00:00Baştan önlem almamız gerekir. Dolayısıyla bu tür olayların yaşanmasından evvel denetimlerimizi sıklaştırarak devam ediyoruz.
00:09Ancak uygunsuzluklara anında müdahale edebilmemiz için vatandaşlarımızın bizlerle omuz omuza vermesi bizim açımızdan son derece önemli.
00:19Bütün arkadaşlarım, bütün ekip arkadaşlarım teyakkuzda şu anda sahada devam ediyorlar.
00:25Ben burada başka bir hususu belirtmek istiyorum. Yine dönerden ki bizim yiyecek kültürümüzde önemli bir yer tutan bu üründen hareketli.
00:40Şunun yasak olduğunu bütün üreticiler bilir. Siz eğer bir gün bu ürünü satışa sundunuz ve akşam kaldı bunu ertesi gün kullanamazsınız. Bu yasaktır.
00:53Ancak maalesef kar hırsı bunun bir sonraki günde çiğ etle beraber birlikte pişirilmesini sağlayacak ortamların oluşturulması ya da bozulmayla ilgili emarelerin, tatla ilgili değişikliklerin elimine edilmesi için farklı türde sosların kullanılması gibi bir alışkanlık son günlerde ortaya çıkmış oldu.
01:19Biz bunlarla ilgili de denetimlerimizi sıklaştırdık. Ben buradan bu tür işlere tevessül eden üreticileri uyarıyorum.
01:29Bugün herhangi bir denetimde tespit ettiğimizde çok ağır cezaları uygulayacağız ve kapatma işlemini gerçekleştireceğiz.
01:40Dolayısıyla lütfen zaten bildiğiniz bu konuda sizler de hassasiyet gösterin.
01:48Sağlığı tehlikeye düşürecek herhangi bir ürünü vatandaşlarımızın hizmetine sunmayın.
01:54Değerli arkadaşlar özellikle gıda kontrol görevlilerimizin rutin olarak hem sektören hem de bölge bazlı denetimlerini biliyorsunuz uzunca zamandır devam ettiriyoruz.
02:141 Nisan'da da lokanta, fast food gibi toplu tüketim yerlerinde denetimlerimiz başlamıştı. Bunlara devam ediyoruz.
02:23Yalnız yine son günlerde kamuoyunun gündemine yansıdığı için buradan tekrar etmek istiyorum.
02:31Özellikle valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize bir uyarımız olacak.
02:39Daha doğrusu bir uygulama talimatı göndereceğiz.
02:43Özellikle fuar, tanıtım günleri, panayır gibi etkinliklerde gıda satış ve tüketim yerlerinin olması gereken hem hijyen kurallarından hem de o ürünlerin sunumuna kadar,
02:58ürünlerin içeriğine kadar nasıl olması gerektiği ile ilgili bu konuda çok yakın bir zamanda tekraren belki parça parça bunlar hatırlatılıyordu,
03:10toplu bir şekilde bu bildirimi de kendilerine yapacağız ve bunları da ayrıca denetleyeceğiz.
03:15Yine yöresel ürünler, organik ürünler, ekolojik ürünler tanımlarıyla satılan ancak bizim denetimlerimizde aslında bu şekilde olmadığı,
03:31konvansiyonel bir şekilde üretildiği tespit edilen ürünlere dönükte yine denetimlerimiz devam ediyor olacak.
03:39Özellikle bazı alışveriş merkezlerinin belli bölümlerinin bunlara ayrıldığını ama aslında organik üretimle, ekolojik üretimle bir alakasında olmadığını tespit ettiğimiz
03:54ya da hijyen kurallarına uygun olmadığını tespit ettiğimiz bu tür sunumlara da müdahil olacağız.
04:00Değerli arkadaşlar, 1 Nisan'dan itibaren başlamış olduğumuz lokantalar, kafeteryalar gibi toplu tüketim yerlerine dönük denetimlerimizde
04:1213.691 gıda kontrolü gerçekleştirdik.
04:18Bunlarda 224 uygunsuzluk tespit ettik ve 22 milyon liralık idari para cezası uyguladık.
04:25Hep söylediğimiz gibi halkımızın güvenilir gıdaya ulaşımıyla alakalı hiçbir uygunsuzluğa herhangi bir toleransımız olmayacak.
04:35Hiç kimsenin gözüne yaşına bakmayacağız. Bunu da buradan belirtmek istiyorum.
04:40Değerli bası mensupları, kıymetli vatandaşlarımız, kıymetli üreticilerimiz, iklim değişikliğinin etkisi çok farklı şekillerde bizleri etkilemeye devam ediyor.
04:51Özellikle ülkemiz tarımı için var gücüyle çalışan çiftçilerimizi doğa olaylarının etkilediği günlerdeyiz.
05:00Bir yönüyle kuraklık olurken diğer yönüyle de zirai don olaylarıyla çok sıklıkla karşılaşıyoruz.
05:10Önümüzdeki 5 gün özellikle ülkemizin belli bölümlerinde olumsuz hava koşulları tarımsal üretimi etkileme potansiyeline sahip.
05:20Bunları bütün arkadaşlarım bizatihi sahada üreticilerimizle birlikte birebir de takip ediyoruz.
05:28Onlarla alınabilecek önlemler konusunu birlikte değerlendiriyoruz ve uygulamaya, sokmaya gayret ediyoruz.
05:35Özellikle zirai don, dolu, sel, taşkın gibi konularda vatandaşlarımızın, üreticilerimizin, arkadaşlarımız tarafından yapılan uyarılara riayet etmelerini özellikle kendilerinden istirham ediyoruz.
05:51Herhangi bir şekilde bir hasar olması halinde hem bizim il ve ilçe müdürlüklerimize hem de Alo Tarsim 172 hattına ihbarda bulunmalı.
Yorumlar