00:00C'est dans ces fourneaux à 1500 degrés que la marque fabrique ses cocottes depuis 1925.
00:06Tout commence loin des projecteurs à Frenois-le-Grand dans le nord de la France.
00:10Et depuis, la marque n'a jamais cessé de se renouveler et a même envahi les réseaux sociaux.
00:17On est hyper fiers d'être produits en France.
00:20On est hyper fiers d'avoir démarré en France.
00:22On est hyper fiers après 100 ans de continuer en France, dans le nord de la France.
00:27C'est un savoir-faire local, avec ici des artisans qui sont passionnés de ce qu'ils font,
00:33qui en parlent avec une chaleur extrême et qu'on ne peut pas exporter.
00:38A l'usine, c'est un mélange de tradition et de modernité.
00:41L'émaillage est encore fait à la main, mais la production utilise aussi la nouvelle technologie.
00:46Une recette unique.
00:47On a l'impression que c'est un artisanat, parce qu'il y a beaucoup d'éléments manuels,
00:51de l'essuyage manuel, de l'émaillage manuel, monté en industrie,
00:56avec en plus des éléments ou des équipements de dernière génération et ultra-moderne,
01:03avec l'utilisation de caméras 3D, de robots de dernière génération.
01:07La cocotte en fonte reste bien plus qu'un objet culinaire.
01:10C'est avant tout un savoir-faire qui fait fondre les Français,
01:13malgré son prix, près d'une centaine d'euros l'unité.
01:15Sous-titrage Société Radio-Canada
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