Sur la paille - 26 février - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Ils en ont son lien, c'est du beau cochon.

00:02Au cœur de la Bretagne, Olivier est éleveur de porc depuis 4 ans.

00:05Il est aussi le visage des agriculteurs frappé de plein fouet par la crise du bio.

00:09Tu gagnes encore de l'argent pour chaque cochon aujourd'hui ?

00:12Ah bah non, j'en perds encore plus.

00:14Alors que la moitié des exploitations de porc bio a disparu en France,

00:17l'éleveur se bat au quotidien pour sauver le projet d'une vie.

00:21C'est usant quoi, on dit que ça va mieux, ça va mieux, mais on ne goûte pas le goût.

00:24Alors comment parvient-il à maintenir son activité face à la pression des banques

00:28et aux difficultés du secteur ?

00:30Comment expliquer ce recul du bio sur lequel misait pourtant l'État ?

00:33C'est même pas un petit coup de pouce, rien du tout.

00:37Sur la paille, c'est un documentaire infrarouge.

00:39Demain soir sur France 2 et sur la plateforme France.tv.