00:00Je pense que j'aurais été un bon candidat à ce genre de choses, moi j'aime bien.
00:04Moi ça ne me dérange pas d'être dans l'inconfort.
00:07Donc non, ça aurait été vraiment une saison pour moi ça.
00:13Alors pour être honnête, cette saison 17 fait un peu écho à ce que j'ai pu vivre en tant
00:17que candidate en saison 2
00:18puisqu'on était sur un format non pas de coaching à cette époque-là,
00:21mais véritablement d'un jury un peu statutaire, ce qui est notre cas cette année.
00:25Et il y avait beaucoup d'épreuves en extérieur aussi sur ma saison.
00:29Et c'est vraiment difficile.
00:31Franchement, les candidats ne sont pas ménagés, je peux vous le dire, pour l'avoir vécu.
00:34En fait, notre rôle change considérablement, mais on revient un petit peu aux origines de ce qu'est Top Chef.
00:39C'est-à-dire qu'on est redevenu juré à part en terre dans le sens où on ne fait
00:43que juger les plats qui ont été élaborés par les candidats.
00:46Alors, à mettre entre guillemets, parce que d'abord cette année, on a couplé cette saison avec la mobilité.
00:54Donc c'est important de coupler les deux parce que c'est ça qui rend, à mon avis, cette saison
00:58très intéressante.
00:59Ils sont vraiment livrés à eux-mêmes et je pense que oui, en effet, ils doivent aller chercher au plus
01:03profond d'eux-mêmes, que ce soit au niveau technique comme au niveau émotionnel.
01:08Donc c'était très intéressant de voir comment, de par eux-mêmes, ils pouvaient se remettre en question.
01:14Donc après, il y aura évidemment des ratés puisqu'ils n'ont pas de garde-fou.
01:17On n'est pas là pour récupérer le petit ratage et les 15 dernières minutes qui peuvent parfois sauver une
01:22épreuve et une assiette.
01:24En revanche, c'est aussi de ces erreurs qu'on apprend.
01:26Donc ça va leur permettre de semaine en semaine d'apprendre d'abord à mieux se connaître à travers une
01:30forme d'introspection culinaire et aussi de ne pas répéter certaines erreurs, certaines choses qui n'ont pas marché.
01:36Donc en fait, je pense qu'il y a une espèce de parcours initiatique qui est de l'ordre quand
01:41même d'un chemin personnel aussi, qui est très intéressant.
01:43Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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