J'ai besoin encore de trouver quelques émotions, d'adrénaline.

02:19J'ai besoin de ça.

02:20Donc, j'ai deux, trois idées en tête qu'il va falloir que je puisse mettre en place.

02:24Et voilà, ça va se faire comme ça.

02:27Quand je vais arriver le dernier jour pour pouvoir travailler et ne pas revenir le lendemain.

02:32Peut-être que ça, oui, ça va être très difficile.

02:36Peut-être que ça, oui, ça va être très difficile.

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