00:00Bueno, hay cuatro generaciones de socios trabajando ahí.
00:05Estamos próximos a cumplir 100 años dentro de pocos añitos, así que es mucho trabajo.
00:10Y como toda cooperativa, es un ladrillito arriba de otro durante mucho tiempo
00:15para lograr lo que estamos disfrutando ahora estas generaciones.
00:20Y el trabajo arduo para dejarle a las siguientes más de lo que hemos recibido.
00:26¿Qué nos puede contar de la actualidad de la empresa y del sector,
00:30el sector yerbatero que viene atravesando un año complicado?
00:33Bueno, el sector viene muy complicado.
00:37Es un año que con la seca probablemente equilibra en precios,
00:40pero eso no está del todo dicho.
00:43Son varios años de tener un dólar ficticio para exportación,
00:48precios cuidados dentro de lo que es el mercado interno,
00:50con lo cual muy poco rendimiento para lo que es la inversión de una empresa de este tipo.
00:56De una cooperativa de este tamaño, estamos trabajando mucho para recuperar capital de trabajo
01:02que se resintió durante esa época y esperamos un año mejor.
01:09También las grandes cadenas tuvieron cierto comportamiento de acumulación en las compras a finales de 2023,
01:16lo que resintió 2024 con una sobre cosecha.
01:19Y esa es la situación que estamos padeciendo ahora.
01:21Bueno, Piporé, pionera en la exportación de yerba mate y una de las que más exporta en la provincia a día de hoy.
01:31¿Cómo ven el panorama para las exportaciones a partir de esta política cambiaria que lleva adelante este gobierno nacional?
01:40Haciéndolo saber que tal vez la yerba mate no es una commodity, es un producto único de nuestra región.
01:46En ese sentido, el mercado se comporta como una commodity a nivel internacional.
01:52No somos los únicos productores.
01:53Brasil y Paraguay están presionando muy fuerte en algunos mercados externos.
01:57Si bien siempre se abren posibilidades, yo creo que hay mucho más para hacer en investigación y desarrollo de nuevos productos y nuevas aplicaciones.
02:06Incluso no tanto para investigar, sino para aplicar investigaciones que están hechas y que están en algún cajón de una tesis de doctorado
02:13que tiene cuestiones muy interesantes para hacer.
02:17El mercado está muy competitivo en el exterior.
02:19Estamos recibiendo ataques, por llamarlo así, de marcas brasileras y de marcas paraguayas, con lo cual no hay que bajar la guardia.
02:27La pelea es semana a semana y mes a mes para seguir siendo la marca que somos en el exterior.
02:37Está difícil el panorama, pero se pone mucho trabajo en eso.
02:41¿Por dónde cree usted que pasa la clave para abrir nuevos mercados?
02:43Ya te insisto, en nuevas aplicaciones, a la cantidad de cualidades benéficas que tiene para la salud, la yerba mate.
02:52Creo que en ese sentido el INIM ha hecho una buena difusión a través de yerba mate y salud.
02:58Hay que seguir en esa vía y sobre todo hay que retomar el camino del mercado de la India,
03:03que es un camino que se abandonó lamentablemente hace unos tres años.
03:07Sí, sí, sí, pero el compromiso del INIM en ese sentido era una inversión fuerte para difusión en la India del producto.
03:16Éramos cuatro empresas que nos habíamos inscripto, entre otras nuestra cooperativa,
03:20y la verdad que al caerse eso se resintió mucho la venta en la India,
03:25que es para mí el mercado Atacar, ya que es un pueblo que consume infusiones varias veces al día.
03:33El modelo que nosotros pretendíamos seguir fue la introducción del té verde en la India,
03:38que hace 20 años era desconocido y hoy tiene 30% del mercado.
03:41Bueno, replicar esas estrategias que requieren inversión y que necesitamos apoyo para eso.
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