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El dilema de la alimentación saludable ¿Entre más sano, más caro?
Teletica
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24/2/2025
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Doña Eliana está en el supermercado, busca siempre los productos más saludables por
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el bienestar de su hijo.
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Leche, yogurt, bueno también he probado el atún con proteína, porque es muy bueno dicen
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para los chiquillos, entonces como tengo un chico que no tiene mucha masa muscular, entonces
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eso le ayuda bastante también.
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Pero hay un dilema muy grande, entre más nutritiva la comida, más cara le sale.
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Pues sí, porque hay gente que realmente necesita por cuestión de salud y no puede comprar
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algunos medicamentos o tratamientos muy caros, y este tipo de alimentación es buena para
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ese tipo de personas y no está tan al alcance del bolsillo.
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Y en el caso de su bolsillo, ¿ha sentido un incremento desde que compra esos productos
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más saludables?
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Pues sí, un poco, pero todavía puedo como dice, todavía puedo.
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Y sí, ella podría tener razón, pero esto no es solo percepción suya.
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A nosotros nos gustan mucho los lights, verdad, y día y nos acomodamos ahí bien, gracias
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a Dios.
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Sí, es muchísimo más cara.
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A veces, no todo el tiempo, porque a veces hay promociones y cuando hay promociones uno
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las aprovecha.
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¿En cuáles productos usted siente una diferencia de precio entre la opción saludable y la
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opción convencional?
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Bueno, puede ser en el pan y el pan light, ahí sería como una diferencia bastante notoria.
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Y lo que dice Mónica es cierto, este es un pan blanco regular, en promedio cuesta 1,600
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colones.
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Y esta es la versión integral light y cero grasa del pan, cuesta 2,100 colones en promedio.
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Para el cafecito o la merienda, la versión regular de los bizcochos cuesta en promedio
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745 colones, pero la versión saludable baja en grasa y en calorías llega a costar hasta
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1,200 colones y a veces hasta trae menos producto.
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Otro ejemplo es la leche, la cajita regular en promedio cuesta 1,095 colones, pero la
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versión saludable de la leche sin grasa, sin azúcar, sin lactosa y con el doble de
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proteína cuesta 1,700 colones en promedio, según hicimos una consulta en algunos supermercados
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de la gran área metropolitana.
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Costa Rica es uno de los países más caros para comer bien, según un estudio realizado
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por el Programa Mundial de Alimentos, donde señalan que se necesitan cerca de 4.56 dólares,
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o sea unos 2,500 colones para comer saludablemente todos los días.
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Mientras que en países norteamericanos europeos se necesitan solamente 3,50 dólares, es decir
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unos 1,800 colones diarios.
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Los alimentos light, sin grasas o con más proteínas sí son más caros porque sus procesos
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de elaboración suen más costosos para las empresas que las manufacturan, pero comer
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saludable sí es posible, escuche estas recomendaciones.
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Llevar una dieta saludable no tiene por qué costar mucho dinero, las recomendaciones son
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planificar lo que vas a comer en unos días y haz una lista con lo necesario, esto te
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ayudará a desperdiciar menos comida.
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Cuando vayas al supermercado lleva tu lista de compras y evita ir cuando tienes hambre.
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Haz tus compras con tiempo para que puedas hacer buenas elecciones, no elijas con prisa
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y compares precios.
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Compra alimentos de temporada y en mercados locales podemos encontrar mejores precios
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y alimentos frescos.
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De momento no hay ninguna ley en Costa Rica que abarate los productos light o con más
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proteína, entonces utilice opciones frescas, saludables y sea más ordenado con sus compras,
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además le recomendamos asesorarse con un profesional en temas nutricionales para que haga un buen
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balance de alimentos.
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