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Los carbohidratos han sido satanizados, pero, ¿realmente son malos? La nutrióloga Luisa Gutiérrez desmiente algunos mitos en #NutriciónConCiencia.

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00:00Mitos y realidades sobre los carbohidratos. ¿Los carbohidratos han sido
00:04satanizados pero realmente son malos? Vamos a desmentir algunos mitos.
00:09Mito número uno, los carbohidratos engordan. Falso, el exceso de calorías no
00:14sólo de los carbohidratos contribuye al aumento de peso. Mito número dos, debes
00:19eliminar los carbohidratos para bajar de peso. Falso, los carbohidratos
00:23saludables como las frutas y los granos enteros son esenciales. Mito número tres,
00:28todos los carbohidratos son iguales. Falso, hay carbohidratos complejos como
00:33la avena y la quinoa y carbohidratos simples como la azúcar refinada con
00:37efectos distintos en el cuerpo. No temas a los carbohidratos, aprende a elegir los
00:42correctos.
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