00:00살도 좀 빼고 혈당도 낮추자 이 두 가지 토끼를 저는 이 밥상 바꾸면서 다 잡은 것 같아요.
00:05아니 근데 저는 궁금한 게 이 8호가 단지 당 함유량이 낮아서 당 관리에 도움이 되는 건가요?
00:13사실 저항성 전분이 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요.
00:17이 저항성 전분은 다당류에 속해요.
00:20소장해서 흡수되는 속도를 늦추고 천천히 소화하게 되는 장점이 있거든요.
00:25그런데 이 8호의 저항성 전분 함유량이 대표적으로 밥상에 자주 오르는 백미, 현미와 비교했을 때 백미보다 약 33배, 그리고 현미보다는 약 8배나 높다고 합니다.
00:37한 연구 결과에 따르면 8호 속 풍부하게 함유된 저항성 전분처럼 천천히 소화되는 전분은 식후 혈당 수치를 천천히 증가시키고요.
00:47혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.
00:50그러니까 몸속에서 흡수가 느려지고 그리고 소화도 느려지게 되면 아무래도 덜 먹게 되는 거니까
00:59그러니까 과식을 하거나 밥 먹고 군것질을 할 일이 확실히 줄어들게 되겠네요.
01:04포만감이 있으니까 또 적게 먹게 되고 일단 저당 식품이다 보니까 너무 도움이 됐는데
01:09이거 웃긴 건 뭐냐면 신랑도 워낙 뚱뚱한 체형은 아니었지만 그래도 나이 들으면서 배가 좀 나왔었는데 배가 좀 들어가는 것 같더라고요.
01:17사실 그거는 8호가 단세 지방산이라는 지방산을 풍부하게 생성해주는 덕도 있는 것 같아요.
01:24그런 이유는 몰랐어요.
01:26단세 지방산이라는 것도 모르겠어요.
01:28그러니까요.
01:29이 단세 지방산은 살을 찌게 하는 지방이 아니고요.
01:33이 단세 지방산은 짧은 구조로 되어 있는 지방산으로 몸에 쌓이기보다는 오히려 불필요한 이 체내의 지방의 축적을 억제하는 데 도움을 주는데
01:42단세 지방산이라는 이름의 산이라는 단어가 붙어있잖아요.
01:46이 산은 위산의 산과 같은데 대장에서 유해균을 없애고 지방은 또 연소시켜서 체내의 지방이 쌓이지 않게 돕는 역할을 합니다.
01:56실제로 단세 지방산 생성에 도움되는 8호를 섭취한 당뇨병 환자의 나쁜 콜레스테롤,
02:00중성 지방, 그리고 공복혈당이 모두 감소한 연구 결과도 있습니다.
02:07사실 가족을 위해서 잘한 게 아무것도 없는데 밥상을 잘 차려준 거에요.
02:11그게 크죠.
02:11잘한 것 같아요.
02:13제 스스로에게 칭찬합니다.
02:14진짜로 저희도 칭찬해드리고 싶은 게
02:16그야말로 밥 하나 바꿨을 뿐인데 건강이 바뀐 그런 경우인 거잖아요.
02:21그렇다면 그 다음 일상도 저는 너무 궁금하거든요.
02:24아모로바디를 위한 일상 마지막으로 만나보시죠.
02:27아 맞다.
02:33아 맞다.
02:34못 깜빡했다.
02:36아휴 체크해야지 자주 체크하면서 왜.
02:40뭐야 무슨 일이야?
02:41생각나면 자기가 먼저 하자 그랬어.
02:43아니 그럼 자기가 해야지 내가 어떻게 하냐.
02:46자기가 한번 해.
02:49아니 자기가 드려.
02:51뭔가 서로 미루는 것 같은데.
02:53그쵸 미루는 굉장히 좀 심각한 상황이야.
02:55자 갑자기 아들을 부르기 시작했어요.
03:00전화해보자.
03:00전화?
03:01여기.
03:02자 이제 누르면 안 돼.
03:05어 할머니.
03:10할머니.
03:11저희 어머니.
03:12친정한 어머니.
03:12네.
03:13네.
03:13밥 잘했어.
03:13제가 보낸 거 8호로 식사하셨어요?
03:17그래 항상 조금 힘들어가 참고처럼 해먹고 있다.
03:20더 많고 괜찮고.
03:21당을 조절을 잘해야 된다니까.
03:23그래 그래.
03:24특히나 돌리미도 조심해야 돼요.
03:26엄마가 있으니까.
03:27음 맞아요.
03:28엄마는 당체크를 항상 수시로 체크하시죠?
03:32아직.
03:32어머니도 그렇게.
03:33어머니 당체크를 25분을 하시네.
03:35아 그래서 챙겨 드시는 거예요.
03:37건강하세요.
03:38생활비랑 8호는 꼭 보내드릴게요.
03:47가족력이 아무래도 있다 보니까.
03:54자 8호가 혈당이 많이 안 오른다고 하니까 우리 측정을 한번 해볼까?
03:59검사를 해보자.
04:00네.
04:02그럼 뭐 관리되는 느낌이네.
04:11이번엔 내가 한번 해볼까?
04:13그래 해보자.
04:20이 정도면 괜찮잖아 그치?
04:21응.
04:22그러니까 8호는 먹기 잘했지?
04:23우리 앞으로 건강관리 잘해서 오래오래 행복하게 잘 살자.
04:27할머니 잘 키우면서.
04:30그래 고마워.
04:31내가 8호박도 매일매일 챙겨줄게.
04:33그래.
04:35나랑 결혼해줘서 고마워.
04:37나 진짜 갈 데 없었어.
04:38고마워.
04:39너무 고마워.
04:40고마워.
04:41남편 아들 식단뿐 아니라 친정 식구들까지 정말 꼼꼼히 챙기네요.
04:45아니 왜냐면은.
04:47아들 식단뿐 아니라 친정 식구들까지 정말 꼼꼼히 챙기네요.
04:52아니 왜냐면은 저는 이제 아직 당뇨까지는 아니지만 저희 어머니는 아침저녁으로 인슐린을 맞아야 될 정도로 굉장히 심하시고.
05:03심하시고.
05:04또 저희 이모도 그렇고 또 자녀들도 그렇거든요.
05:08근데 당뇨입에서 활동력이 굉장히 좋고 활발하다 보니까 제가 늘 걱정인 거예요.
05:12처음에는 어머니가 뭐 아유 뭐하러 보내냐 안 먹겠다 뭐 됐다고 막 그러시는 거예요.
05:17그래서 제가 막 달달 볶았어요.
05:19근데 지금 좋아하세요.
05:20네.
05:21그 음식을 기름에 달달 볶는 거는 안 좋지만.
05:23네.
05:24식구들의 건강 식단을 위한 달달 볶이는 100번 찬성하는데요.
05:28네.
05:29이 8호 껍질에는요.
05:30식이섬유의 일종인 아라비노 자일란이 풍부한데요.
05:33이 아라비노 자일란은 8호의 저항성 전문을 만나 아까 말씀드린 단세 지방산 생성을 촉진하기도 합니다.
05:40그렇다 보니까 이 혈당과 체중 조절에 도움이 되는데요.
05:43식욕 억제 호르몬을 자극을 해서 식욕과 에너지 섭취 조절에 도움을 주기도 하고요.
05:49또 한 연구에 따르면 이 아라비노 자일란은 대사증후군 환자의 포만감을 높이고 인슐린 반응에도 긍정적인 영향을 미쳤다고 합니다.
05:58이렇게 좋은 건 알았지만 이렇게 선생님 말씀 들으니까 이렇게 유기적으로 좋은지는 몰랐어요.
06:04확실히 이게 음식이 좋은 음식이 들어가니까 겉으로도 사람이 윤기가 나고.
06:098호에는요.
06:10항산화 성분인 페룰산이 함유되어 있는데요.
06:12페룰산은요.
06:13멜라닌 생성을 억제해서 피부 콜라겐과 엘라스틴 보호에 도움을 줍니다.
06:18엘라스틴.
06:19아마 그 영향을 받으신 게 아닌가 싶어요.
06:21네.
06:22네.
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