- il y a 1 an
Charlie Danger et Little Gypsy sont parties en Bretagne pour suivre l'opération d'infiltration d'un élevage intensif de porcs par les activistes animaliers de Direct Action Everywhere.
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00:00Je suis stressée de ce qu'on va voir et je suis stressée aussi de ce qu'on va faire
00:04parce que c'est pas anodin quand même de faire ce qu'on va faire ce soir.
00:09Salut à tous, c'est Morgane, Little Gypsy, je suis avec Charlie d'Angers.
00:13Et aujourd'hui on va s'infiltrer dans un élevage de porcs intensif en Bretagne.
00:17On va essayer d'observer un peu les conditions de vie de ces animaux
00:20et comment est-ce qu'ils sont traités. Voilà, c'est l'émission du jour.
00:31Étonnamment, je ne suis pas stressée, je suis plus anxieuse.
00:34Et William, il n'est pas stressé.
00:36C'est juste qu'il faut tout regarder, tu vois.
00:38Tu veux regarder où sont les cochons morts, machin.
00:41Il faut chercher, ça prend du temps.
00:44Je préfère être dans ma chambre, dans mon lit.
00:46Alors pourquoi tu n'es pas dans ta chambre aujourd'hui ?
00:48Parce qu'il faut le faire quand même, il faut que les gens voient les vidéos
00:52parce que franchement les gens ne sont pas au courant.
00:54Ils pensent que les cochons sont levés en plein air.
00:57Ils ne se posent même pas de questions, ils ne s'imaginent même pas, je pense.
01:00C'est là-bas.
01:02On va descendre un peu plus bas, après on remonte un petit peu.
01:04C'est là-bas, à droite.
01:11Il y a une voiture qui passe, il faut qu'on se planque dans le champ
01:14et qu'on se couche par terre.
01:18Là, il est minuit.
01:20Et William, il nous emmène dans le premier local qui est juste derrière toi.
01:25C'est là où c'est normalement une salle d'engraissage.
01:36Là, les premières salles, c'est des cochons, de tous les côtés, il va y avoir des cochons.
01:40Il fait chaud.
01:41Ne vous inquiétez pas, quand ils rentrent, ils sont tellement surpris.
01:44Des fois, ils se mettent à bouger avec eux.
01:56Déjà, là, je me sens un peu étouffée, tu te sens que t'es…
02:02Ils n'ont même pas l'espèce de parcourir 10 mètres.
02:05Ils ne sont que face au mur.
02:06Il y a une petite fenêtre qui met un petit peu de lumière à l'intérieur.
02:11Les petites traces de griffure, c'est parce qu'ils se battent, ils s'agressent entre eux.
02:14À la naissance, ils ont les dents coupées pour éviter justement d'avoir à se mordre et de se blesser en se mordant.
02:19Et on voit qu'ils ont toutes des petites queues parce qu'ils ont toutes eu coupées, en fait.
02:23C'est parce qu'ils se la mangent entre eux.
02:25Oui, ils n'ont rien à faire.
02:26Eux, ils ont envie de mordir des trucs, ils ont envie de mâcher des trucs.
02:28Ils se bousculent sans arrêt, en permanence.
02:30Ils sont stressés, ils n'ont aucun espace, donc ils se blessent comme ça.
02:34C'est vraiment horrible.
02:35Et là, ceux qui verront la vidéo, ils ne se rendront pas compte, mais ça sent vraiment mauvais.
02:40Il fait super chaud.
02:41Et je n'imagine même pas l'été, comment ça doit être.
02:45Et c'est horrible, quoi.
02:48Toute la terre qu'ils ont sur eux, ce n'est pas de la terre, c'est des excréments.
02:51Et ce n'est pas seulement sur les fesses, c'est sur le museau, c'est partout.
02:57Là, c'est tous les excréments et l'urine qui tombent.
03:04Ils ont eu ce système de sol ajouré.
03:06Comme ça, ils n'ont pas besoin de sortir les cochons des boxes.
03:09Les cochons peuvent rester ici plusieurs semaines, mais il y a quand même plein d'excréments qui restent.
03:12Donc à chaque fois qu'ils se couchent, ils se couchent dans leurs excréments.
03:14C'est légal.
03:15Genre ça, c'est autorisé, c'est normal.
03:30Le but, c'est de faire le plus de profit possible, d'avoir des cochons qui vont grossir le plus vite possible,
03:36à moindre coût, en dépensant le moins d'énergie, le moins de temps possible.
03:40Le but, c'est la rentabilité, ce n'est pas du tout le bien-être animal, ça c'est sûr.
03:44Il y a de la nourriture qui est distribuée automatiquement dans leur gamelle.
03:47Une espèce de bouillie, c'est de l'eau mélangée à des céréales.
03:50Là, c'est vide encore.
03:52Et tout ce qu'ils font, c'est manger, dormir et chier, et c'est tout.
03:55Ils tournent en rond.
03:59Tu vois, ça vient à tout juste de tomber, la nourriture.
04:01Là, ils sont tous en train de bouffer.
04:04Donc, en fait, ils les réveillent la nuit juste pour les nourrir.
04:06À mon avis, oui, c'est ce qui se passe, parce que là, s'ils dormaient, la nourriture serait tombée.
04:10En plus, ils attendaient la nourriture, donc ils se réveillent tous.
04:34Voir de visus comme ça, ce qui finalement va se retrouver dans nos assiettes,
04:38là, je prends vraiment conscience des conditions de vie qui se marchent les uns sur les autres.
04:45Je n'arrive pas à croire que ce soit l'homme qui fasse ça.
04:49Je me sens très coupable.
04:50J'ai consommé de la viande pendant une grosse partie de ma vie,
04:53et ma prise de conscience végétarienne s'est faite relativement tardivement.
04:58Et quand je vois ça, je me dis juste...
05:01que j'ai honte.
05:02En tant que consommateur, quand on achète une barquette de jambon,
05:05on n'a pas en tête ce qui est en train de se passer actuellement.
05:08On se dit juste, c'est du jambon, c'est des jolies tranches toutes roses,
05:11ça me fait du bien, ça va être très bien, mon croque-monsieur.
05:13Et on n'a pas forcément en tête l'impact que ça peut avoir sur les animaux.
05:19Il est en train de crever, celui-là.
05:24Ça fait peut-être 2-3 heures qu'il se fait piétiner.
05:26Oh là là !
05:31J'entends beaucoup de personnes dans mon entourage me dire
05:33« Moi, toutes ces images-là, je ne veux surtout pas les voir, sinon ça va me dégoûter. »
05:38Mais justement, si vous savez que ça va vous dégoûter,
05:41c'est qu'il y a une raison.
05:42Donc à partir de là, il faut se demander pourquoi.
05:44Est-ce qu'on a vraiment envie de cautionner ça ?
05:46Est-ce qu'on a envie d'être une civilisation qui cautionne ce genre de choses ?
05:50Qui le fait ?
05:52Moi, en tout cas, ça me fait répétitionner.
05:55Moi, en tout cas, ça me fait réfléchir et je me pose sincèrement la question.
06:10Ici, on est arrivé dans le bâtiment des maternités.
06:12C'est là où les petits porcelets naissent.
06:14Ils gardent les trucs dans des cages fermées.
06:16Vous allez voir, c'est juste ici.
06:25Il y a un bébé mort, les gars.
06:27Juste là, dans le couloir.
06:36Là, t'as un bébé qui est en train de mourir.
06:40Juste là, il y a une mère qui est entre…
06:45Attends, excuse-moi, je suis en train de buguer.
06:55Leur regard, même leur regard, tu vois qu'il y a de la détresse.
06:59Mais il y a tellement de détresse dedans.
07:01C'est horrible.
07:02Là, je pense que c'est le pire qu'on ait vu.
07:14Les femelles, elles n'ont aucun espace pour vivre.
07:16Là, on a l'exemple type de l'espace qu'elles peuvent avoir.
07:22Elles n'ont aucun espace, à part si elles se mettent debout.
07:25Et puis voilà, elles sont contraintes d'être allongées pour pouvoir alléger.
07:28Et c'est tout ce qu'elles peuvent faire.
07:31Je ne peux pas comprendre qu'on puisse manger cette viande derrière.
07:34Ce n'est pas possible.
07:35Tout le monde devrait être confronté à cette réalité-là.
07:38Et se rendre compte de nos actes et de la manière dont on consomme tous les jours.
07:42Parce que ça, ce qu'on est en train de voir, c'est de notre faute, en fait.
07:45Elles vont rester 20 jours ici.
07:47Elles sont sevrées au bout de 20 jours.
07:48Alors que normalement, les animaux sont sevrés au bout de deux mois.
07:51Mais dans l'élevage industriel, ils vont les séparer de leur mère au bout de 20 jours.
07:55Et dans les cinq premiers jours, ils doivent les castrer.
07:58Donc, ils vont arracher à vif les testicules ou avec des pinces coupantes.
08:02Et les petits, ils vont dans les stalles qu'on a vues au début ?
08:06Ils sont déplacés dans d'autres stalles.
08:07Et puis après, quand ils grossissent un peu trop, dans d'autres salles encore.
08:10Et au fur et à mesure.
08:15Alors, on va voir.
08:37C'est tous les petits qui n'ont pas survécu.
08:40les fœtus et les petits, tous ceux qui sont mornés.
08:44Ah c'est ignoble !
08:46Les truies sont sélectionnées génétiquement
08:48pour faire déporter de plus en plus nombreuses.
08:50Elles peuvent faire déporter de 12, 13, 14 petits porcelets.
08:55Tous ne survivent pas
08:57et certains vont mourir aussi dans les premières heures
08:59ou les premiers jours
09:01de leur naissance.
09:11C'est pas un élevage, c'est un film d'horreur.
09:15Ce qui choque le plus quand on rentre dans ces lieux-là,
09:18c'est l'ambiance, que ce soit l'ambiance olfactive
09:21parce que c'est une odeur qui est vraiment très très dure.
09:23Je pense que là, nos vêtements vont être imprégnés pendant une semaine.
09:25Parce que là, c'est le lendemain
09:27et on a tous les vêtements là, c'est l'horreur.
09:30Quand t'es sur place, tu te rends compte
09:32de vraiment à quel point on s'en fout de ces animaux.
09:35Il y en avait qui étaient éparpillés un peu de partout par terre,
09:37qui étaient morts.
09:39On a vraiment entendu à certains moments
09:41des cris de souffrance, des cris d'alerte.
09:43On dirait une salle de torture.
09:45C'est vraiment ça, vraiment.
09:47Clairement, si on ne change pas notre manière de consommer la viande,
09:49ça ne changera jamais ce qu'on a vu hier soir.
09:51Il faudrait une sorte de prise de conscience collective
09:53ou alors ouvrir ces lieux au public
09:55pour que tout le monde puisse s'y rendre
09:57et constater par soi-même
09:59et après prendre la décision de consommer de la viande
10:01mais que ce soit un choix, entre guillemets,
10:03censé, que ce soit un choix
10:05en ayant toutes les informations
10:08en ayant toutes les cartes en main pour comprendre
10:10ce que ça implique.
10:12Après la soirée d'hier dans un élevage intensif
10:14de plus de 2000 cochons,
10:16on a décidé de partir dans les Landes
10:18chez un éleveur qui en élève juste 4
10:20et qui va nous expliquer
10:22comment il fait
10:24et les solutions pour pouvoir en arriver là
10:26et pouvoir élever des cochons
10:28de manière éthique.
10:38Ici on est à Kamdélane,
10:40la ferme Fantastique,
10:42c'est une petite ferme qu'on a créée avec ma compagne
10:44il y a 3 ans.
10:46On est à la fois éleveurs
10:48de porc gascon, de brebis landaise,
10:50de chèvres des Pyrénées,
10:52de poules gascon, on a des canards.
10:54Les porcs gascon vont avoir finalement
10:56une vie qui va...
10:58On va tenter de la rapprocher le plus possible
11:00de ce qu'ils auraient connu dans un milieu naturel
11:02et vont trouver en permanence sur le sol
11:04tout un tas d'aliments,
11:06de l'herbe bien sûr, qui représente une grande partie de leur alimentation,
11:08ça va être des vers,
11:10parce qu'il y a beaucoup de vers dans le sol, c'est un sol vivant,
11:12ça va être des larves, ça va être
11:14des racines, ça va être
11:16tout un tas de choses. On va quand même les nourrir un petit peu,
11:18il y aura un complément, c'est pas
11:20grand chose, c'est des restes de végétaux,
11:22c'est des restes de légumes de la ferme,
11:24c'est les patates
11:26qui ont germé de l'année dernière,
11:28qu'on va cuire, c'est de l'ortie
11:30aussi, des anciens qui m'ont dit ça,
11:32une poignée d'ortie par jour et les cochons
11:34n'ont jamais le vétérinaire, je ne sais pas si c'est vrai,
11:36mais ils n'ont jamais vu le vétérinaire,
11:38en tout cas on n'a jamais eu de pépins sur la ferme.
11:40Ils ont besoin de faire quoi ces animaux, pour
11:42leur bien-être ? C'est courir,
11:44manger équilibré, c'est une bonne sociabilisation,
11:46c'est ne pas être stressé
11:48dans son environnement, c'est tout un tas
11:50de choses finalement dont nous-mêmes avons
11:52besoin pour notre
11:54développement personnel. Tous les jours,
11:56on travaille énormément, je ne le cache pas,
11:58c'est beaucoup de boulot, mais on y prend beaucoup de plaisir,
12:00c'est gratifiant, les gens reviennent
12:02vers nous, les gens nous reparlent, nous disent
12:04qu'ils ont retrouvé un goût dans nos rillettes,
12:06dans notre jambon qu'ils n'avaient pas trouvé depuis
12:08un moment, parce que ce cochon a du goût,
12:10parce que ce cochon n'a pas été élevé
12:12à l'eau et aux antibiotiques, donc
12:14forcément ça développe des arômes différents.
12:18Alors là, on va aller préparer le seau de nourriture
12:20pour le soir, on fait ça matin et
12:22soir, c'est une petite mixture
12:24de tout un tas d'aliments
12:26qu'on récupère, soit sur la ferme,
12:28des restes de culture, ça change tous les jours
12:30en fonction de ce qu'on a.
12:36Alors vous allez voir, ça c'est le meilleur moment de la journée,
12:38et ils le savent que c'est l'heure.
12:40Vous le savez.
12:42Et voilà.
12:44Les animaux nous le rendent bien,
12:46les animaux sont en pleine forme,
12:48les animaux sont moins stressés,
12:50moins malades, voire pas du tout malades.
12:54J'ai choisi d'être un éleveur respectueux
12:56et de faire les choses le mieux possible.
12:58On a fait beaucoup par nous-mêmes,
13:00c'est de la débrouille, c'est des réseaux locaux.
13:02Voilà, on en est...
13:04Ça fait trois ans, là, on vient de faire
13:06notre bilan, c'est plutôt bon, on est dans le vert,
13:08ça fait vraiment plaisir. Mais dans l'élevage
13:10industriel, je pense que les investissements sont
13:12gigantesques, les machines sont énormes, ça coûte
13:14des centaines de milliers d'euros, alors même si certaines
13:16sont subventionnées, ça leur prend des fois
13:1815 ans, 20 ans, finalement, ils finissent
13:20par vivre en dété. Ce qui les mène à travailler
13:22comme ça, finalement, c'est cette
13:24espèce d'emballement depuis les années 30,
13:26une production
13:28très intensive, très spécialisée.
13:30Nous, les règles du jeu, on a décidé
13:32de les écrire nous-mêmes. Il y a encore des paysans
13:34debout qui ont connu les techniques paysannes
13:36anciennes et qui les pratiquent encore aujourd'hui.
13:38Le lien n'est pas encore complètement
13:40brisé, je pense qu'on peut encore rétablir les choses.
13:42Est-ce qu'il faudrait aussi que le français
13:44réduise sa consommation de viande ?
13:46Je connais un tout tas de gens
13:48qui mangent de la viande tous les jours, voire tous les repas.
13:50Nous, notre intérêt, c'est pas que les gens mangent
13:52plus de viande, c'est que les gens mangent mieux
13:54de la viande. Nous, on n'est pas prêts à fournir
13:56des grandes quantités, mais on est prêts à fournir de la qualité,
13:58donc on arrivera à se retrouver sur ce terrain-là.
14:00Si tous les consommateurs se décidaient
14:02demain à aller voir
14:04les petits producteurs pour essayer
14:06de se fournir localement de bons produits,
14:08il se passerait quelque chose de très simple.
14:10C'est que tous les autres producteurs
14:12vont s'adapter.
14:14Ils vont s'adapter parce qu'aujourd'hui,
14:16quoi qu'on veuille,
14:18on est pris par les lois du marché
14:20de l'offre et la demande.
14:22On peut difficilement s'en extraire
14:24et si les gens consomment mieux,
14:26alors les producteurs
14:28produiront mieux.
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