La cocina de tía Nino: receta de pasta 4 quesos trufada y pechugas a las finas hierbas

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Transcript

00:00Hola, yo soy Ninoshka Roton, de la cocina de Tianino, y estoy aquí para presentarles nuestro plato del día 20 de hoy,

00:08que es un producto que hacemos todos los días, fresco, para nuestras comensales.

00:17Hoy vamos a preparar una pasta con 4 quesos y unas pechugas a las finas hierbas que tenemos marinadas aquí desde ayer,

00:26para que sepan muy bien.

00:29Los pasos que vamos a utilizar para hacer esta pasta es,

00:32el tocinete que ya previamente la hemos tostado,

00:36y vamos ahora a preparar el sartén.

00:39Vamos a poner un poquito de mantequilla y vamos a sofreír ajo,

00:43y le vamos a poner un poquito de vino blanco para que pueda, pues, levantarnos un poquito ese pegadito que tiene el sartén.

00:52Para poder hacer esta pasta, vamos a utilizar crema de leche,

00:56vamos a utilizar queso provolón, queso gorgonzola,

01:00vamos a utilizar mozzarella y vamos a utilizar parmesano,

01:03son los 4 quesos, y al final le vamos a dar un toque de aceite de trufas,

01:08para darle como un sabor más especial al día de hoy.