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Philippe Etchebest remercie sa femme pour sa 2ème étoile Michelin
Lou
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il y a 8 mois
Sa 2ème étoile, c’est à sa femme qu’il la doit ! ⭐️😍
Le chef Philippe Etchebest a donc tenu à la remercier au micro de Neo et de Lou.
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Transcription
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00:00
Philippe, vous venez de recevoir une 2ème étoile pour votre restaurant, qu'est-ce que ça vous fait ?
00:04
Beaucoup de joie, beaucoup de fierté par rapport à mes équipes,
00:06
beaucoup de complicité aussi vis-à-vis de mon épouse
00:09
qui oeuvre au quotidien pour qu'on en soit là aujourd'hui.
00:12
30 ans de vie à partager un métier, des hauts, des bas aussi forcément,
00:17
et puis un homme qui va vite, très très vite, qui court partout, qui ne s'arrête jamais.
00:22
Et ce n'est pas facile en fait, ce n'est pas facile.
00:25
Elle le supporte, elle est là pour temporiser, elle est là pour me calmer, pour me canaliser aussi.
00:29
Et c'est ce qui fait notre force à tous les deux,
00:31
et c'est pour ça que je pense que j'en suis là aujourd'hui, c'est beaucoup grâce à elle.
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