5/5 : le label Entreprise du Patrimoine Vivant de la Distillerie Lehmann

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00:00«Easy as that» par Yves Lehmann.

00:02«J'ai un failleur sur chaque flanche et sur la marque Lehmann,

00:081850, c'est écrit.

00:10Quel est ce failleur, Yves ?»

00:30«J'ai pensé que c'était quelque chose de comique, ce failleur.

00:34Et j'ai pensé que le failleur pouvait être notre logo.

00:40Et voilà, c'est devenu notre logo.»

00:42«Il est stylisé sur les 9 flanches de Yves Lehmann.

00:49J'ai reçu un label il y a quelques années,

00:52c'est «Entreprise du patrimoine vivant».

00:55Qu'est-ce que ça veut dire ?»

00:57«Entreprise du patrimoine vivant, ça veut dire

01:00qu'on travaille dans la tradition

01:03et on apprend dans les jeunes ans

01:05comment la tradition peut fonctionner.

01:07Et ce que ça apporte, c'est une distinction

01:11qui est très importante.

01:15Je ne trouve pas ça important.»

01:20«C'est une honneur peut-être ?»

01:22«Oui, c'est une honneur.

01:24Les gens qui savent ce qu'est le patrimoine vivant

01:27savent que c'est un domaine qui est bien travaillé

01:31et qu'on n'est pas séparés.»

01:35«Vous organisez aussi des réunions

01:38avec les gens, vous pouvez vous inscrire.

01:41Qu'est-ce que vous montrez ?»

01:44«On organise des réunions

01:48avec des réservations sur Internet.

01:52On organise aussi des réunions

01:56de la brânerie.

01:58Une grande explication de la brânerie,

02:02c'est quand on travaille.

02:05Et après la dégustation,

02:07ça dure environ deux heures.

02:10Après,

02:13tous les deux heures,

02:14on est le samedi, à deux heures,

02:15et à quatre heures, on a un visiteur.

02:18Et ça va de l'avant à l'arrière.

02:21Il y a de plus en plus de gens.»

02:23«Les gens peuvent, bien sûr,

02:24acheter la brânerie Lehmann sur le site Internet,

02:27mais vous avez aussi un boulot à Overnan ?»

02:28«Oui, depuis deux ans,

02:30nous avons un boulot à Overnan.

02:31Nous sommes un peu séparés.

02:35Nous sommes le premier boulot à Overnan

02:38où on vient de Péche.

02:40Les gens qui sont seulement dans la ville

02:45et les touristes qui sont seulement dans la ville

02:48ne peuvent pas venir chez nous.

02:52Nous avons donc offert tout le boulot

02:55pour que les gens puissent acheter la brânerie.

02:59Nous avons tous les adresses sur notre site

03:02ic.frlsos.fr.

03:04Je veux remercier Yves

03:06d'avoir reçu nous ici

03:08et de travailler de la meilleure façon

03:11avec la nouvelle génération.»

03:13«Je fais de la meilleure façon.

03:14Seulement de la meilleure façon.»

03:18Sous-titrage Société Radio-Canada

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