00:00In occasione della giornata nazionale del Made in Italy promossa dal MIMIT,
00:04Carlsberg Italia ha ospitato presso il suo birrificio Angelo Poletti un talk istituzionale
00:08per discutere con esperti del settore, istituzioni e giovani studenti dello stato di salute e
00:13dell'agricoltura dal momento che la birra è anzitutto un prodotto agricolo perché le
00:16sue principali materie prime, orzo, malto e luppolo, vengono da aziende agricole e il
00:21modo in cui queste aziende sono gestite ha un impatto importante sul pianeta.
00:25Un quadro che ha spinto il gruppo Carlsberg a impegnarsi per promuovere un sistema agricolo
00:28più resiliente e il più possibile locale attraverso una leva strategica precisa, l'agricoltura
00:33rigenerativa, una pratica che ha l'obiettivo di preservare e ripristinare la salute del
00:38suolo mettendo al primo posto la biodiversità e aumentando l'efficienza idrica.
00:42Ad aprire i lavori Olivier Dubost, managing director di Carlsberg Italia, che ha sottolineato
00:47l'impegno concreto a sostegno del Made in Italy che Carlsberg fornisce attraverso il
00:51birrificio Angelo Poletti, contribuendo a creare oltre 6.000 posti di lavoro nel sistema paese.
00:56Desidero portare il mio saluto e quello della Commissione Agricoltura all'evento di oggi
01:00il panel sulla birra, sulla birra sull'agricoltura rigenerativa e sulle filiere.
01:06A parlare dello stato dell'arte dell'agricoltura in Italia tra politica e ricerca sono intervenuti
01:10il presidente della tredicesima Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati, l'onorevole
01:15Mirko Carloni, con un videomessaggio, l'onorevole Maria Chiara Gadda, vicepresidente della tredicesima
01:20Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati e il professor Andrea Rocchi, presidente del
01:24Crea. Alla luce dello stretto legame tra Casberg e la Danimarca, sua terra di origine, hanno
01:29partecipato al Tolca anche Annette Kristiansen, capo affari ambientali del Consiglio per l'agroalimentare
01:34danese, e Francesca Zaccarelli, agrifood senior e experta dell'ambasciata di Danimarca, che
01:39hanno parlato di buone pratiche danesi. Sul tema sostenibilità e materie prime locali
01:44sono intervenuti Cristian Garavaglia, docente di economia presso l'Università degli Studi
01:48di Milano Bicocca e consigliere Regione Lombardia, e Serena Savoca, marketing and corporate
01:53affair director di Casberg Italia, che ha concluso l'incontro sottolineando che l'obiettivo
01:57di Casberg è ottenere il 30% dell'approvvigionamento dalle materie prime da pratiche agricole rigenerative
02:03entro il 2030, per arrivare al 100% entro il 2040.
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