Singapour : une initiative low-tech pour cultiver des légumes

Brut

Nourrir une cité-État de plusieurs millions d'habitants, c'est le défi qui se pose à Singapour. Cette entreprise essaie d'y développer une solution : l'hydroponie.  Avec Low-tech Lab - Nomade des Mers

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00:31Nous faisons partie d'une ferme hydroponique sur un couloir.

00:34Ce couloir se trouve sur une zone commerciale, ici à Singapour.

00:39Nous faisons partie d'une ferme qui crée des légumes pour la communauté.

00:46Singapour est un pays très unique.

00:48Nous importons environ 90% de la nourriture,

00:51ce qui signifie que nos agriculteurs locales produisent seulement 10% de la nourriture.

00:55Cela signifie que la plupart de notre nourriture est portée à l'étranger

00:59et cela a un impact significatif sur la sécurité de notre nourriture

01:02ainsi que sur l'impact sur le carbone

01:04grâce à toutes les moutons qui y voyagent.

01:06Donc, en ayant des fermes proches des gens,

01:09cela signifie que nous pouvons réduire la distance

01:14que la nourriture doit traverser avant d'atteindre les consommateurs.

01:17En plus, les consommateurs peuvent avoir des légumes plus frais

01:21et c'est certainement un légume plus sain.

01:25Ce type d'hydroponique divise en 10 la quantité d'eau nécessaire pour créer des légumes.

01:31Il n'a pas besoin de pesticides ou de chemins

01:34et vous pouvez être très productifs sur une surface très petite.

01:38Nous sommes sur un petit toit.

01:42Nous avons environ 3 000 m2

01:44et dans ces 3 000 m2 de terre,

01:48nous pouvons créer environ 12 000 légumes à une seule fois.

01:51J'espère qu'où qu'on voit un toit vide,

01:55nous pouvons toujours voir comment il peut être transformé en quelque chose de significatif pour la communauté.

02:02Je vais vous montrer comment créer des hydroponiques à base de technologie.

02:21Hydroponique à base de technologie

02:51Hydroponique à base de technologie

03:21Hydroponique à base de technologie

03:40C'est un filtre bio où les bactéries transforment les déchets organiques en nutrients.

03:51C'est un filtre bio où les bactéries transforment les déchets organiques en nutrients.

04:12C'est un filtre bio où les bactéries transforment les déchets organiques en nutrients.

04:21C'est un filtre bio où les bactéries transforment les déchets organiques en nutrients.

04:31Rémovez les feuilles les plus bas et plantez-les.

04:39Pour nourrir les plantes, vous devez ajouter des déchets organiques.

04:42Par exemple, la jus de compost.

04:51Hydroponique à base de technologie

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