Dia do milho: Brasil espera maior safra da história

Name: Dia do milho: Brasil espera maior safra da história
Uploaded: 2025-04-24T13:37:27+00:00
Duration: 5 min 26 s
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Description: Nesta quinta-feira (24) é comemorado o dia do milho, que é tanto usado na alimentação humano quanto na dos animais. A previsão é que este ano tenha a maior safra da história no Brasil.

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há 9 meses

Nesta quinta-feira (24) é comemorado o dia do milho, que é tanto usado na alimentação humano quanto na dos animais. A previsão é que este ano tenha a maior safra da história no Brasil.

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00:00Hoje, 24 de abril, é o dia do milho. O cereal é usado tanto na alimentação humana quanto dos animais.

00:07E o Brasil ajuda o mundo, Carol, a consumir o grão.

00:11Pois é, Valteno, e este ano a previsão é de colher a maior safra da história, viu?

00:15Os repórteres Andrés Ruiz e a Paloma de Oliveira mostram pra gente a diversidade do uso do milho produzido

00:22em pequenas e grandes propriedades de norte a sul do país. Vamos ver.

00:26No campo, o verde forte indica que a safra é boa.

00:31Na Fazenda Vale do Sossego, na divisa do Distrito Federal com Goiás, o milho cresceu bem.

00:37Luiz trabalha há 35 anos nas lavouras e já finalizou o plantio da segunda safra em 300 hectares da propriedade.

00:45Nós estamos com uma expectativa bem forte em respeito à produção.

00:49Vamos produzir a mais, uns 170 sacos por hectare, totalizando isso aí, 30 mil toneladas.

00:56Além de servir como alimento direto pra nós, humanos, o milho tá presente em quase tudo.

01:02Medicamentos, combustíveis e principalmente isso aqui, ração animal.

01:08Pro boi, pro frango e pro porco comerem.

01:11Essa fábrica aqui na própria fazenda tem capacidade pra processar 4 toneladas de milho por hora.

01:18E não é só o Luiz que espera uma boa safra.

01:21A Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, estima uma produção de 124 milhões de toneladas só de milho.

01:309 milhões a mais que no ciclo passado.

01:33A maior quantidade da história.

01:35Somos o terceiro produtor mundial, depois dos Estados Unidos e depois da China.

01:40Somos o segundo exportador mundial que garante para muitos países a segurança alimentar, já que esse produto é um produto milenar.

01:49Apesar da super safra prevista, o preço do grão está em alta.

01:53Como agora.

01:54Em março, a cotação do milho atingiu o maior valor em três anos.

01:59O Carlos explica por que ficou mais caro produzir milho.

02:02Esse ano ficou um pouco dificultoso para se produzir por causa do preço dos fertilizantes, do agrotóxico e também a semente.

02:11Esse aumento, no geral, a partir da semente, ao fertilizante, ao agrotóxico, vai chegar à mesa do consumidor.

02:22Como sempre, o consumidor final é quem paga a conta.

02:27Além de mover a economia brasileira, o milho move também muito sabor.

02:32No Ceará, a nossa equipe mostra como uma espiga como essa aqui se transforma num dos pratos mais queridos do Nordeste, o cuscuz.

02:41Ele está presente em praticamente todo o Brasil e ganhou muitos sabores e formas diferentes.

02:51Mas foi aqui no Nordeste que o cuscuz virou tradição.

02:55Ele, combinado com uma proteína, é uma ótima fonte de energia.

02:59É saudável, é gostoso, é nutritivo e beneficia quem consome.

03:03Apesar de ter origem antiga no norte da África, ele virou símbolo da nossa cultura.

03:09É um alimento querido em muitos lugares, simples e cheio de história.

03:13O cuscuz na nossa região é o prato favorito das crianças, dos adultos, dos mais velhos e todos os nossos clientes amam o cuscuz.

03:25A gente costuma dizer que cuscuz é vida.

03:27Feito a partir do milho, o cuscuz é um dos produtos mais consumidos do Nordeste.

03:33De preparo fácil e preço acessível, ele vai muito além da mesa, porque representa um jeito próprio de viver e de comer por aqui.

03:42A verdade mesmo é que o cuscuz vai bem com tudo.

03:45Pode ser no café da manhã, no almoço ou no jantar.

03:48Um dos jeitos mais tradicionais de comer com manteiga.

03:52Simples, rápido e saboroso.

03:54Mas o nordestino adora reinventar o que já é bom.

03:59E foi assim que nasceu o hambúrguer de cuscuz.

04:02Isso mesmo, no lugar do pão, entra a massa amarelinha.

04:05Não satisfeito ainda só com o cuscuz com manteiga, com carne e sol, a gente inovou o hambúrguer de cuscuz.

04:11Junto com o blend bovine e os recheios que todo o nordestino gosta.

04:15Com aquela aparência de hambúrguer mesmo.

04:16A receita ganhou fama e quem prova, volta.

04:20A base é simples, flocão, água e um tempinho de descanso.

04:24Depois vem o toque especial que dá firmeza à massa.

04:28Vai para a cuscuz é inuntada com manteiga e sai pronta para virar pão.

04:32A montagem é como num hambúrguer tradicional.

04:35Tem carne, queijo, salada, molho.

04:38Sucesso demais.

04:39Aqui a gente já recebeu várias pessoas do Brasil todo, já para conhecer o hambúrguer de cuscuz.

04:46Todos os dias.

04:47E manhã, tarde e noite, agora de manhã já saiu.

04:50Tarde e noite a gente está vendo bem, vendo bem.

04:52E agora chegou a hora mais aguardada.

04:55Vamos experimentar o hambúrguer de cuscuz.

04:58A massa dele é muito consistente, como se realmente fosse a massa de um pão.

05:03Muito bom, viu? Muito saboroso mesmo.

05:11O cuscuz pode ser simples, mas carrega uma riqueza que vai além do sabor.

05:16No prato, no lanche ou na lembrança.

05:18O cuscuz é um pedaço do Nordeste que cabe em cada receita.

05:22O cuscuz é um pedaço do Nordeste.

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