00:00Cuidado, alimentos lácteos también podrían portar gripe aviar. Tras confirmarse el primer
00:06fallecimiento en México por gripe aviar, han surgido diversas dudas entre la población,
00:12especialmente en torno a los alimentos que podrían transmitir el virus. El contagio de
00:17la gripe aviar a humanos suele producirse por contacto directo con aves infectadas,
00:22especialmente durante el desplume o la preparación para el consumo en entornos
00:27domésticos. Asimismo, expertos han alertado sobre otros posibles canales de contagio,
00:33como leche cruda o carne de vacas lecheras infectadas. Ante esto, autoridades recomiendan
00:39a la población evitar consumir leche cruda o productos lácteos no pasteurizados,
00:44cocinar completamente los alimentos de origen animal como pollo, pavo, carne roja y huevos,
00:50lavarse las manos antes y después de manipular carne o huevos crudos y desinfectar superficies
00:56y utensilios de cocina tras el contacto con los alimentos.
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