Gobierno capacitará a expendedores ante eliminación de comidas chatarra en escuelas

Milenio

Durante la semana del 21 de marzo y el 4 de abril, el gobierno federal llevará a cabo capacitaciones a los expendedores de alimentos en las escuelas públicas.

Transcript

00:00¿Sí? Sí, eso está, bueno, aquí

00:05está Noemí, que aparte de dar

00:06mujeres en la historia, es la

00:08subsecretaria de Educación

00:09Básica. ¿Quieres platicarle de

00:11las manuales y esto que han

00:15estado trabajando? Con permiso,

00:16presidenta. Muy buenos días a

00:18todas y a todos. Efectivamente,

00:19a partir de este veintinueve de

00:22marzo entra en vigor los

00:24lineamientos sobre las

00:25cooperativas, van a recibir los

00:29servicios de capacitación por

00:31parte de la Secretaría de

00:32Salud. Estamos trabajando ya

00:34con las autoridades estatales y

00:36con todos los enlaces que han

00:38estado colaborando con las

00:39brigadas de salud para que

00:41entre la semana del treinta y

00:42uno de marzo y el cuatro de

00:44abril se dé capacitaciones, ya

00:47hay un temario sobre los

00:49productos que sí se pueden

00:50vender, los que no se pueden

00:52vender, socializar esta

00:54información con las personas

00:55responsables de hacer la venta

00:57de los productos que estarán

00:59dando estas capacitaciones.

01:01Además, si ustedes ingresan ya

01:03al portal de vive saludable,

01:05vive feliz, podrán encontrar dos

01:07manuales, el primer manual que

01:09se trabajó también con

01:10distintas dependencias de salud

01:13con UNICEF, los expendedores

01:15también ya tienen algunos

01:18recetarios, lineamientos en el

01:22sentido de la preparación de los

01:24productos, también que si se

01:25puede vender, sobre todo lo que

01:27se pueda vender, no es más que

01:29una limitación de decir no, es

01:32qué opciones saludables se

01:34pueden dar en las escuelas,

01:35porque además de todo,

01:37garanticemos y tengamos en el

01:38panorama que hay una diversidad

01:40importante de cómo se dan los

01:42alimentos en las escuelas, es

01:43decir, no solamente tenemos

01:45estas cooperativas que al final

01:48a veces retribuyen

01:49económicamente a la escuela,

01:51sino también hay otros esquemas

01:53de alimentación, incluso los del

01:55desayunos calientes o desayunos

01:57fríos, propias familias que se

01:59organizan para dar esta

02:01alimentación, así es que queremos

02:03atender a todos los actores

02:05involucrados a través de estas

02:07capacitaciones, les decía yo,

02:08también en el portal ya pueden

02:10descargar los manuales, mismos

02:12manuales que serán impresos y

02:13que serán entregados a las

02:14escuelas y que también vienen

02:16acompañados con manuales para

02:18padres de familia, que serán

02:20entregados, para que sea una

02:22estrategia completa, estamos

02:24trabajando con las brigadas,

02:26todas y todos, desde el sector

02:27educativo, desde quien vende

02:29estos alimentos, y bueno,

02:30también las familias. Y,

02:32perdón, pero ¿habrá

02:34supervisiones? ¿Cómo estarán

02:36revisando? Tenemos las brigadas

02:38de salud, ya tenemos un enlace

02:40en cada una de las entidades,

02:42estamos también trabajando ya

02:43con los supervisores de las

02:45escuelas, tenemos ya también

02:47una información basal que se

02:49distribuyó también en las

02:50escuelas para hacer este

02:51levantamiento, de cuáles son los

02:54servicios, cuáles son las

02:56escuelas donde hay venta afuera

02:58del de de los horarios

03:00escolares, cuáles son las que

03:01tienen, por ejemplo, máquinas

03:03expendedoras dentro de las

03:04escuelas, es decir, estamos

03:06haciendo todo un levantamiento

03:07de información, y es a través

03:09de los supervisores, que son

03:10los que tienen las zonas, son

03:12los nuestros ojos más directos,

03:14y bueno, estaremos utilizando

03:15y necesitando mucho de su

03:16apoyo. Son nuestros

03:17supervisores. Y, perdón,

03:18entiendo, hay una voluntad,

03:20pero ¿habrá algún tipo de

03:21sanción para quien no cumpla o

03:23hay alguna posibilidad? Están los

03:25lineamientos que se establecen,

03:26por ejemplo, en la producción de

03:28la alimentación, cofepris se

03:31involucra directamente. Hay una

03:33revisión, por ejemplo, si no hay

03:34una sanidad en los alimentos,

03:36hay una atención directa, pero

03:38todo eso también ya está

03:39involucrado cofepris. Muchas

03:41gracias.

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