00:00Le bio est de retour dans vos paniers. Les ventes augmentent, mais les prix, eux, ont-ils baissé ?
00:06Les comparaisons que j'ai pu faire, je reste quand même sur le fait que les bio restent plus chers.
00:10Je n'ai pas vraiment fait attention, mais j'ai l'impression qu'effectivement, il y a moins de différence.
00:14Bonne impression. Selon plusieurs études, les prix du bio se sont rapprochés de ceux des produits conventionnels,
00:21notamment sur les fruits et légumes.
00:23Dans la saison, des artichauts, nous avons aussi des comcombres.
00:28Ici, ils sont seulement 15% plus chers que les fruits et légumes sans certification, selon le gérant.
00:34Nous avons subi une inflation aussi, qui a été quand même assez importante.
00:38En revanche, nos collègues du conventionnel ont une inflation beaucoup plus importante.
00:42Ce qui fait que le delta entre maintenant la bio et les produits conventionnels s'est quand même réduit.
00:48Une inflation différenciée, car les produits conventionnels ont eux été fortement touchés par la hausse du prix des pesticides, importés notamment d'Ukraine.
00:58Sur les fruits et légumes, par exemple, l'écart de prix a été réduit par deux au cours des derniers mois.
01:04Donc des produits bio qui semblent plus intéressants, qui sont tout simplement plus attractifs.
01:09Le bio, plus attractif aussi grâce aux magasins spécialisés, qui pour beaucoup ont réduit leur marge et multiplié les campagnes promotionnelles, selon l'Institut Cantar.
01:21Merci.
01:22Merci.
01:23Merci.
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