APAP Josep Maria Galí: Empresas Sostenibles - Vídeo Dailymotion

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hace 11 meses

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00:00La sostenibilidad es un concepto que tiene tres dimensiones básicas, como bien ha dicho,

00:22el más conocido es el tema medioambiental, pero la sostenibilidad tiene otras dos patas

00:27aparte del medioambiente que es la parte social y evidentemente la parte económica

00:30y las tres son importantes. Lo que está claro es que las compañías si no generan dinero

00:35no sobreviven y por lo tanto la sostenibilidad económica es un pilar fundamental. El tema

00:42es que en el mundo que viene, en el que estamos ya, aunque algunos no se han dado cuenta,

00:46la sostenibilidad económica también depende, incluso en algunas industrias de medio plazo,

00:51de su responsabilidad ambiental y de la responsabilidad social.

00:57Por muchas razones. La primera es que nos hemos dado cuenta que los recursos del planeta

01:06son limitados y hay un incremento de población exponencial y estamos prácticamente en ocho

01:12mil millones de habitantes. Tenemos que producir de otra manera, tenemos que producir de una

01:17manera que no vaya agotando los recursos naturales del planeta y tenemos que ser conscientes

01:25de que este juego en el que parece que hay un recurso que es ilimitado y que podemos

01:30contar con él, pues esto no es así.

01:36Las empresas que se preocupan por la sostenibilidad tienen primero una visión que va más allá

01:43del puro negocio, consideran a los clientes como ciudadanos del mundo y consideran el

01:47entorno en el que viven los clientes. Este entorno es un entorno natural, un ecosistema

01:52en el que todos tenemos que encontrarnos a gusto y además lo tenemos que respetar.

01:57Por ejemplo, en el sector del turismo se da la paradoja del turismo, que como más éxito

02:01tienes más te estás hundiendo en el pozo. Esto es muy difícil de gestionar y al final

02:10la pregunta que nos hacemos es qué es el crecimiento sostenible y en qué consiste.

02:17¿Consiste sólo en parámetros cuantitativos o consiste en otra cosa? Cuando empezamos

02:23a integrar esta otra cosa nos damos cuenta de que lo que hay que integrar son la evolución

02:28de los recursos naturales y el arraigo de la población en lo que es la actividad económica.

02:33Sí, la primera idea que uno tiene cuando le hablan de sostenibilidad es medio ambiente

02:48y costo. Es una idea falsa. Evidentemente hay que invertir. Imagínese usted una pequeña

03:00empresa del sector turístico. Puede hacer las cosas de muchas maneras, sea pequeña,

03:03grande o mediana. Lo puede hacer respetando el paisaje o sin respetarlo. Puede innovar

03:11o hacer, en el caso de una empresa de producción, puede innovar y hacer productos nuevos pensando

03:17en la economía circular, en todos los materiales que utiliza o no. Esto lo puede hacer. Puede

03:21reciclar o no hacerlo. Puede concienciar a sus clientes o no hacerlo. Es decir que la

03:28excusa de que soy pequeño y esto me va grande, no me sirve.

03:40Pesa mucho más de lo que podamos pensar. Le voy a poner un ejemplo que ha ocurrido

03:46recientemente en España. Hubo una discusión un poco estúpida sobre el aceite de palma

03:53y esto se convirtió a través de las redes sociales en un problema de país. Todas las

03:59industrias alimentarias empezaron a sacar el aceite de palma de sus productos. Esto

04:04ni es fácil ni es barato. Probablemente no sabemos hasta qué punto esto es tan beneficioso

04:12como dicen. El consumidor tiene poder porque con un tuit puede montar una problemática

04:19que igual no es tan importante. Todos los grandes productores y las industrias que se

04:24tienen que transformar también utilizan las redes sociales para contrarrestar esto. Desde

04:28aquí quien tiene la responsabilidad somos todos, los ciudadanos, las empresas y la administración.

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