00:00Ülkemizde süt üretimi sorun. Hayvan varlığı bakımından Fransa bizim süt ineğimizin yarısına
00:10sahip ama bizim ürettiğimizden fazla süt üretiyor. Süt inekçiliğinin en büyük gideri yem. Yem
00:18fiyatları artıyor, sütün fiyatı artmıyor. Ahır giderleri artıyor, sütün fiyatı artmıyor. Ulusal
00:26süt konseyi tavsiye fiyatı on yedi lira on beş kuruş ama hala bu Türkiye'nin önemli bölümünde
00:32uygulanmıyor. Niğde'de on iki lira on dört lira aralığında, Konya'da on beş lira, farklı illerde
00:39on bir liraya kadar sütün, çiğ sütün fiyatı değişkenlik gösteriyor. Besicilik yapan, sütün ekçiliği
00:46yapan bundan para kazanamayınca bu işi sürdüremiyor. Çünkü yüzde yetmişini yem gideri oluşturuyor, yem
00:54fiyatları sürekli artıyor. Elli kiloluk süt yeminin torbası bugün yedi yüz lirayı geçmiş. Siz
01:00süt inekçiliği yapıyorsunuz. Şu an durumunuz nedir? Ne yapıyorsunuz? Nasılsınız? Yaklaşık dört beş yıl
01:06önce hatırladığım kadarıyla sütümüz dokuz liraydı. Soğuk süt veriyorum ben. Bugün on beş liraya
01:11yapıyoruz. Ben bugün üç yüz'e yakın hayvanım vardı. Bunları yüz yüze düşürdüm. Büyükbaşı. Artık para
01:20kazanamadığımız için sadece işletmemiz burada hayvanımız olsun, malımız mülkümüz beklesin diye
01:26yapıyoruz. Zarar ediyoruz. Devletimizin daha çok burada süspansiyon vermesi, mesela arpaya destek veriyor,
01:32destek veriyor ama halk da çok pahalı fiyatı alıyor. Asgari ücreti alan adam bin liraya et diyor. Ya da
01:38sekiz liraya et diyor. Ben satıyorum dört yüz liraya kargaç satıyorum eti bana diyorlar ki çok fazla
01:45paraya satıyorsun. Biz kazanmıyoruz. Bunun yapılması için devletin daha çok süspansiyon vermesi lazım.
01:49Özellikle yemde. Tabii yemde bize destek vermesi. Tabii bu süspansiyonları biraz daha fazla verirse biz
01:57ucuza mal eder. Halkımız da ete doğru dürüst yiyebilir. Değilse zaman içerisinde biz burayı iyice azaltıp
02:03bitireceğiz. Ne yapalım? Yani para kazanmıyoruz. Yani şimdi dört yüz kere yüze mi düşürdünüz hayvan
02:07benim üç yüz elli dört yüz hayvanım vardı. Büyükbaş şu anda yüz tane. Çekhasebe ne varsa. Bu da hangi
02:11hayvanlar var şimdi? Bu sarı beyaz olanlar simental. Siyah beyaz olanlar Hollanda. İki çinsiz ama ben
02:20birazcık melez yani panda dediğimiz şu kafası beyaz önleri siyah olanlar. Bunlar sağlam ırttır.
02:27Sütleri çok fazla olmaz. Yirmi yirmi beş kilo civarında olur ama hastalanmazlar.
02:32Onun için biz ala değil bu siment alırsa. Peki yerli hayvan var mı hiç? Yerli sarık hızımız
02:37kalmadı. Bir tane mandafonumuz var bak. Arkada duruyor. Bak. Hatının arkasında duruyor ya. O var yani.
02:44Sarıkımız kalmadı sayın vekilim. Yerli ırkımız yok. Yok bitirdik. Şimdi genelde gittiğimiz yerlerde sütün ekçili
02:52yapan da beslilik yapan da diyor ki hayvana ne kadar yem verirsen o kadar süt o kadar et alıyorsun.
02:58Hayvan akıllı. Bunlar mera hayvanı da değil. Mera yayınlığına gelmiyor çünkü Türkiye'de
03:04meralarda otların boyutları küçük olduğu için ağız yapıları sürekli olarak meraya gitmeye
03:11elverişli değil. On iki ay kapalı alanda sürekli yemle besleniyor. O da maliyeti artırıyor.
03:17Ama Türkiye kendi rıkını geliştirilmeliydi. Bugünlere bu sorunların böyle taşınması çok yönlü,
03:24yanlış politikaların yansıması. Onunla ilgili de şu anda süt üreticisinin içinde bulunduğu durum vahil.
03:31Çünkü süt üretimi düşüyor. Üretilen sütün fabrikalar tarafından alınmasının yanında fabrika yemi de
03:40kendi satıyor. Orada taviz vermiyor. İtalyanın fiyatını artırıyor ama sütün fiyatını artırmıyor.
03:46Buradan uyalım. Iktidara çağrıda bulunalım. Eğer süt değerine satılmazsak ki bugün yirmi ile yirmi iki lira
03:52aralığında sütün maliyeti var. Gerçek maliyeti. Çünkü bugün bu işi yapanlar kendi emeklerini bu işe katmazlar.
04:00Neyi katarlar? Harcadıkları masrafa göre fiyatlandırma yaparlar. Onun için de gerçek anlamda
04:06giderleri daha fazladır. Kendi emeklerini, ailesinin emeğini içine katmadan bu işi sürdürmeye
04:12çağırtırlar. Ağır gideri arttı. İşçilik arttı. Veteriner giderleri arttı. Yem giderleri arttı.
04:18Yirmi dört saat hayvancılık yapan bu işin içinde olmak zorunda. Gerekli destekler sağlanmazsa
04:25dört yüzden yüze düşmüş. Ondan sonrasında bu işi bırakacağım diyor. Yetkililer biz alana
04:31geliyoruz. Yerinde tespit ediyoruz. Sizlere de görün diye videolarını da çekiyoruz. Bundan sonrası
04:37uygulayacağınız politikaları kalmış. Hayvancılıkta sorunlar katlıyor. Yalnızca üç yılda bir buçuk
04:43milyon baş sığır ithal edildi. Iki nokta dört milyar dolar ödeme yapıldı. Sığır kesimi iki bin
04:49yirmi üç, iki bin yirmi dört arasında yedi yüz otuz üç bin baş azaldı. Et üretimi yüz seksen yedi
04:57bin tonluk kayıp yaşandı. Hayvancılıkta süren bir süreç et fiyatlarına olumsuz yansıdığı kadar küçük aile tipi
05:07etmelerinde üretimden çekilmesine neden oldu. Küik verilerine göre hayvan sayısında da azalma
05:15yaşanıyor. Iki bin on yılından bu yana on milyon baş hayvan ithal edildi. Yurt dışına on bir milyon
05:23dolar dövizimiz gitti. Ama hayvancılıkta sorunlar çözümlenemedi. Uruguay'dan,
05:29Brezilya'dan hayvan ithalatı yapıyoruz. Yaptığımız bu ithalatlara rağmen ne et açı bitiyor,
05:35ne hayvan sayısında gelen hayvanlara göre artış gerçekleşiyor. Türkiye'nin on altı milyon sekiz yüz
05:43bin civarında büyük başvallığı var. Bunun on milyonu ithal edilen hayvandan oluşuyor. Bu durumda
05:50hayvancılığın sürdürülebilmesi için doğru desteklerin verilmesi gerekiyor. Üretici ürettiği,
05:56beslediği hayvandan para kazanamayınca bu işten çekiliyor.
Yorumlar