Hoy Comemos Con José Antonio Campoviejo

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00:00Hoy uno de los platos que vamos a cocinar es la fabada asturiana, más que nada en homenaje

00:23al porcentaje aquí en la Casa de España de asturianos, por darles un recuerdo emotivo,

00:29¿no? Es un guiso de faves, la faves es, digamos, el principal legumbre que tenemos en Asturias

00:41y va cocinado con productos cárnicos de la patanza del cerdo, en este caso chorizo, morcilla

00:46ahumada y panceta. Un guiso de dos horas y media, de mucho amor, que nos recuerda a las

00:53abuelas al principio.