Tacos di Funghi Shimeji con Salsa di Mango

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00:00ciao a tutti amanti del cibo oggi ci immergiamo in una ricetta piena di sapore e una gioia da

00:10preparare tacos ai funghi shimeji con salsa di mango e coriandolo immaginate di affondare i

00:18denti in una tortiglia calda e morbida ripiena di saporiti funghi shimeji cotti alla perfezione

00:25e guarnita con una salsa di mango rinfrescante e piccante è una festa in bocca questa ricetta è

00:31facile da seguire anche se siete alle prime armi in cucina vi guideremo passo dopo passo assicurandoci

00:38che abbiate tutti i consigli e i trucchi per creare questi deliziosi tacos preparatevi per un assaggio

00:44di sole prima di iniziare raduniamo i nostri ingredienti questo garantisce un processo di

00:53cottura fluido ed evita corse dell'ultimo minuto al supermercato per i nostri tacos ai funghi shimeji

01:02con salsa di mango avrete bisogno di per i funghi shimeji 200 grammi di funghi shimeji un cucchiaio

01:10di olio d'oliva uno spicchio d'aglio tritato sale e pepe quanto basta per la salsa di mango un mango

01:18maturo tagliato a dadini mezza cipolla rossa tritata finemente un piccolo mazzetto di coriandolo

01:26fresco tritato succo di un lime sale e pepe quanto basta per i tacos sei piccole tortillas di mais o

01:33di farina condimenti facoltativi panna acida fettine di avocado salsa piccante

01:40i funghi shimeji hanno un sapore delicato leggermente nocciolato e una consistenza

01:48meravigliosamente appagante per prepararli per i nostri tacos innanzitutto tagliate circa due

01:57centimetri e mezzo dalla base del grappolo di funghi shimeji questo separa i funghi e li rende più

02:03facili da cucinare quindi scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio aggiungete

02:10l'aglio tritato e cuocete per circa 30 secondi finché non sarà profumato facendo attenzione a

02:17non bruciarlo poi aggiungete i funghi shimeji alla padella e cuocete per 5 7 minuti mescolando di tanto

02:25in tanto finché non saranno teneri e leggermente dorati infine condite i funghi generosamente con sale

02:33e pepe a piacere che ne sezione 4 prepariamo la salsa tropicale ora creiamo la star dello

02:43spettacolo la salsa di mango questa salsa vibrante aggiunge un'esplosione di freschezza e un tocco

02:49di dolcezza che si abbina perfettamente ai funghi saporiti per prima cosa in una ciotola media unite

02:57il mango a dadini la cipolla rossa tritata finemente e il coriandolo fresco tritato quindi

03:04spremete il succo di un lime sul composto questo aggiunge un tocco aspro che bilancia la dolcezza

03:10del mango poi condite la salsa con sale e pepe a piacere mescolate bene per assicurarvi che tutti

03:16i sapori siano ben amalgamati sezione 5 costruiamo il vostro capolavoro di taco con i nostri funghi e la

03:28salsa pronti è ora di assemblare i nostri tacos per prima cosa scaldate le tortillas in una padella

03:35asciutta a fuoco medio per circa 30 secondi per lato questo le rende più flessibili e ne esalta il

03:42sapore quindi mettete una generosa porzione di funghi scimeji cotti su ogni tortiglia poi

03:50guarnite i funghi con un cucchiaio di salsa di mango vivace sentitevi liberi di aggiungere i vostri

03:58condimenti preferiti come una cucchiaiata di panna acida cremose fettine di avocado o un goccio di salsa

04:05piccante per un tocco in più infine piegate le tortillas a metà e godetevi i vostri deliziosi

04:14tacos ai funghi scimeji con salsa di mango e coriandolo questi tacos si gustano al meglio

04:21subito mentre le tortillas sono ancora calde e la salsa è fresca

04:25piccante per un tocco in più