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Quotidiano Nazionale
  • 9 mesi fa
Trascrizione
00:00Pasqua in famiglia o con amici e pranzo in casa per nove italiani su dieci all'insegna della
00:10tradizione con i grandi classici come agnello e patate lasagne ricotte spinaci e per finire
00:16un distillato che in italia significa grappa e la fotografia di astra ricerche per grappa
00:22libarna brand del gruppo montenegro abbiamo una certezza il mondo pensa all'italia cioè la
00:32grappa è il distillato che più in assoluto ci rappresenta la grappa dove viene prodotta in
00:39italia la grappa la facciamo con la vinaccia la vinaccia deriva dall'uva l'uva e il vino viene
00:46prodotto in tutta italia e se per il 30 per cento degli italiani il rito del fine pasto vede la
00:54grappa abbinata a cioccolato caffè e dolci tipici ci sono anche italiani curiosi di sperimentare
00:59soluzioni più innovative la grappa è uno di quei liquori che ci accompagna da nord a sud fa parte
01:08della cultura italiana e nel nel rito del fine passo la grappa è uno dei liquori più venduti in
01:16italia è il quarto con più di 12 milioni di litri l'anno e non vuole solo celebrare dei momenti
01:27appunto legate alla tradizione classici con magari un abbinamento con i dolci ma anche provare qualcosa
01:35di nuovo quest'anno grappa libarna propone quattro abbinamenti d'autore due insoliti con
01:42formaggi come la toma della burtulina il gorgonzola piccante invecchiato a 250 giorni del maestro
01:48stagionatore giovanni guffanti e due più classici con giandui 8 e fava di cacao in collaborazione con
01:54il maestro cioccolatiere alessandro speggis oggi vogliamo fare un gioco vogliamo celebrare questa
02:04tradizione legata al nostro prodotto e legata la nostra grappa però con un tocco di innovazione
02:09in più quindi oggi oltre all'abbinamento con i dolci vogliamo provare un abbinamento con i formaggi
02:16e i maestri distillatori riescono a creare delle grappe versatili e abbinabili a qualsiasi piatto o
02:22situazione vediamo come degustare la grappa libarna partiamo dalla bianca cristallo una grappa fresca con
02:33delle notte fiorali passiamo alla grappa libarna moscato barricata abbiamo 12 mesi di invecchiamento
02:42in barric è una grappa molto morbida con sentore di miele abbiamo la grappa barbera dolcetto di tutte
02:53le referenze questa è quella un po più secca con delle note di vaniglia e nocciola concludiamo con
02:59una grappa di barolo il massimo dell'espressione piemontese una grappa molto complessa
03:12grazie a tutti
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